0:00 / 3:22

Sayap Ayam Glsin Madu

groups3 porsispeedMudahcountertopsPersiapan: 122 menitskilletMemasak: 30 menitscheduleTotal: 152 menitoutdoor_grillRoasting

Alergen:warningKedelai

Label alergen dihasilkan oleh AI dan mungkin tidak lengkap atau salah. Jika Anda memiliki alergi makanan, selalu periksa sendiri setiap bahan.

Detail resep dihasilkan oleh AI dari video dan mungkin mengandung kesalahan — hanya sebagai referensi.

skilletInstruksi

11 Langkah

scheduleSiapkan lebih dulu

circleSayap ayam perlu dimarinasi terlebih dahulu minimal 2 jam2h

prep

00:00:22

Panaskan oven hingga 200°C.

lightbulb

Perhatikan

Oven harus dipanaskan dengan benar

jika tidak, suhu yang tidak memadai akan memengaruhi waktu masak

Alat:oven

prep

00:00:25

warningKeselamatan

Cuci tangan dan bersihkan peralatan secara menyeluruh setelah menangani ayam mentah untuk mencegah kontaminasi silang.

Masukkan 15 sayap ayam ke dalam mangkuk kaca besar, tambahkan 3 sdm arak masak, 3 sdm kecap asin, 2 sdt gula pasir, 1 sdm kaldu ayam, 0.5 sdt merica putih, dan 1 sdm minyak wijen, lalu aduk rata dengan sumpit hingga semua sayap terlapisi merata.

lightbulb

Perhatikan

Pastikan setiap sayap ayam terlapisi bumbu dengan baik, jika tidak rasanya akan tidak merata.

Bahan:sayap ayam (15 buah)anggur masak (3 sdm)kecap asin (3 sdm)gula pasir (2 sdt)kaldu ayam bubuk (1 sdm)merica bubuk putih (0.5 sdt)minyak wijen (1 sdm)

Alat:mangkuksumpit

wait

00:01:25

Tutup mangkuk kaca dengan plastic wrap dan marinasi di dalam kulkas setidaknya selama 2 jam hingga bumbu meresap.

lightbulb

Perhatikan

Harus didinginkan di kulkas

jika tidak, daging mentah akan rusak pada suhu kamar

Bahan:sayap ayam

Alat:plastic wrap

action

00:01:28

Gunakan penjepit untuk menyusun sayap ayam yang sudah dimarinasi dalam satu lapisan di atas rak kawat yang dialasi aluminium foil.

lightbulb

Perhatikan

Susun dalam satu lapisan tanpa tumpang tindih, jika tidak bagian yang bertumpuk akan setengah matang.

Bahan:sayap ayam

Alat:aluminium foilrak kawatpenjepit

action

00:01:40

warningKeselamatan

Gunakan sarung tangan oven saat memasukkan barang ke oven panas untuk menghindari luka bakar.

Masukkan loyang ke dalam oven yang sudah dipanaskan dan panggang pada suhu 200°C selama 10 menit hingga sayap ayam kecoklatan dan matang.

local_fire_department200°C

lightbulb

Perhatikan

Kontrol waktu memanggang dengan cermat

jika tidak, daging ayam akan kering

Alat:baki panggangoven

action

00:01:45

warningKeselamatan

Kenakan sarung tangan oven tebal saat memindahkan loyang panas yang baru keluar untuk menghindari luka bakar.

Keluarkan loyang dari oven, dan gunakan kuas silikon untuk mengoleskan 2 sdm madu secara merata di permukaan setiap sayap ayam.

lightbulb

Perhatikan

Oleskan madu secara merata

jika tidak, beberapa bagian akan terlalu manis sementara yang lain hambar

Bahan:madu (2 sdm)

Alat:kuas silikon

action

00:02:07

Masukkan kembali loyang ke dalam oven dan lanjutkan memanggang pada suhu 200°C selama 10 menit hingga madu terkaramelisasi dan berwarna.

local_fire_department200°C

lightbulb

Perhatikan

Permukaan dengan madu sangat mudah gosong pada suhu tinggi

pantau perubahan warna terus-menerus

Alat:oven

action

00:02:11

warningKeselamatan

Loyang dan sayap sangat panas; jangan disentuh langsung dengan tangan telanjang, selalu gunakan penjepit.

Keluarkan loyang dan gunakan penjepit untuk membalik setiap sayap ayam satu persatu.

lightbulb

Perhatikan

Balik dengan perlahan agar kulit ayam yang lembut tidak robek.

Alat:penjepit

action

00:02:20

Gunakan kuas silikon untuk mengoleskan 2 sdm madu lagi secara merata di permukaan sayap ayam yang sudah dibalik.

lightbulb

Perhatikan

Pastikan bagian belakang juga diolesi madu yang cukup setelah dibalik, jika tidak kemanisan tidak merata.

Bahan:madu (2 sdm)

Alat:kuas silikon

action

00:02:43

Masukkan kembali loyang ke dalam oven dan panggang selama 10 menit terakhir pada suhu 200°C hingga permukaannya berwarna cokelat keemasan yang menarik dan mengkilap.

local_fire_department200°C

lightbulb

Perhatikan

Ini adalah tahap pewarnaan akhir

awasi oven dengan cermat agar madu tidak gosong dan terasa pahit

Alat:oven

action

00:02:47

warningKeselamatan

Sayap ayam yang baru keluar sangat panas; hati-hati agar mulut tidak melepuh saat memegang atau memakannya.

Keluarkan loyang setelah pemanggangan selesai, dan gunakan penjepit untuk memindahkan sayap ayam madu yang sudah matang satu per satu ke piring bundar gelap untuk disajikan.

lightbulb

Perhatikan

Sajikan dengan cepat agar madu tidak mendingin dan mengeras yang merusak tekstur.

Alat:piring sajipenjepit