0:00 / 4:48
Developed with YouTube

No-Bake Lemon Tart

groups8 paghainspeedMadalicountertopsPaghahanda: 210 minutoskilletPagluluto: 10 minutoscheduleKabuuan: 220 minutooutdoor_grillIba pa
Allergens:warningGlutenwarningGatas at produktong gataswarningItlog

Ang mga label ng allergen ay gawa ng AI at maaaring kulang o mali. Kung may food allergy ka, palaging suriin mo mismo ang bawat sangkap.

Ang mga detalye ng recipe ay gawa ng AI mula sa video at maaaring may mali — para sa sanggunian lamang.

skilletMga Hakbang

15 na Hakbang

scheduleIhanda nang maaga

  • circleKailangang palamigin nang maaga ang tart crust nang 30 minuto30min
01
Paghahanda
00:00:37
  • Hugasan ang 4 na lemon, gamitin ang grater para kumayod ng dilaw na balat para makuha ang 1 kutsara + 1 kutsarita ng lemon zest
lightbulb

Mag-ingat

Kudkurin lamang ang pinakalabas na dilaw na bahagi

Iwasan ang puting pith, kung hindi ay papait ang palaman

Mga Sangkap:lemon
Mga Kagamitan:grater
02
Paghahanda
00:00:48
warningPangkaligtasan

Hawakan nang maayos ang kutsilyo at panatilihing tuyo ang kamay habang nagtatadtad ng lemon para maiwasan ang dulas.

  • Hatiin sa kalahati ang 4 na lemon, pigain gamit ang juicer, salain ang mga mbutil, at sukatin ang 236ml ng lemon juice
lightbulb

Mag-ingat

Siguraduhing salain ang katas ng lemon upang maalis ang mga mbutil, kung hindi ay masisira ang tekstura.

Mga Sangkap:lemon (4 piraso)
Mga Kagamitan:citrus juicer
03
Paghahanda
00:01:04
warningPangkaligtasan

Maitas ang singaw kapag nag-double boil; gumamit ng oven mitts kapag hawak ang mainit na mangkok para maiwasan ang paso.

  • Ilagay ang 113g na unsalted butter sa mangkok sa ibabaw ng kumukulong tubig, painitin hanggang sa matunaw nang tuluyan sa likido
local_fire_departmentKatamtamang apoy
lightbulb

Mag-ingat

Huwag masyadong initin ang tubig

At iwasang matapakan ng singaw ang mangkok ng mentekilya

Mga Sangkap:unsalted butter (para sa crust) (113 g)
Mga Kagamitan:heatproof bowl
04
Paghahanda
00:01:10
  • Ilagay ang 230g na digestive biscuits sa ziplock bag, isara nang mabuti pagkatapos maglabas ng hangin, at gumamit ng rolling pin para durugin nang pino
lightbulb

Mag-ingat

Dapat madurog nang pino ang biskwit

Ang malalaking piraso ay magdudulot ng madaling pagkadurog ng crust

Mga Sangkap:digestive biscuits (230 g)
Mga Kagamitan:rolling pin
05
Aktibong Pagluluto
00:01:19
  • Ibuhos ang dinurog na biskwit sa mangkok, idagdag ang 113g na natunaw na mentekilya, at haluin nang mabuti gamit ang kutsara hanggang maging tulad ng basang buhangin
lightbulb

Mag-ingat

Dapat maihalo nang maayos ang mentekilya at biskwit, kung hindi ay magkakabiyak-biyak ang crust.

Mga Sangkap:digestive biscuitsunsalted butter (para sa crust)
Mga Kagamitan:mangkok
06
Aktibong Pagluluto
00:01:32
  • Ibuhos ang timpla sa 9-inch tart pan
  • Ikalat nang pantay, pagkatapos ay pilitin at ipukpok sa ilalim at sa gilid gamit ang likod ng kutsara
lightbulb

Mag-ingat

Dapat ipukpok nang mabuti ang gilid na may pantay na kapal, kung hindi ay magkakagutay-gutay kapag tinanggal sa hulmahan.

Mga Sangkap:digestive biscuits
Mga Kagamitan:9-inch tart pan na may natatanggal na ilalim
07
Oras ng Paghihintay
00:01:54
  • Ilagay ang inihandang tart crust sa refrigerator nang hindi bababa sa 30 minuto para tumigas ang mentekilya at maging matatag ang crust
lightbulb

Mag-ingat

Huwag bawasan ang oras ng pagpapalamig nang mas mababa sa 30 minuto, kung hindi ay lalambot ang crust kapag binuhos ang mainit na lemon filling.

