Detail resep dihasilkan oleh AI dari video dan mungkin mengandung kesalahan — hanya sebagai referensi.
Masukkan 1.5 cangkir poha tebal ke dalam mangkuk, tuang air untuk merendam selama 2 menit hingga lunak, lalu tiriskan sepenuhnya.
Perhatikan
Jangan terlalu lama merendam poha jika tidak akan menjadi lembek.
Tambahkan 1 sdt gula dan 0.75 sdt garam ke poha yang sudah ditiriskan, aduk perlahan, lalu sisihkan.
Perhatikan
Aduk perlahan agar serpihan yang lunak tidak hancur.
Panaskan 2 sdm minyak di wajan, masukkan 2 sdm kacang tanah, panggang dengan api kecil sampai renyah, lalu sisihkan.
local_fire_departmentapi kecilPerhatikan
Panggang dengan api kecil agar matang merata tanpa gosong.
Masukkan 1 sdt biji mustard, 1 sdt jintan, sejumput hing, dan beberapa helai daun kari ke sisa minyak, lalu tumis hingga harum.
local_fire_departmentapi sedangPerhatikan
Jangan sampai rempah-rempah gosong saat ditumis.
Masukkan 1 buah bawang bombay cincang dan 2 cabai hijau cincang, tumis hingga bawang sedikit menyusut dan transparan.
local_fire_departmentapi sedangPerhatikan
Tumis terus-menerus agar pinggiran bawang tidak gosong.
Masukkan 0.25 sdt bubuk kunyit dan tumis hingga merata melapisi bahan.
local_fire_departmentapi sedangPerhatikan
Aduk cepat agar kunyit tidak lengket dan gosong.
Masukkan poha yang sudah direndam dan kacang tanah panggang, aduk perlahan tanpa menghancurkan hingga tercampur rata dan berwarna kuning merata.
local_fire_departmentapi kecilPerhatikan
Aduk perlahan agar serpihan poha tidak hancur.
Tutup dan biarkan mendidih dengan api kecil selama 5 menit sampai matang sepenuhnya.
local_fire_departmentapi kecilPerhatikan
Jaga api tetap kecil saat memasak agar bagian bawah tidak gosong.
Masukkan 2 sdm kelapa parut, 2 sdm daun ketumbar cincang, dan 2 sdt air perasan lemon, lalu aduk rata.
Perhatikan
Aduk rata agar air lemon dan kelapa tersebar merata.
Mie Goreng Kecap Dosis Klasik Hong Kong (Chow Mein)
Chow Mein Saus Kedelai Spesial Khas Hong Kong
Mie Instan Sapi Satay Khas Cha Chaan Teng Hong Kong
Mie Goreng Telur Suwir Stir-Fry
Martabak Telur Teflon Kulit Anti Robek
Mie Goreng Jawa Pedas