Ang mga label ng allergen ay gawa ng AI at maaaring kulang o mali. Kung may food allergy ka, palaging suriin mo mismo ang bawat sangkap.
Ang mga detalye ng recipe ay gawa ng AI mula sa video at maaaring may mali — para sa sanggunian lamang.
Hiwain nang pino ang 5 butil ng bawang, hiwain ang 3 sili sa maliliit na bilog, at hiwain ang 1 sibuyas na mura, at ilagay sa maliliit na mangkok.
Mag-ingat
Ibalik ang mga daliri habang naghiwa ng bawang upang maiwasang matyop ang mga ito.
Balatan ang panlabas na balat ng 1 katamtamang pusit, hiwain sa gitna, gumawa ng diamond pattern sa loob, hiwain sa maliliit na piraso at ilagay sa plato.
Mag-ingat
Hiwain ang pusit nang pahilis nang hindi pinuputol nang tuluyan upang hindi masira ang pattern.
Maghugas ng kamay pagkatapos humawak ng seafood upang maiwasan ang kontaminasyon; mag-ingat sa singaw ng kumukulong tubig.
Pakuluan ang tubig sa kawali, magdagdag ng 2 tsp Shaoxing wine, blisin sandali ang pusit, hanguin at patuyuing mabuti gamit ang paper towel.
local_fire_departmentMataas na apoyMag-ingat
Dapat tuyuing mabuti ang pusit upang maiwasan ang pagtilamsik ng mantika kapag prinito.
Ilagay ang tuyong pusit sa plato, magdagdag ng 1 tsp Shaoxing wine, 1/2 tsp asukal, at 1/4 tsp asin para imarinate, pagkatapos ay ihalo ang 3 tsp cornstarch.
Mag-ingat
Dapat pantay ang pagkakalahok ng cornstarch
kung masyadong makapal ay hindi masarap, kung masyadong manipis ay hindi malutong
Madaling tumilamsik ang mainit na mantika; gumamit ng chopsticks para dahan-dahang ilagay ang pagkain upang maiwasan ang mapaso.
Painitin ang mantika sa mataas na apoy, ilagay ang pusit nang paisa-isa hanggang maging ginintuan at malutong, pagkatapos ay hanguin at patuyuin.
local_fire_departmentMataas na apoyMag-ingat
Dapat sapat ang init ng mantika bago ilagay ang pusit upang hindi matanggal ang balot na harina.
Magdagdag ng 1/2 tsp five spice powder, 1/4 tsp asin, at 1/2 tsp asukal sa mangkok ng bawang at sili; mag-init ng kaunting mantika sa kawali, igisa ang mga pampalasa hanggang umamoy, idagdag ang pusit at sibuyas na mura, at ihain sa ibabaw ng lettuce.
local_fire_departmentKatamtamang apoyMag-ingat
Huwag masyadong lakasan ang apoy kapag ginigisa ang bawang upang hindi masunog at pumait.
Lihim na Istilong Cantonese na Scrambled Eggs na may Hipon
Ginisang Alimango sa Luya at Sibuyas Mula sa Bahay
Restawran-Style Scrambled Eggs na may Hipon
Ginisang Halaan sa Tausi Style ng Hong Kong Dai Pai Dong
Pinasingaw na Seabass na may Gawang-bahay na Soy Sauce
Klasikong Sweet and Sour Pork na may Pinya