Label alergen dihasilkan oleh AI dan mungkin tidak lengkap atau salah. Jika Anda memiliki alergi makanan, selalu periksa sendiri setiap bahan.
Detail resep dihasilkan oleh AI dari video dan mungkin mengandung kesalahan — hanya sebagai referensi.
Sangrai 3 butir kemiri dalam pan di atas api kecil sampai kecoklatan, angkat.
local_fire_departmentapi kecilPerhatikan
Gunakan api kecil dan aduk terus saat menyangrai kemiri
jika terlalu panas, kemiri akan gosong dan pahit
Masukkan 3 butir kemiri sangrai, 2 buah cabai merah besar, 4 buah cabai keriting, 3 siung bawang putih, 7 butir bawang merah, dan air secukupnya ke dalam blender, lalu blender hingga halus.
Perhatikan
Pastikan semua bumbu tercampur rata dan halus agar bumbu meresap sempurna ke dalam kuah sayur.
Rendam 100 gr asam jawa dengan air hangat secukupnya, remas-remas hingga larut, lalu sisihkan sarinya.
Perhatikan
Gunakan air hangat agar asam jawa lebih cepat larut dan sarinya keluar maksimal.
Tuang 2.5 liter air ke dalam panci, lalu didihkan di atas api.
local_fire_departmentapi sedangPerhatikan
Gunakan panci yang cukup besar agar air tidak tumpah saat semua sayuran dimasukkan.
Gunakan pisau tajam dan letakkan sayuran dengan stabil di atas talenan agar tidak tergelincir.
Potong 1 buah jagung menjadi beberapa bagian, potong dadu 1 buah labu siam, dan potong-potong kacang panjang.
Perhatikan
Potong labu siam dan jagung dengan ukuran yang seragam agar matangnya merata.
Masukkan 100 gr kacang tanah rendam, melinjo, bumbu halus, lengkuas geprek, dan 2 lembar daun salam ke dalam air mendidih, lalu rebus selama 15 menit hingga kacang empuk.
local_fire_departmentapi sedangPerhatikan
Masukkan bumbu halus secara perlahan agar air panas tidak memercik keluar.
Saring sari asam jawa ke dalam panci, lalu masukkan 100 gr gula jawa, 1 1/2 sdm garam, dan 1 1/2 sdm gula pasir, aduk rata dan masak sebentar.
local_fire_departmentapi sedangPerhatikan
Gunakan saringan saat menuang sari asam jawa agar biji dan ampasnya tidak ikut masuk ke dalam kuah.
Masukkan potongan jagung, labu siam, kacang panjang, dan daun melinjo ke dalam panci, lalu masak sampai semua sayuran empuk dan kuahnya meresap ke dalam labu.
local_fire_departmentapi sedangPerhatikan
Jangan overcook sayuran hijau agar tidak terlalu lembek dan tetap segar warnanya.
Sup Lentil Merah Turki dengan Sayuran
Sinigang Babi Istimewa dengan Gabi
Sup Ayam Tinola Klasik dengan Pepaya dan Daun Kelor
Resep Bumbu Rawon Komplit Daging Sapi
Sup Bunga Cordyceps, Lily Bulb, Gendang Babi, dan Buah Tin Kering
Sup Tulang Babi Korea Gurih dengan Kentang