0:00 / 2:06
Developed with YouTube

Klasikong Shepherd's Pie ni Gordon Ramsay

groups4 paghainspeedKatamtamangcountertopsPaghahanda: 15 minutoskilletPagluluto: 25 minutoscheduleKabuuan: 40 minutooutdoor_grillInihurnong
Allergens:warningGlutenwarningGatas at produktong gataswarningItlogwarningSulphites

Ang mga label ng allergen ay gawa ng AI at maaaring kulang o mali. Kung may food allergy ka, palaging suriin mo mismo ang bawat sangkap.

Ang mga detalye ng recipe ay gawa ng AI mula sa video at maaaring may mali — para sa sanggunian lamang.

skilletMga Hakbang

11 na Hakbang
01
Aktibong Pagluluto
00:00:09

Magbuhos ng 1 tbsp na langis ng oliba sa isang malaking kawali, pagkatapos ay idagdag ang 500g ng giniling na tupa at kayumananging igisa habang hinahati gamit ang kahoy na kutsara hanggang magkulay at lumabas ang labis na taba.

local_fire_departmentKatamtamang-mataas na apoy sa loob ng 6 minuto
lightbulb

Mag-ingat

Maaaring tumalsik ang mainit na langis kapag idinagdag ang karne, na magdudulot ng paso kung walang proteksyon ang mga kamay.

Mga Sangkap:olive oil (1 tbsp)giling na tupa (500 g)
Mga Kagamitan:kawalikahoy na kutsara
02
Aktibong Pagluluto
00:00:21

Timplahan ang nagkayumangging tupa ng 1 tsp na asin at 1 tsp na itim na paminta.

local_fire_departmentKatamtamang apoy
lightbulb

Mag-ingat

Maglagay nang pantay, kung hindi ay kukulangin sa lasa ang ilang bahagi ng karne.

Mga Sangkap:Asin (1 tsp)durog na paminta (1 tsp)
03
Aktibong Pagluluto
00:00:22

Kayurin ang 1 pirasong sibuyas, 1 pirasong karot, at 4 na butil ng bawang nang direkta sa kawali, haluin hanggang matunaw at halos maging purong gulay sa karne.

local_fire_departmentKatamtamang apoy sa loob ng 5 minuto
lightbulb

Mag-ingat

Mag-ingat sa pagkayod upang maiwasang masugatan ang mga daliri sa matalim na talim ng kayuran.

Mga Sangkap:Sibuyas (1 piraso)Karot (1 piraso)Bawang (4 butil)
Mga Kagamitan:kudkuran
04
Aktibong Pagluluto
00:00:39

Magdagdag ng 2 tbsp na sarsa ng Worcestershire, 2 tbsp na katas ng kamatis, at 150 ml ng pulang alak sa kawali, haluing mabuti hanggang sumingaw ang pulang alak.

local_fire_departmentKatamtamang-mataas na apoy sa loob ng 4 minuto
lightbulb

Mag-ingat

Madalas na haluin, kung hindi ay masusunog ang katas ng kamatis at asukal ng alak sa ilalim ng kawali.

Mga Sangkap:Worcestershire sauce (2 tbsp)tomato puree (2 tbsp)tuyong pulang alak (Burgundy) (150 ml)
05
Aktibong Pagluluto
00:00:49

Hiwain ang 3 pirasong sariwang thyme at 2 pirasong sariwang rosemary, pagkatapos ay idagdag sa kawali at haluing mabuti.

local_fire_departmentKatamtamang apoy
lightbulb

Mag-ingat

Hiwain nang pino ang mga halamang-gamot, kung hindi ay masisira ang texture ng matitigas na tangkay ng rosemary.

Mga Sangkap:sariwang thyme (3 piraso)sariwang rosemary (2 piraso)
Mga Kagamitan:kutsilyo
06
Aktibong Pagluluto
00:00:53

Magbuhos ng 300 ml ng sabaw ng manok sa kawali at lutuin nang 3 hanggang 4 na minuto hanggang yumaman at lumapot, hindi na hihigit pa doon.

local_fire_departmentKatamtamang-mataas na apoy sa loob ng 210 segundo
lightbulb

Mag-ingat

Huwag labis na lutuin nang lampas sa 4 na minuto, kung hindi ay tuluyang matutuyo ang palamon na karne.

Mga Sangkap:Sabaw ng Manok o Tubig (300 ml)
07
Aktibong Pagluluto
00:01:00

Durogin ang 800g ng nilagang patatas, timplahan ng 1 tsp na asin at 1 tsp na itim na paminta, pagkatapos ay idagdag ang 2 itlog na pula at haluing mabuti.

lightbulb

Mag-ingat

Durogin ang patatas habang mainit pa, kung hindi ay bubuo ito at mahirap nang paimbuhin.

Mga Sangkap:Malalaking nilagang minasang patatas (800 g)Asin (1 tsp)durog na paminta (1 tsp)pula ng itlog (2 piraso)
Mga Kagamitan:mangkok
08
Aktibong Pagluluto
00:01:10

Magkayod nang marami ng 50g ng kesong parmesan sa timpla ng patatas at haluing mabuti.

lightbulb

Mag-ingat

Maging bukas-palad sa keso, kung hindi ay hindi magiging maganda at ginintuang kayumanggi ang patatas.

Mga Sangkap:kinadkad na parmesan cheese (50 g)
Mga Kagamitan:kudkuran
09
Aktibong Pagluluto
00:01:21

Ilipat ang nilutong palamon na tupa sa isang baking dish, pagkatapos ay lagyan sa ibabaw ng timpla ng patatas at pakinisin nang pantay ang ibabaw.

lightbulb

Mag-ingat

I-pack nang mahigpit ang patatas sa mga gilid, kung hindi ay aahon ang katas ng karne at sisirain ang ibabaw.

Mga Sangkap:giling na tupaMalalaking nilagang minasang patatas
Mga Kagamitan:baking dish
10
Aktibong Pagluluto
00:01:30

Gumamit ng tinidor upang gasgasan ang tuktok ng patatas upang lumikha ng klasikong pattern, pagkatapos ay lagyan sa ibabaw ng isa pang 20g ng kayod na kesong parmesan.

lightbulb

Mag-ingat

Mag-ukit ng bahagya upang hindi mo mahukay ang palamon na karne sa ibaba.

Mga Sangkap:kinadkad na parmesan cheese (20 g)
Mga Kagamitan:tinidor
11
Aktibong Pagluluto
00:01:36

I-bake sa oven sa 180°C sa loob ng 18 hanggang 20 minuto hanggang ang tuktok ay ginintuang kayumanggi at malutong.

local_fire_department180°C oven sa loob ng 1140 segundo
lightbulb

Mag-ingat

Gumamit ng oven mitts sa paghawak ng mainit na ulam, kung hindi ay mapapaso ka nang malubha.

Mga Kagamitan:oven

groceryLahat ng Sangkap

olive oil1 tbsp
giling na tupa500 g
Asin2 tsp
durog na paminta2 tsp
Sibuyas1 piraso
Karot1 piraso
Bawang4 butil
Worcestershire sauce2 tbsp
tomato puree2 tbsp
tuyong pulang alak (Burgundy)150 ml
sariwang thyme3 piraso
sariwang rosemary2 piraso
Sabaw ng Manok o Tubig300 ml
Malalaking nilagang minasang patatas800 g
pula ng itlog2 piraso
kinadkad na parmesan cheese70 g

blenderLahat ng Kagamitan

kawalikahoy na kutsarakudkurankutsilyomangkokbaking dishtinidoroven