01
食材準備將1.5公斤鮮洛神花去芯，取出內部種子，只保留外表的花瓣備用。
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易做錯
去芯時不要弄破外層花瓣，否則花朵會變碎爛。
食材:洛神花 (1.5公斤)
工具:碟
0:00 / 9:17
家常養生洛神花茶
groups4人份speed簡單countertops準備: 10分鐘skillet烹調: 85分鐘schedule總計: 95分鐘outdoor_grill煮
食譜內容由 AI 根據影片自動生成，可能有誤，僅供參考。
skillet操作步驟
7 個步驟
00:02:46
02
食材準備將去芯後的洛神花放入鍋中，用清水快速沖洗2次，徹底擎乾水備用。
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易做錯
清洗時動作要快，切勿長時間浸泡在水中，否則天然色素會流失。
食材:洛神花
工具:鍋瀝水籃
03
食材準備取150克乾山楂放入碗中，加入清水浸泡3分鐘，用手搓洗乾淨後，再用清水沖洗2至3次，徹底瀝乾水分，放入鍋中。
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易做錯
乾山楂必須浸泡3分鐘軟化，否則表面附著的泥沙無法洗淨。
食材:山楂 (150克)
工具:碗
04
食材準備取200克冰糖用清水簡單沖洗乾淨表面，放入鍋中。
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易做錯
冰糖只需快速沖洗表面灰塵，切勿浸泡太久以免融化過多。
食材:冰糖 (200克)
工具:碗
05
進行中步驟在鍋中加入3升清水，大火煲滾後，轉中慢火煮20至25分鐘。
local_fire_department大火煲滾後轉中慢火20至25分鐘lightbulb
易做錯
水滾後必須轉中慢火，否則大火持續滾動會讓湯水溢出。
食材:清水 (3公升)
工具:鍋
06
靜置等待warning安全提示
移動或打開剛煮沸的熱鍋時，小心蒸氣燙傷，必要時使用隔熱手套。
煲好後熄火，蓋上鍋蓋焗1小時，讓味道完全釋放。
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易做錯
焗茶期間切勿打開鍋蓋，否則香氣和熱氣散失會影響口感。
工具:鍋
07
進行中步驟將煮好的洛神花茶倒入玻璃壺中，再倒入小杯中即可享用。
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易做錯
倒茶時動作要平穩，避免茶水濺出燙傷或弄髒桌面。
工具:玻璃杯玻璃壺
grocery所有食材
洛神花1.5公斤
山楂150克
冰糖200克
清水3公升
blender所有工具
碟鍋瀝水籃碗玻璃杯玻璃壺
