0:00 / 6:29
Developed with YouTube

Hong Kong-style na Cereal Prawns

groups3 paghainspeedKatamtamangcountertopsPaghahanda: 5 minutoskilletPagluluto: 20 minutoscheduleKabuuan: 25 minutooutdoor_grillGinisalocal_fire_departmentBahagyang Maanghang
Allergens:warningShellfish (hipon, alimango atbp.)warningGatas at produktong gataswarningGluten

Ang mga label ng allergen ay gawa ng AI at maaaring kulang o mali. Kung may food allergy ka, palaging suriin mo mismo ang bawat sangkap.

Ang mga detalye ng recipe ay gawa ng AI mula sa video at maaaring may mali — para sa sanggunian lamang.

skilletMga Hakbang

7 na Hakbang
01
Paghahanda
00:00:35
  • Maghanda ng 10 hipon, gupitin ang mga balbas, binti, tinik, at mata gamit ang gunting, at patuyuin
lightbulb

Mag-ingat

Mag-ingat na huwag masugatan ang mga daliri sa mga tinik ng hipon habang pinuputol.

Mga Sangkap:hipon (10 piraso)
Mga Kagamitan:gunting sa kusina
02
Paghahanda
00:00:56
  • Maghanda ng isang mangkok, magdagdag ng 15 kutsarang sereal, 1 kutsaritang seafood curry powder, 1/3 kutsaritang turmeric powder, 1/2 kutsaritang asin, at 2 kutsarang asukal
  • Durugin at tadtarin ang 1 tanglad, pagkatapos ay ilagay sa mangkok
  • Haluing mabuti ang lahat ng pampalasa at sereal gamit ang kahoy na kutsara at itabi
lightbulb

Mag-ingat

Kailangang pino ang pagkatadtad sa tanglad, kung hindi ay magiging masyadong matigas ito kapag iginisa.

Mga Sangkap:sereal (15 kutsara)curry powder (1 kutsarita)turmeric pulbos (0.33 kutsarita)Asin (0.5 kutsarita)asukal (2 kutsara)tanglad (1 piraso)
Mga Kagamitan:tadtaranmangkokkutsilyokahoy na kutsara
03
Paghahanda
00:01:50
  • Maghanda ng 1 tulis ng dahon ng curry, hugasan at patuyuin
  • Maghanda ng 2 siling labuyo, hiwain nang pino, at itabi kasama ang dahon ng curry
lightbulb

Mag-ingat

Ang paghipo sa balat pagkatapos maghiwa ng sili ay maaaring magdulot ng hapdi

mag-hugas ng kamay pagkatapos

Mga Sangkap:Dahon ng Kari (1 piraso)siling labuyo (2 piraso)
Mga Kagamitan:tadtarankutsilyo
04
Aktibong Pagluluto
00:02:11
warningPangkaligtasan

Madaling tumalsik ang mainit na langis; dahan-dahang ihulog ang mga hipon sa gilid ng kawali sa halip na ihagis mula sa itaas.

  • Magbuhos ng 500 ml ng langis sa kawali at painitin hanggang 60%
  • Pahiran ang 10 handang hipon ng 2 kutsarang tapioca starch sa pamamagitan ng pag-alog hanggang sa pantay na matakpan
  • Prituhin ang mga hipon sa dalawang batch hanggang sa pumula at tumigas ang mga balbas, pagkatapos ay patuyuin at itabi
  • Salain ang langis, lakasan ang apoy hanggang sa umusok
  • Prituhin muli ang mga hipon sa mainit na langis ng 15-20 segundo hanggang sa maging malutong ang mga balat, pagkatapos ay hanguin at itabi
local_fire_departmentMalakas na apoy na pagprito, mga 2 minuto
lightbulb

Mag-ingat

Kailangang patuyuing mabuti ang mga hipon bago iprito, kung hindi ay talsik ang mainit na langis at magdudulot ng paso.

Mga Sangkap:hipon (10 piraso)tapioca starch (2 kutsara)Langis sa pagluluto (500 ml)
Mga Kagamitan:salokmangkokkawali
05
Aktibong Pagluluto
00:03:39
  • Painitin muli ang nilinis na kawali, magdagdag ng 1 kutsarang mantikilya at kaunting langis, at tunawin sa mahinang apoy
  • Idagdag ang mga dahon ng curry at tinadtad na sili, at igisa hanggang umamoy
local_fire_departmentMahinang apoy, mga 60 segundo
lightbulb

Mag-ingat

Madaling masunog at umitim ang mantikilya sa malakas na apoy

panatilihing mahina ang apoy habang tinutunaw

Mga Sangkap:mantikilya (1 kutsara)mahanghang na langis (1 kutsarita)Dahon ng Karisiling labuyo
Mga Kagamitan:espatulakawali
06
Aktibong Pagluluto
00:04:11
  • Patayin muna ang apoy, pagkatapos ay ibuhos ang buong pinaghalong sereal sa kawali
  • Patuloy na igisa gamit ang natitirang init sa kawali hanggang sa maging ginintuang kayumanggi at malutong ang sereal
  • Idagdag ang mga pritong hipon sa kawali at ihalong mabuti hanggang sa mabalutan ng ginintuang sereal ang bawat hipon bago ihain
local_fire_departmentNangangailangan ng natitirang init na paggisa, mga 90 segundo
lightbulb

Mag-ingat

Patayin ang apoy bago idagdag ang sereal, kung hindi, masusunog at mapait ito kapag iginisa habang nakabukas ang apoy.

Mga Sangkap:serealhipon
Mga Kagamitan:espatulakawali
07
Aktibong Pagluluto
00:04:49
  • Maghanda ng isang plato at ilatag sa ilalim ang 3 hinugasang dahon ng lettuce
  • Ayusing ilagay ang nilutong ginintuang cereal prawns sa plato
Mga Sangkap:Lettuce (3 piraso)
Mga Kagamitan:espatulaplato

groceryLahat ng Sangkap

hipon10 piraso
sereal15 kutsara
curry powder1 kutsarita
turmeric pulbos0.33 kutsarita
Asin0.5 kutsarita
asukal2 kutsara
tanglad1 piraso
Dahon ng Kari1 piraso
siling labuyo2 piraso
mantikilya1 kutsara
mahanghang na langis1 kutsarita
tapioca starch2 kutsara
Langis sa pagluluto500 ml
Lettuce3 piraso

blenderLahat ng Kagamitan

gunting sa kusinatadtaranmangkokkutsilyokahoy na kutsarasalokkawaliespatulaplato