Ang mga label ng allergen ay gawa ng AI at maaaring kulang o mali. Kung may food allergy ka, palaging suriin mo mismo ang bawat sangkap.
Ang mga detalye ng recipe ay gawa ng AI mula sa video at maaaring may mali — para sa sanggunian lamang.
Balatan at alisin ang mbubuto ng sariwang winter melon, hiwain sa maliliit na piraso, at i-blend sa processor hanggang maging pino na puree (mga 600g).
Mag-ingat
Ang winter melon puree ay may mataas na tubig
balansehin ang harina nang maayos, kung hindi ay magiging sobrang lambot ang filling para ibalot
Pagsamahin ang 600g winter melon puree, 300g asukal, 150g nilutong harina, at 150g taba ng baboy sa hapag. Kuskusin at masahing mabuti gamit ang kamay hanggang maging malambot at buo ang adonan.
Mag-ingat
Kailangang ihalong mabuti ang mga sangkap, kung hindi ay hindi magiging pantay ang tamis at lalabas ang langis habang binabake.
Ibalot ang winter melon filling sa loob ng pastry dough. Isara ang gilid, bilugin, paitasin nang bahagya (mga 82.5g bawat isa), at ayusin nang maayos sa baking tray.
Mag-ingat
Kailangang mahigpit ang pagsasara, kung hindi ay lalabas ang filling habang binabake.
Gumamit ng oven mitts kapag nagpapasok o naglalabas ng mainit na tray upang maiwasan ang paso.
I-brush ang egg yolk wash sa ibabaw ng dough at hiwain ng pa-cross na linya. I-bake sa preheated oven sa 200°C nang 15-20 minuto hanggang maging kulay ginto at may renyadong crack na ibabaw.
local_fire_departmentKatamtamang-taas na init, mga 15 hanggang 20 minutoMag-ingat
Bantayang mabuti ang kulay habang nagba-bake
kapag masyadong mainit ay mabilis masusunog ang ibabaw
Hong Kong Style Pineapple Bun na may Butter
Resipe ng Tradisyunal na Guangzhou Chicken Biscuits
Hong Kong Style Coconut Cocktail Buns
Tradisyunal na Hong Kong Chicken Biscuits
Hong Kong Style Chicken Pot Pie
Klasikong Hong Kong Cocktail Buns