Ang mga label ng allergen ay gawa ng AI at maaaring kulang o mali. Kung may food allergy ka, palaging suriin mo mismo ang bawat sangkap.
Ang mga detalye ng recipe ay gawa ng AI mula sa video at maaaring may mali — para sa sanggunian lamang.
scheduleIhanda nang maaga
Ibabad ang tuyong balat ng dalanghita hanggang lumambot, pagkatapos ay kuskusin ang puting bahagi sa loob gamit ang kutsara hanggang sa malinis.
Mag-ingat
Kailangang kuskusin nang malinis ang puting bahagi ng balat ng dalanghita, kung hindi ay magiging mapait ang sabaw.
Huwag masyadong lumapit sa kaldero kapag kumukulo ang tubig upang maiwasan ang mapaso sa singaw.
Maglagay ng 4 na litro ng tubig sa kaldero, ilagay ang nakayod na balat ng dalanghita sa malamig na tubig, at pakuluan sa malakas na apoy.
local_fire_departmentMalakas na apoyMag-ingat
Kailangang ilagay ang balat ng dalanghita habang malamig pa ang tubig, kung hindi ay maiapektuhan ang amoy at bisa nito.
Siguraduhing matatag ang sangkalan habang naghihiwa ng labanos upang maiwasang madulas ang kutsilyo.
Balatan ang 1 berde na labanos at 2 karot gamit ang pangbalat. Putulin ang magkabilang dulo at hiwain sa malalaking piraso.
Mag-ingat
Dapat mas marami o katumbas ng pulang karot ang berde na labanos, kung hindi ay magiging mapait ang sabaw.
Ibabad ang 12 pirasong tuyong ostras sa tubig ng 15 minuto hanggang lumambot, kuskusin nang marahan upang matanggal ang buhangin. Hugasan ang 20 almendras, 5 mapait na almendras, at 3 honey dates.
Mag-ingat
Ang mga tupi ng tuyong ostras ay mabilis kapitan ng buhangin, hugasan nang mabuti upang hindi maging mabuhangin ang sabaw.
Hugasang mabuti ang mga kamay pagkatapos humawak ng hilaw na baboy upang maiwasan ang kontaminasyon.
Ilagay ang 600g na buto ng baboy sa malamig na tubig, pakuluan upang lumabas ang bula at dugo, pagkatapos ay linisin sa malinis na tubig at patuluin.
local_fire_departmentMalakas na apoyMag-ingat
Dapat sa malamig na tubig i-blanch ang buto ng baboy. Kapag sa mainit na tubig, makukulong ang dugo at mag-aamoy lansa.
Dahan-dahang ilagay ang mga sangkap sa tabi ng kaldero upang maiwasang tumalsik ang mainit na tubig.
Kapag kumukulo na ang tubig, ilagay ang lahat ng hiwang berde na labanos, karot, pinalambot na buto ng baboy, tuyong ostras, almendras, at honey dates sa kaldero.
local_fire_departmentMalakas na apoyMag-ingat
Siguraduhing kumukulo na ang tubig bago ilagay ang mga sangkap upang mabilis itong kumulo muli.
Takpan ang kaldero at pakuluan sa malakas na apoy ng 15 minuto. Pagkatapos ay ihina ang apoy at pakuluan ng 3 oras hanggang maging kulay ginto ang sabaw at lumambot ang mga sangkap.
local_fire_departmentMalakas na apoy ng 15 min, ihina ng 3 orasMag-ingat
Bantayan ang sabaw habang kumukulo nang malakas upang hindi umapaw. Huwag buksan nang madalas ang takip habang hinay-hinay na nagpapakulo.
Mag-ingat sa napakamainit na singaw kapag binubuksan ang takip ng kaldero upang hindi mapaso.
Patayin ang apoy matapos ang 3 oras. Maglagay ng 1 kutsarita ng asin sa mangkok (o ayon sa panlasa), isalin ang mainit na sabaw, labanos, at buto ng baboy at ihain nang mainit.
Mag-ingat
Maglagay ng asin sa bawat mangkok sa halip na sa buong kaldero upang mas madaling itabi ang natirang sabaw.
Sabaw ng Glehnia Root at Solomon's Seal na may Dried Lily Bulbs
Sabaw ng Snow Fungus, Mansanas, at Snow Pear
Sabaw ng Lotus Root na may Tuyo na Octopus at Pork Shank
Masustansyang Ginseng Chicken Soup
Sabaw ng Bulaklak ng Cordyceps, Lily Bulb, Tuyo na Fig, at Shank ng Baboy
Sabaw ng Mansanas, Snow Pear, Tuyo na Anos at Payat na Baboy