0:00 / 5:16

Goreng Pisang

Name: Goreng Pisang
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Yield: 3 servings
Cuisine: other
Ingredients: rice flour; harina ng trigo; Custard powder; Asin; Baking powder; margarina; tubig; hinog na saging; Langis sa pagluluto

groups3 paghainspeedMadalicountertopsPaghahanda: 35 minutoskilletPagluluto: 10 minutoscheduleKabuuan: 45 minutooutdoor_grillPrito

Allergens:warningGlutenwarningGatas at produktong gatas

Ang mga label ng allergen ay gawa ng AI at maaaring kulang o mali. Kung may food allergy ka, palaging suriin mo mismo ang bawat sangkap.

Ang mga detalye ng recipe ay gawa ng AI mula sa video at maaaring may mali — para sa sanggunian lamang.

skilletMga Hakbang

5 na Hakbang

Paghahanda

00:00:35

Ilagay ang 100g harina ng bigas, 2 tbsp harina ng trigo, 2 tbsp custard powder, 1/3 tsp asin, at 1/3 tsp baking powder sa isang mangkok na bubog
Batihing mabuti ang mga tuyong sangkap hanggang sa maghalo
Idagdag ang 15g margarina sa mangkok
Unti-unting ibuhos ang 110ml tubig habang dahan-dahang hinahalo ng spatula hanggang sa maging pino ang batter at mag-iwan ng linya kapag pumatak

lightbulb

Mag-ingat

Unti-unting idagdag ang tubig

ang pagbuhos ng lahat ng tubig nang minsanan ay magpapanipis o magpapagumpol sa batter

Mga Sangkap:rice flour (100 g)harina ng trigo (2 kutsara)Custard powder (2 kutsara)Asin (0.33 kutsarita)Baking powder (0.33 kutsarita)margarina (15 g)tubig (110 ml)

Mga Kagamitan:espatulamangkokwhisk

Oras ng Paghihintay

00:02:09

Takpan ang mangkok ng batter at palamigin sa ref ng 30 minuto hanggang lumamig

lightbulb

Mag-ingat

Huwag laktawan ang pagpapalamig sa batter

ang malamig na batter sa mainit na mantika ay kailangan para sa renyah na balat

Mga Sangkap:rice flour

Aktibong Pagluluto

00:02:19

warningPangkaligtasan

Mag-ingat sa mainit na mantika upang maiwasan ang mapaso o matilamsikan.

Ibuhos ang 500ml mantika sa kawali at initin sa katamtamang apoy
Maglagay ng baso o bamboo skewer sa gitna ng mantika para suriin ang init; kapag may tuloy-tuloy na bula sa dulo ng skewer, mainit na ang mantika

local_fire_departmentKatamtamang apoy, humigit-kumulang 5 minuto

lightbulb

Mag-ingat

Dapat sapat ang init ng mantika bago ilagay ang saging, kung hindi ay sisipsip ng sobrang mantika ang batter at lalambot.

Mga Sangkap:Langis sa pagluluto (500 ml)

Mga Kagamitan:bamboo skewerkawali

Aktibong Pagluluto

00:02:32

warningPangkaligtasan

Dahan-dahang ilagay ang pagkain nang malapit sa ibabaw ng mantika; ang paghulog mula sa mataas ay magdudulot ng talsik ng mainit na mantika.

Hatiin ang 3 saging sa kalagitnaan upang magkaroon ng 6 piraso
Balutin nang maigi ang bawat piraso ng saging sa malamig na batter
Dahan-dahang ilagay ang nabalot na saging sa mainit na mantika malapit sa ibabaw
Iprito sa katamtamang apoy sa loob ng 5 hanggang 6 minuto, balik-baligtarin gamit ang chopsticks, hanggang sa tumigas at maging liwanag na gintong kayumanggi ang balat

local_fire_departmentKatamtamang apoy, humigit-kumulang 5 hanggang 6 minuto

lightbulb

Mag-ingat

Panatilihin ang katamtamang apoy

ang sobrang lakas na apoy ay magsusunog sa labas bago lumambot ang loob ng saging

Mga Sangkap:hinog na saging (3 piraso)Langis sa pagluluto

Mga Kagamitan:mga chopstick

Aktibong Pagluluto

00:04:09

Hanguin ang prinitong saging gamit ang wire strainer kapag naging magandang gintong kayumanggi at renyah
Patuluin ang sobrang mantika sa ibabaw ng kawali bago ilipat sa lalagyan
Ihain habang mainit at renyah

lightbulb

Mag-ingat

Patuluin nang mabuti ang sobrang mantika sa strainer upang hindi magmantika ang prito.

Mga Kagamitan:wire strainer