0:00 / 7:56

Sabaw ng Glehnia Root at Solomon's Seal na may Dried Lily Bulbs

Name: Sabaw ng Glehnia Root at Solomon's Seal na may Dried Lily Bulbs
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 30 min
Yield: 3 servings
Cuisine: cantonese
Ingredients: glehnia root; Solomon's seal; tuyong lily bulb; sweet apricot kernels; maliit na tuyong igos; sariwang laman ng baboy; pinatuyong balat ng tangerine; tuyong honey date; tubig; Asin

groups3 paghainspeedMadalicountertopsPaghahanda: 30 minutoskilletPagluluto: 120 minutoscheduleKabuuan: 150 minutooutdoor_grillPinakuluan

Allergens:warningTree nuts (mga nut)

Ang mga label ng allergen ay gawa ng AI at maaaring kulang o mali. Kung may food allergy ka, palaging suriin mo mismo ang bawat sangkap.

Ang mga detalye ng recipe ay gawa ng AI mula sa video at maaaring may mali — para sa sanggunian lamang.

skilletMga Hakbang

5 na Hakbang

scheduleIhanda nang maaga

circleKailangang hugasan at ibabad ang mga tuyong halaman nang 20 minuto nang maaga20min

Paghahanda

00:03:06

Ilagay ang 30g glehnia root, 30g Solomon's seal, 30g tuyong lily bulbs, 20 sweet apricot kernels, 1 honey date, at 8 maliit na tuyong igos sa isang colander. Pukpukin ang mahahabang glehnia roots para maging maikling piraso. Hugasan nang mabuti at ibabad sa tubig nang 20 minuto hanggang lumambot nang kaunti.

lightbulb

Mag-ingat

Ang pagputol ng glehnia roots ay nagpapadali sa pagkasya nito sa palayok. Ang pagbabad ng mga halaman ay nag-aalis ng alikabok at nagpapaganda ng lasa.

Mga Sangkap:glehnia root (30 g)Solomon's seal (30 g)tuyong lily bulb (30 g)sweet apricot kernels (20 piraso)tuyong honey date (1 piraso)maliit na tuyong igos (8 piraso)

Mga Kagamitan:patsa

Paghahanda

00:03:37

warningPangkaligtasan

Maghugas nang mabuti ng kamay pagkatapos humawak ng raw pork para maiwasan ang kontaminasyon.

Gupitin ang 300g sariwang laman ng baboy sa malalaking piraso. Blanch sa kumukulong tubig upang maalis ang dumi, tsaka patuluin at itabi.

lightbulb

Mag-ingat

Kailangang i-blanch ang laman ng baboy upang manatiling malinaw at walang mabahong amoy ang sabaw.

Mga Sangkap:sariwang laman ng baboy (300 g)

Mga Kagamitan:kutsilyo

Paghahanda

00:04:06

Gumamit ng gupit sa kusina upang gupitin ang maliliit na hiwa sa 8 malambot na tuyong igos. Hugasan ang lahat ng nakababad na halaman nang isa pang beses at patuluin.

lightbulb

Mag-ingat

Gupitin lamang ang maliit na hiwa sa bawat igos. Huwag gupitin sa maliliit na piraso upang hindi kumalat ang mga binhi sa sabaw.

Mga Sangkap:maliit na tuyong igos

Mga Kagamitan:gunting

Aktibong Pagluluto

00:04:24

warningPangkaligtasan

Buhos nang dahan-dahan ang mainit na tubig para maiwasan ang wisik at paso.

Ilagay ang 1 piraso ng nakababad na tuyong balat ng dalanghita sa ilalim ng palayok. Idagdag ang mga patulot na glehnia root, Solomon's seal, lily bulbs, sweet apricot kernels, honey date, igos, at 300g blanched pork shank. Buhusan ng 2250ml mainit na tubig (2000-2500ml). Takpan, pakuluan sa mataas na apoy, tsaka hinaan ang apoy at pakuluan nang 2 oras.

local_fire_departmentMataas na apoy para kumulo, tsaka mababang apoy nang 2 oras

lightbulb

Mag-ingat

Hinaan agad ang apoy kapag kumulo na para hindi umapaw ang sabaw o mabilis matuyo.

Mga Sangkap:pinatuyong balat ng tangerine (1 piraso)glehnia rootSolomon's sealtuyong lily bulbsweet apricot kernelstuyong honey datemaliit na tuyong igossariwang laman ng baboytubig (2250 ml)

Mga Kagamitan:kaserola

Aktibong Pagluluto

00:05:07

warningPangkaligtasan

Mag-ingat sa mainit na singaw kapag binubuksan ang takip, at mag-ingat na hindi mapaso habang nagsasandok ng sabaw.

Pagkaraan ng 2 oras na pagpapakulo, patayin ang apoy (maaaring pahingahin nang 30 minuto para mas malasa). Alisin ang takip, maglagay ng 0.5 tsp asin sa mangkok, magsandok ng mainit na sabaw kasama ang baboy at mga halaman, haluin nang mabuti, at ihain habang mainit.

lightbulb

Mag-ingat

Inirerekomenda na maglagay ng asin sa bawat mangkok sa halip na sa buong palayok para hindi masyadong maalat ang natitirang sabaw.

Mga Sangkap:Asin (0.5 tsp)

Mga Kagamitan:mangkok ng sabawsandok