0:00 / 2:09
Developed with YouTube

Kheer Beras Susu India yang Creamy

groups4 porsispeedMudahcountertopsPersiapan: 30 menitskilletMemasak: 15 menitscheduleTotal: 45 menitoutdoor_grillPresto
Alergen:warningProduk susuwarningKacang pohon

Label alergen dihasilkan oleh AI dan mungkin tidak lengkap atau salah. Jika Anda memiliki alergi makanan, selalu periksa sendiri setiap bahan.

Detail resep dihasilkan oleh AI dari video dan mungkin mengandung kesalahan — hanya sebagai referensi.

skilletInstruksi

7 Langkah

scheduleSiapkan lebih dulu

  • circleBeras basmati perlu direndam terlebih dahulu selama 30 menit.30min
01
prep
00:00:10

Cuci 1/4 cangkir beras basmati dan rendam dalam air selama 30 menit.

lightbulb

Perhatikan

Pastikan beras terendam air secara merata agar empuk dengan baik

jika tidak, akan ada biji yang keras

Bahan:Beras basmati
Alat:mangkuk
02
action
00:00:18

Tuangkan 1 cangkir susu dan tambahkan 1/4 cangkir susu bubuk ke dalam pressure cooker, aduk rata dengan whisk, lalu didihkan.

local_fire_departmentapi sedang
lightbulb

Perhatikan

Aduk susu bubuk secara merata hingga benar-benar larut

jika tidak, akan terbentuk gumpalan dalam susu

Bahan:Susu (1 cangkir)susu bubuk (0.25 cangkir)
Alat:pengocokpanci bertekanan
03
action
00:00:36
warningKeselamatan

Pastikan tutup pressure cooker terkunci rapat sebelum dipanaskan untuk mencegah kebocoran uap.

Tambahkan beras yang sudah direndam dan sejumput kunyit ke dalam susu mendidih, tutup dan masak selama 1 peluit dengan api kecil.

local_fire_departmentapi kecil
lightbulb

Perhatikan

Jaga api tetap kecil setelah menutup cooker

jika tidak, susu akan meluap

Bahan:Beras basmati (0.25 cangkir)bubuk saffron
Alat:panci bertekanan
04
action
00:00:57
warningKeselamatan

Lepaskan semua tekanan dan tunggu uapnya hilang sebelum membuka tutup pressure cooker untuk menghindari luka bakar.

Buka tutup pressure cooker dan haluskan nasi yang sudah matang secara perlahan.

lightbulb

Perhatikan

Haluskan nasi sedikit saja untuk menjaga teksturnya

jika tidak, akan menjadi terlalu lembek

Bahan:Beras basmati
Alat:masher
05
action
00:01:12

Tuangkan 2 cangkir susu ke dalam nasi yang dihaluskan, aduk rata, lalu didihkan.

local_fire_departmentapi sedang
lightbulb

Perhatikan

Aduk susu secara terus-menerus saat dipanaskan

jika tidak, nasi akan mengendap dan gosong di bagian bawah

Bahan:Susu (2 cangkir)
Alat:panci bertekanan
06
action
00:01:31

Tambahkan 3 sendok makan gula dan kacang parut (mete, almond, pista), aduk rata, lalu rebus selama 10 menit dengan api kecil hingga kheer mengental.

local_fire_departmentapi kecil
lightbulb

Perhatikan

Aduk secara berkala selama 10 menit perebusan

jika tidak, adonan akan menempel di bagian bawah

Bahan:gula (3 sdm)Kacang parut (3 sdm)
Alat:panci bertekanan
07
action
00:01:54

Tambahkan 1/2 sendok teh bubuk kapulaga, aduk rata, lalu matikan api untuk menyelesaikan kheer.

local_fire_departmentapi kecil
lightbulb

Perhatikan

Aduk bubuk kapulaga secara merata

jika tidak, rasanya tidak akan merata

Bahan:Kapulaga bubuk (0.5 sdt)
Alat:panci bertekanan

grocerySemua Bahan

Beras basmati0.25 cangkir
Susu3 cangkir
susu bubuk0.25 cangkir
bubuk saffron
gula3 sdm
Kacang parut3 sdm
Kapulaga bubuk0.5 sdt

blenderSemua Alat

mangkukpengocokpanci bertekananmasher