Ang mga label ng allergen ay gawa ng AI at maaaring kulang o mali. Kung may food allergy ka, palaging suriin mo mismo ang bawat sangkap.
Ang mga detalye ng recipe ay gawa ng AI mula sa video at maaaring may mali — para sa sanggunian lamang.
I-buhos ang 50g toyo, 20g mirin, 30g asukal, 80ml tubig, at 3g dashi powder sa kaldero, pakuluin sa katamtamang-mahina na apoy hanggang lumapot at kuminang ang sarsa.
local_fire_departmentKatamtamang-mahina na apoyMag-ingat
Mataas ang asukal
bantayan ang apoy habang lumapot para huwag dumikit sa ilalim at masunog, kung hindi ay papait ang sarsa
Hiwain ang 1 talong sa manipis na pahilis o hatiin at lagyan ng disenyo; tanggalin ang dulo at hibla ng 2 bagoio beans; balatan, alisan ng buto, at hiwain ang 1 maliit na piraso ng kalabasa; hugasan ang 1 kabute at 1 dahon ng oba at patuyuing mabuti.
Mag-ingat
Panatilihing matatag ang kutsilyo at hiwaging pantay ang talong, kung hindi ay hihirap itong maluto habang piniprito.
Maghugas ng kamay pagkatapos humawak ng hilaw na seafood para maiwasan ang cross-contamination; ang hilaw na seafood ay may bakterya at maaaring magdala ng sakit.
Balatan ang 1 hipon habang naiwan ang dulo ng balat at buntot, alisin ang dumi gamit ang toothpick; baliktarin at hiwain nang bahagya ang likod para maputol ang litid para hindi ito mamaluktot kapag pinirito.
Mag-ingat
Mag-ingat sa pagbalat at paghiwa ng litid
huwag mapunit ang buntot, kung hindi ay mamaluktot nang husto ang hipon habang piniprito
Paghaluin ang 75g cake flour, 25g cornstarch, at 5g baking powder sa isang malaking mangkok; sa isa pang lalagyan,batihin ang 1 itlog at 400ml yelong tubig, pagkatapos ay dahan-dahang ibuhos ang kalahati nito (mga 200ml) sa tuyong sangkap at haluing mabuti.
Mag-ingat
Huwag labis na haluin ang batter, kung hindi ay mag-a-activate ang gluten attitigas ang balat at mawawala ang pagiging malutong.
Ang mainit na mantika ay maaaring tumalsik at magdulot ng matinding paso; dahan-dahang ihulog ang mga sangkap sa gilid at huwag itapon nang malakas.
Painitin ang mantika sa kaldero, isawsaw ang talong, crab stick, chikuwa, kalabasa, kabute, buncis, hipon, at dahon ng oba sa batter nang isa-isa, prituhin hanggang maging ginintuan at malutong, pagkatapos ay hanguin; huwag isawsaw ang buntot ng hipon.
local_fire_departmentKatamtamang apoyMag-ingat
Dahan-dahang ihulog ang mga sangkap sa gilid ng kaldero at huwag pagsabayin ang marami, kung hindi ay bababa ang init ng mantika at magiging mamantika at malambot ang balat.
Maghain ng 1 mangkok ng kanin, ayusin ang mga pinritong tempura sa ibabaw ng kanin, at buhusan ng mainit at malapot na sarsa para matapos ang tempura tendon.
Mag-ingat
Dapat mainit ang sarsa kapag ibinuhos
kung ito ay masyadong malamig, magiging napakalapot nito at hindi didikit nang maayos sa pagkain
Japanese Teriyaki Mackerel
Japanese Steamed Clams na may Wine
Super Madaling Japanese Salmon Mixed Rice
Pan-Seared Tender Oyako Don
Crispy Professional Japanese Takoyaki
Osaka-Style Okonomiyaki (Pritong Repolyo Pancake ng Hapon)