0:00 / 9:50

Malaking Chive Pie na Manipis ang Balat

Name: Malaking Chive Pie na Manipis ang Balat
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Cuisine: chinese
Ingredients: sibuyas na mura; Itlog; bihun; all-purpose flour; tuyo na lebadura; Asin; limang-rekontra pulbos; flaxseed oil; Malamig-lamig na tubig; Langis sa pagluluto

groups4 paghainspeedKatamtamangcountertopsPaghahanda: 25 minutoskilletPagluluto: 10 minutoscheduleKabuuan: 35 minutooutdoor_grillPinirito

Allergens:warningGlutenwarningItlog

Ang mga label ng allergen ay gawa ng AI at maaaring kulang o mali. Kung may food allergy ka, palaging suriin mo mismo ang bawat sangkap.

Ang mga detalye ng recipe ay gawa ng AI mula sa video at maaaring may mali — para sa sanggunian lamang.

skilletMga Hakbang

6 na Hakbang

Paghahanda

00:00:12

Alisin ang mga lumang ugat ng chives, pagkatapos ay hiwain ang 300g ng chives sa katamtamang haba at ilagay sa plato.

lightbulb

Mag-ingat

Huwag hiwain ang chives nang masyadong maikli, kung hindi ay mawawalan ito ng texture at lasa.

Mga Sangkap:sibuyas na mura (300 g)

Mga Kagamitan:kutsilyosangkalan

Aktibong Pagluluto

00:00:41

Sa malaking palanggana, idagdag ang 3 itlog, 50g ng binabad na vermicelli, 300g ng chives, pagkatapos ay idagdag ang 5g asin, 5g five-spice powder, at 20ml flaxseed oil, haluing mabuti.

lightbulb

Mag-ingat

Magdagdag ng asin nang paunti-unti, kung hindi ay lalabas ang katas at aalat ang palaman.

Mga Sangkap:Itlog (3 piraso)bihun (50 g)sibuyas na muraAsin (5 g)limang-rekontra pulbos (5 g)flaxseed oil (20 ml)

Mga Kagamitan:mixing bowl

Aktibong Pagluluto

00:02:58

Paghaluin ang 3g dry yeast at 600g harina, ibuhos ang 350ml maligamgam na tubig habang hinahalo, imasa hanggang maging makinis, at hayaang magpahinga ng 20 minuto.

lightbulb

Mag-ingat

Huwag hayaang magpahinga nang masyadong matagal ang masa

panatilihin sa mga 20 minuto upang hindi mawala ang kunat

Mga Sangkap:all-purpose flour (600 g)tuyo na lebadura (3 g)Malamig-lamig na tubig (350 ml)

Mga Kagamitan:mixing bowlchopsticks

Aktibong Pagluluto

00:03:38

Maglagay ng 20g harina sa mesa, i-rolyo ang masa sa mahabang hugis, hiwain sa pantay na bahagi, i-rolyo ang bawat piraso gamit ang rolling pin hanggang maging manipis na bilog.

lightbulb

Mag-ingat

Huwag i-rolyo ang balat nang masyadong manipis, dahil madali itong mapupunit kapag nilagyan na ng palaman.

Mga Sangkap:all-purpose flour (30 g)

Mga Kagamitan:rolling pinkutsilyo

Aktibong Pagluluto

00:04:59

Maglagay ng 150g palaman sa kalahati ng balat, iwanang malinis ang gilid; tiklupin sa kalahati, idiin ang mga gilid para magsara, at putulin ang labis na masa gamit ang mangkok.

lightbulb

Mag-ingat

Dapat mahigpit na idiin ang gilid, kung hindi ay bibitaw ito at tatagas ang katas habang piniprito.

Mga Sangkap:sibuyas na mura (150 g)

Mga Kagamitan:ceramic bowl

Aktibong Pagluluto

00:06:04

warningPangkaligtasan

Mag-ingat na huwag hawakan ang mainit na ibabaw ng griddle kapag ginagalaw ang metal basin para maiwasan ang mapaso.

Painitin ang electric griddle, magpahid ng 10ml langis; ilagay ang mga pie, takpan ng metal basin para mapanatili ang kahalumigmigan, lutuin sa mahinang apoy; baligtarin kapag madali nang igalaw, iprito hanggang maging ginintuan, at hanguin.

local_fire_departmentmahinang apoy

lightbulb

Mag-ingat

Panatilihin ang mahinang apoy at takpan, kung hindi ay masusunog ang balat bago maluto ang palaman sa loob.

Mga Sangkap:Langis sa pagluluto (10 ml)

Mga Kagamitan:sandok na kahoyelectric griddlemetal basin