Label alergen dihasilkan oleh AI dan mungkin tidak lengkap atau salah. Jika Anda memiliki alergi makanan, selalu periksa sendiri setiap bahan.
Detail resep dihasilkan oleh AI dari video dan mungkin mengandung kesalahan — hanya sebagai referensi.
Tekuk jari Anda ke dalam saat menggunakan pisau untuk memotong jahe dan ikan asin, jika tidak, pisau tajam dapat melukai jari Anda.
Potong 2 buah jahe menjadi irisan tipis dan cincang 6 buah ikan asin menjadi potongan kecil.
Perhatikan
Potong ikan asin menjadi kecil agar rasanya merata
jika tidak, potongan besar akan terlalu asin di beberapa bagian
Cuci tangan Anda dengan bersih setelah memegang daging babi mentah untuk mencegah kontaminasi silang.
Letakkan 200g daging babi ke piring, tambahkan jahe dan ikan asin, lalu tuangkan 1 sdm kecap manis, 1 sdm minyak, dan 0.5 sdm gula. Aduk rata dengan tangan hingga semua bahan terlumuri saus secara merata.
Perhatikan
Aduk bumbu secara merata dengan tangan, jika tidak, beberapa bagian akan terlalu asin setelah dikukus.
Letakkan piring berisi daging babi marinasi di atas rak kukusan dalam wajan berisi air. Kukus dengan api sedang selama setengah jam hingga daging babi empuk dan meresap.
local_fire_departmentApi sedang selama setengah jamPerhatikan
Pantau permukaan air selama mengukus untuk mencegah wajan menjadi kering.
Gunakan kain tebal tahan panas atau sarung tangan saat memindahkan piring panas yang baru dikukus untuk mencegah luka bakar parah.
Keluarkan daging babi kukus dari wajan dengan hati-hati menggunakan kain tahan panas, dan siap disajikan.
Babi Braised Hakka dengan Sayur Asin (Mei Cai Kou Rou)
Daging Babi Cincang Kukus dengan Telur Asin
Kerapu Kukus
Daging Cincang Kukus Telur Asin
Roti Gulung Kulit Tahu Kukus Isi Jamur
Daging Cincang Kukus Ikan Asin