Label alergen dihasilkan oleh AI dan mungkin tidak lengkap atau salah. Jika Anda memiliki alergi makanan, selalu periksa sendiri setiap bahan.
Detail resep dihasilkan oleh AI dari video dan mungkin mengandung kesalahan — hanya sebagai referensi.
Tuangkan 50g warabiko dan 50g gula merah ke dalam panci, tambahkan 220ml air, dan aduk rata dengan spatula silikon hingga benar-benar larut.
Perhatikan
Harus diaduk rata saat menambahkan air, jika tidak bubuk akan menggumpal dan larut tidak merata.
Letakkan panci di atas kompor, panaskan dengan api kecil, dan aduk terus hingga campuran matang menjadi adonan yang tembus pandang dan kenyal.
local_fire_departmentApi kecilPerhatikan
Harus menggunakan api kecil sepanjang waktu dan terus diaduk, jika tidak bagian bawah akan gosong dan menggumpal.
Tuangkan adonan warabi mochi yang sudah matang ke dalam cetakan persegi panjang, dan gunakan spatula untuk meratakan serta menekannya secara merata.
Perhatikan
Ratakan adonan selagi hangat, jika sulit dibentuk setelah dingin.
Tutupi permukaan cetakan dengan plastik랩, tekan perlahan, dan sisihkan hingga dingin.
Perhatikan
Harus benar-benar dingin sebelum dipotong, jika tidak teksturnya akan terlalu lembek dan tidak bisa dibentuk.
Masukkan 20g tepung kedelai panggang dan 5g gula halus ke dalam mangkuk, lalu aduk rata dengan sendok.
Perhatikan
Gula halus harus tercampur rata dengan tepung kedelai, jika tidak rasa manisnya tidak merata.
Lepaskan plastik wrap, balikkan warabi mochi yang sudah dingin di atas talenan yang ditaburi tepung kedelai, taburi lagi tepung kedelai di atasnya, dan potong menjadi kotak-kotak kecil yang merata dengan spatula.
Perhatikan
Talenan dan alat harus ditaburi tepung kedelai yang cukup agar tidak lengket, jika tidak mochi akan lengket dan gagal dipotong rapi.
Gunakan sumpit untuk mengambil potongan warabi mochi satu per satu, tata rapi di atas piring hijau dan sajikan.
Perhatikan
Pegang dengan lembut saat mengambil untuk menghindari kerusakan bentuk mochi.
Kue Talas Goreng Pan-Fried yang Renyah
Strawberry Daifuku Kenyal
Puding Matcha Kacang Merah yang Lembut
Nagasaki Castella Cake Khas Jepang Otentik
Makanan Penutup Klasik Jepang: Shiratama Zenzai
Roll Cake Matcha Stroberi