Ang mga label ng allergen ay gawa ng AI at maaaring kulang o mali. Kung may food allergy ka, palaging suriin mo mismo ang bawat sangkap.
Ang mga detalye ng recipe ay gawa ng AI mula sa video at maaaring may mali — para sa sanggunian lamang.
scheduleIhanda nang maaga
Iabad ang 100g ng pinatuyong kabute sa tubig nang maaga sa loob ng 2 oras (o isang araw), hugasan pagkatapos lumambot, at gupitin ang mga tangkay ng kabute.
Mag-ingat
Kailangang lubusang ibabad ang mga kabute, kung hindi ay titigas ang gitna nito habang niluluto.
Hugasan ang kalahating pata ng baboy, pakuluan sa kumukulong tubig upang maalis ang dumi at dugo, pagkatapos ay patuyuin; ihanda ang 100g talaba, durugin ang 150g luya at 5-6 butil ng bawang, at ihanda ang mga pampalasa.
local_fire_departmentMataas na apoyMag-ingat
Kailangang lubusang pakuluan at hugasan ang pata ng baboy, kung hindi ay magkakaroon ito ng masangsang na amoy.
Ilagay ang dinurog na luya at bawang sa claypot upang matuyo ang tubig, magbuhos ng 1 tbsp mantika para igisa, idagdag ang mga pampalasa, pata ng baboy at kabute, at igisa hanggang matuyo.
local_fire_departmentKatamtamang apoyMag-ingat
Haluin nang tuloy-tuloy habang naggigisa, kung hindi ay masusunog ang ilalim ng claypot.
Magdagdag ng 2 tbsp light soy sauce, 2 tbsp dark soy sauce, 2 tbsp oyster sauce at haluin, pagkatapos ay ilagay ang 100g talaba at mga tangkay ng kabute, igisa hanggang mabalot ng sarsa.
local_fire_departmentMahina hanggang katamtamang apoyMag-ingat
Haluin agad pagkatapos ilagay ang sarsa, kung hindi ay didikit sa ilalim ang oyster sauce at toyo.
Kailangang gumamit ng insulated gloves kapag inililipat ang mainit na palayok upang maiwasan ang pagkapaso mula sa singaw.
Magdagdag ng 1000ml tubig hanggang matakpan ang mga sangkap, takpan at pakuluan, pagkatapos ay hinaan ang apoy at pakuluan ng 1.5 oras, buksan at haluin sa kalagitnaan.
local_fire_departmentMahinang apoyMag-ingat
Bantayan ang tubig habang nagpapakulo at panatilihin ang mahinang apoy, kung hindi ay matutuyo agad at hindi lalambot ang pata ng baboy.
Sa huling bahagi ng pagpapakulo, kumuha ng 10g black moss at hugasan ng tubig.
Mag-ingat
Kailangang linisin nang maayos ang black moss upang alisin ang buhangin, kung hindi ay may mararamdamang buhangin habang kumakain.
Napakainit ng singaw kapag binubuksan ang takip, buksan ito palayo sa mukha upang maiwasan ang pagkapaso.
Sa huling 15 minuto, buksan ang takip at idagdag ang hugasan na black moss, haluin at ituloy ang pagpapakulo hanggang lumapot ang sarsa, tikman at ihain.
local_fire_departmentMahinang apoyMag-ingat
Huwag ilagay nang maaga ang black moss, kung hindi ay matutunaw ito sa mahabang pagluluto.
Crispy Vegetarian Roast Goose
Ultimate Golden Honey Char Siu
Crispy Sweet and Sour Pork
Malutong na Salt and Pepper Squid sa Istilong Cantonese
Makatas na Lutong-Bahay na Char Siu Bao
Tradisyunal na Cantonese Pork Knuckles sa Ginger Vinegar Stew