0:00 / 5:36
Developed with YouTube

Kopitiam-Style Barley Drink

groups4 paghainspeedMadaliskilletPagluluto: 60 minutoscheduleKabuuan: 60 minutooutdoor_grillPinakuluan

Ang mga detalye ng recipe ay gawa ng AI mula sa video at maaaring may mali — para sa sanggunian lamang.

skilletMga Hakbang

7 na Hakbang
01
Aktibong Pagluluto
00:00:12
  • Ilagay ang 1.5l tubig, 1 pirasong dahon ng pandan, at 500g barley sa kaldero
  • Pakuluan nang 40 minuto hanggang lumaki ang barley at sumingaw ang tubig
local_fire_departmentkatamtamang lakas ng apoy
lightbulb

Mag-ingat

Magsasawang mabuti ang tubig habang pinapakuluan, kaya siguraduhing sapat ang paunang tubig.

Mga Sangkap:tubig (1.5 l)dahon ng pandan (1 piraso)pearl barley (500 g)
Mga Kagamitan:kaldero
02
Aktibong Pagluluto
00:00:41
  • Magdagdag ng tubig para umabot sa 1.5L hanggang 2L
  • Pakuluing muli
local_fire_departmentkatamtamang lakas ng apoy
lightbulb

Mag-ingat

Huwag ibuhos nang mabilis ang malamig na tubig sa kumukulong kaldero para maiwasan ang tilamsik.

Mga Sangkap:tubig
Mga Kagamitan:kaldero
03
Aktibong Pagluluto
00:01:34
  • Alisin ang mga dahon ng pandan mula sa kaldero
  • Alisin ang kalahati ng nilutong barley at ilagay sa salaan para sa tekstura
local_fire_departmentkatamtamang apoy
lightbulb

Mag-ingat

Ingatang alisin ang mga dahon ng pandan para hindi ito mapunit sa sabaw.

Mga Sangkap:dahon ng pandanpearl barley
Mga Kagamitan:salaantongs
04
Aktibong Pagluluto
00:02:09
warningPangkaligtasan

Hawakan nang mahigpit ang hand blender at panatilihing nakalubog sa mainit na likido, kung hindi ay talsik ang mainit na sabaw at magdudulot ng paso.

  • I-blend ang natitirang barley sa tubig gamit ang hand blender sa loob ng kaldero hanggang maging maputi at malapot ang sabaw
local_fire_departmentpatay ang apoy
lightbulb

Mag-ingat

Panatilihing nakalubog ang talim ng blender habang nagbi-blend ng mainit na sabaw para maiwasan ang tilamsik.

Mga Sangkap:pearl barleytubig
Mga Kagamitan:hand blender
05
Aktibong Pagluluto
00:02:35
  • Sindihan muli ang apoy at pakuluin ang blinend na likido
  • Haluin nang madalas para mawala ang mga bula
local_fire_departmentkatamtamang apoy
lightbulb

Mag-ingat

Haluin nang madalas habang pinapakuluan, kung hindi ay manunuot at masusunog ang malapot na starch sa ilalim.

Mga Kagamitan:sandok na kahoy
06
Aktibong Pagluluto
00:03:05
  • Ilagay muli ang tinabing barley sa kaldero
  • Magdagdag ng 100g asukal ayon sa pangangailangan at haluin hanggang matunaw
local_fire_departmentkatamtamang apoy
lightbulb

Mag-ingat

Siguraduhing tunaw na ang asukal, kung hindi ay hindi pantay ang tamis ng inumin.

Mga Sangkap:pearl barleyasukal (100 g)
Mga Kagamitan:sandok na kahoy
07
Aktibong Pagluluto
00:04:02
warningPangkaligtasan

Mag-ingat sa pagbuhos ng kumukulong barley sa tasa para hindi mapaso ang mga kamay.

  • Ibuhos ang barley drink sa tasa
  • Para sa malamig na bersyon, maglagay ng kalahating tasang barley at punuin ng yelo; para sa mainit, magdagdag ng mainit na tubig
local_fire_departmentpatay ang apoy
lightbulb

Mag-ingat

Mag-ingat sa paghawak ng mainit na kaldero at tasa para maiwasan ang paso.

Mga Kagamitan:tasa

groceryLahat ng Sangkap

pearl barley500 g
asukal100 g
tubig2 l
dahon ng pandan1 piraso

blenderLahat ng Kagamitan

kalderosalaantongshand blendersandok na kahoytasa