0:00 / 2:39
Developed with YouTube

Maharashtrian Kanda Poha

groups2 paghainspeedMadalicountertopsPaghahanda: 2 minutoskilletPagluluto: 8 minutoscheduleKabuuan: 10 minutooutdoor_grillGinisalocal_fire_departmentBahagyang Maanghang

Ang mga detalye ng recipe ay gawa ng AI mula sa video at maaaring may mali — para sa sanggunian lamang.

skilletMga Hakbang

9 na Hakbang
01
Paghahanda
00:00:18

Magdagdag ng 1.5 tasa ng makapal na poha sa isang mangkok, ibuhos ang tubig upang ibabad nang 2 minuto hanggang lumambot, pagkatapos ay i-drain nang lubusan.

lightbulb

Mag-ingat

Huwag ibabad nang sobra ang poha kung hindi ay magigingog ang itsura nito.

Mga Sangkap:Poha (1.5 cup)tubig
Mga Kagamitan:salaanmangkuk
02
Paghahanda
00:00:36

Magdagdag ng 1 tsp asukal at 0.75 tsp asin sa tinunaw na poha, ihalo nang dahan-dahan, at itabi.

lightbulb

Mag-ingat

Ihalo nang dahan-dahan kung hindi ay madudurog ang mga pino.

Mga Sangkap:Pohaasukal (1 tsp)Asin (0.75 tsp)
Mga Kagamitan:Kutsara
03
Aktibong Pagluluto
00:00:47

Magpainit ng 2 tbsp langis sa kawali, magdagdag ng 2 tbsp mani, i-roast sa mahinang apoy hanggang lumutong, at itabi.

local_fire_departmentmahinang apoy
lightbulb

Mag-ingat

I-roast sa mahinang apoy para pantay ang luto at hindi masunog.

Mga Sangkap:langis (2 tbsp)Inihaw na mani na walang asin (2 tbsp)
Mga Kagamitan:kawali
04
Aktibong Pagluluto
00:01:04

Magdagdag ng 1 tsp mustasa, 1 tsp cumin, isang kurot ng hing, at ilang dahon ng curry sa natitirang langis, at igisa.

local_fire_departmentkatamtamang apoy
lightbulb

Mag-ingat

Huwag sunugin ang mga pampalasa habang ginigisa.

Mga Sangkap:Maliit na buto ng mustasa (1 tsp)buto ng cumin (1 tsp)Hing (1 piraso)Dahon ng Kari (5 piraso)
Mga Kagamitan:kawali
05
Aktibong Pagluluto
00:01:17

Magdagdag ng 1 tinadtad na sibuyas at 2 tinadtad na sili, igisa nang mabuti hanggang sa lumiliit nang kaunti ang sibuyas at maging medyo transparent.

local_fire_departmentkatamtamang apoy
lightbulb

Mag-ingat

Igisa nang tuloy-tuloy para hindi masunog ang gilid ng sibuyas.

Mga Sangkap:Sibuyas (1 piraso)siling berde (2 piraso)
Mga Kagamitan:spatula
06
Aktibong Pagluluto
00:01:27

Magdagdag ng 0.25 tsp turmeric powder at igisa nang mabuti hanggang sa mapintahan nang pantay.

local_fire_departmentkatamtamang apoy
lightbulb

Mag-ingat

Ihalo agad para hindi dumikit at masunog ang turmeric.

Mga Sangkap:turmeric pulbos (0.25 tsp)
Mga Kagamitan:spatula
07
Aktibong Pagluluto
00:01:35

Magdagdag ng binabad na poha at roasted na mani, ihalo nang dahan-dahan nang hindi dinudurog hanggang sa maging pantay ang kulay dilaw.

local_fire_departmentmahinang apoy
lightbulb

Mag-ingat

Ihalo nang dahan-dahan para hindi madurog ang poha.

Mga Sangkap:PohaInihaw na mani na walang asin
Mga Kagamitan:spatula
08
Aktibong Pagluluto
00:01:50

Takpan at pakuluan sa mahinang apoy nang 5 minuto hanggang sa maluto nang lubusan.

local_fire_departmentmahinang apoy
lightbulb

Mag-ingat

Panatilihing mahina ang apoy habang pinapakuluan kung hindi ay masusunog ang ilalim.

Mga Kagamitan:takip
09
Aktibong Pagluluto
00:02:00

Magdagdag ng 2 tbsp gadgad na niyog, 2 tbsp tinadtad na dahon ng kulantro, at 2 tsp katas ng lemon, pagkatapos ay ihalong mabuti.

lightbulb

Mag-ingat

Ihalong mabuti para kumalat nang pantay ang katas ng lemon at niyog.

Mga Sangkap:Grated coconut (2 tbsp)dahon ng cilantro (2 tbsp)katas ng lemon (2 tsp)
Mga Kagamitan:spatula

groceryLahat ng Sangkap

Poha1.5 cup
tubig
asukal1 tsp
Asin0.75 tsp
langis2 tbsp
Inihaw na mani na walang asin2 tbsp
Maliit na buto ng mustasa1 tsp
buto ng cumin1 tsp
Hing1 piraso
Dahon ng Kari5 piraso
Sibuyas1 piraso
siling berde2 piraso
turmeric pulbos0.25 tsp
Grated coconut2 tbsp
dahon ng cilantro2 tbsp
katas ng lemon2 tsp

blenderLahat ng Kagamitan

salaanmangkukKutsarakawalispatulatakip