Mga Kagamitan:refrigerator
08
Paghahanda
00:01:58
  • Sa malinis na mangkok, paghaluin ang 2 buong itlog, 5 pula ng itlog, at 300g asukal
  • Batihin nang mabuti hanggang maging maputlang dilaw at bahagyang lumapot
lightbulb

Mag-ingat

Dapat walang tubig o mantika ang mangkok, kung hindi ay maaapektuhan ang paghahalo.

Mga Sangkap:Itlog (2 piraso)Egg Yolk (5 piraso)asukal (300 g)
Mga Kagamitan:whisk
09
Aktibong Pagluluto
00:02:23
  • Idagdag ang 30g gawgaw at kaunting asin sa timpla ng itlog
  • Batihin hanggang mawala ang pulbos at maging makinis ang batter
lightbulb

Mag-ingat

Siguraduhing maihalo nang maayos ang gawgaw nang walang bukol, kung hindi ay magiging matigas na bukol kapag niluto.

Mga Sangkap:gawgaw (30 g)Asin (1 tsp)
Mga Kagamitan:whisk
10
Aktibong Pagluluto
00:02:39
  • Ibuhos ang 236ml katas ng lemon, 60ml tubig, at lemon zest sa timpla
  • Batihin nang mabuti hanggang maihalo at maging likido
lightbulb

Mag-ingat

Ibuhos ang likido nang dahan-dahan habang binabati para maiwasan ang wisik.

Mga Sangkap:tubig (60 ml)
Mga Kagamitan:whisk
11
Aktibong Pagluluto
00:03:03
warningPangkaligtasan

May maitas na singaw at kulo kapag lumalapot ang sauce; hawakan nang mabuti ang handle para maiwasan ang paso.

  • Ibuhos ang timpla sa saucepan, idagdag ang 56g na unsalted butter, at ilagay sa katamtamang apoy
  • Batihin nang walang hinto sa loob ng 7-10 minuto hanggang matunaw ang mentekilya at lumapot na parang custard
local_fire_departmentKatamtamang apoy, humigit-kumulang 7-10 minuto
lightbulb

Mag-ingat

Kailangang batihin nang tuloy-tuloy sa ilalim ng kalan, kung hindi ay magiging parang scrambled egg ang itlog.

Mga Sangkap:unsalted butter (para sa palaman) (56 g)
Mga Kagamitan:kalderowhisk
12
Aktibong Pagluluto
00:03:40
  • Alisin ang saucepan sa apoy patungo sa heatproof mat, at ipagpatuloy ang pagbati nang mabilis sa loob ng 1 minuto hanggang maging makinis at kumikinang
lightbulb

Mag-ingat

Ipagpatuloy ang pagbati kahit malayo sa apoy, dahil ang natitirang init sa ilalim ng kaldero ay magiging sanhi ng sobrang pagkaluto.

Mga Kagamitan:heatproof mat
13
Aktibong Pagluluto
00:03:46
  • Kunin ang pinalamig na tart crust sa ref, ibuhos ang malamig-lamig na lemon curd sa loob, at pantayin ang ibabaw gamit ang spatula
lightbulb

Mag-ingat

Ibuhos nang dahan-dahan para hindi masira ang loob ng biscuit crust.

Mga Kagamitan:sipit o spatula
14
Oras ng Paghihintay
00:04:01
  • Palamigin ang nabuong lemon tart sa ref nang hindi bababa sa 3 oras hanggang sa ganap na tumigas ang lemon curd
lightbulb

Mag-ingat

Kailangang palamigin nang hindi bababa sa 3 oras, kung hindi ay lalabas ang curd kapag hinati.

Mga Kagamitan:refrigerator
15
Aktibong Pagluluto
00:04:05
  • Kunin ang tart sa ref, ilagay ang pan sa ibabaw ng basong garapon para maitulak pabaon ang outer ring
  • Budburan ng icing sugar kung gusto, lagyan ng lemon slices, hatiin at ihain
lightbulb

Mag-ingat

Panatilihing steady ang baso sa ilalim at itulak pababa ang outer ring nang pantay para hindi mabasag ang gilid ng crust.

Mga Kagamitan:garapon

groceryLahat ng Sangkap

digestive biscuits230 g
unsalted butter (para sa crust)113 g
lemon4 piraso
Itlog2 piraso
Egg Yolk5 piraso
asukal300 g
gawgaw30 g
unsalted butter (para sa palaman)56 g
tubig60 ml
Asin1 tsp

blenderLahat ng Kagamitan

gratercitrus juicerheatproof bowlrolling pinmangkok9-inch tart pan na may natatanggal na ilalimrefrigeratorwhiskkalderoheatproof matsipit o spatulagarapon