0:00 / 12:34
Developed with YouTube

Thai Salt-Baked Fish na may Maanghang at Maasim na Sawsawan at Peach Iced Tea

groups2 paghainspeedKatamtamangcountertopsPaghahanda: 10 minutoskilletPagluluto: 20 minutoscheduleKabuuan: 30 minutooutdoor_grillInihurnonglocal_fire_departmentKatamtamang Anghang
Allergens:warningIsda

Ang mga label ng allergen ay gawa ng AI at maaaring kulang o mali. Kung may food allergy ka, palaging suriin mo mismo ang bawat sangkap.

Ang mga detalye ng recipe ay gawa ng AI mula sa video at maaaring may mali — para sa sanggunian lamang.

skilletMga Hakbang

10 na Hakbang
01
Paghahanda
00:00:57

Hugasan ang isda at ilagay sa tabi. Huwag tanggalin ang kaliskis upang maprotektahan ang katas ng isda habang hinuhurno.

lightbulb

Mag-ingat

Huwag tanggalin ang mga kaliskis, kung hindi ay matutuyo at masisira ang isda habang hinuhurno.

Mga Sangkap:Isdang Tilapia (1 piraso)
Mga Kagamitan:Plato
02
Paghahanda
00:01:38

Kumuha ng 2 tanglad, putulin ang tuyong dulo, durugin ito ng mabigat na bagay para lumabas ang aroma, tiklupin nang pahilis, pahiran ang balat ng isda, at isiksik ang natitira sa tiyan nito.

lightbulb

Mag-ingat

Dapat durugin at tiklupin nang maayos ang tanglad upang tuluyang lumabas ang aroma nito sa isda.

Mga Sangkap:tanglad (2 piraso)Isdang Tilapia
Mga Kagamitan:kutsilyoChopping board
03
Paghahanda
00:03:14

Kumuha ng baking tray at magkalat ng isang dakot na 200g magaspang na asin sa ilalim bilang patungan upang hindi masunog ang isda.

lightbulb

Mag-ingat

Dapat gumamit ng magaspang na asin

ang pino ay madaling matunaw sa tubig at aalat ang isda

Mga Sangkap:magaspang na asin (200 g)
Mga Kagamitan:baking tray
04
Paghahanda
00:03:45

Ilipat ang isda sa may asin at balutin ng natitirang asin ang buong katawan hanggang sa hindi na ito makita.

lightbulb

Mag-ingat

Huwag masyadong makapal o manipis ang asin

sakto lang na matakpan ang isda upang tumigas ito nang maayos

Mga Sangkap:Isdang Tilapiamagaspang na asin
Mga Kagamitan:baking tray
05
Aktibong Pagluluto
00:05:32
warningPangkaligtasan

Dapat magsuot ng oven mitts kapag kinukuha ang mainit na baking tray upang maiwasan ang paso.

Ilagay ang tray sa oven at ihurno sa 200°C nang 20 minuto, gamit ang asin upang dahan-dahang uminit at mapanatili ang katas.

local_fire_department200°C sa loob ng 20 minuto
lightbulb

Mag-ingat

Dapat ihurno sa 200°C sa loob ng 20 minuto, kung hindi ay hindi husto ang luto ng isda.

Mga Kagamitan:ovenoven mitts
06
Paghahanda
00:06:11

Gupitin ang 2 sili, balatan ang 5 butil ng bawang, ilagay sa blender, pigaan ng 2 dayap sa salaan, magdagdag ng 2 kutsara ng patis at 20g asukal, at i-blend.

lightbulb

Mag-ingat

Maglagay ng mga 20g asukal, kung hindi ay aasim at aalat nang sobra ang sawsawan.

Mga Sangkap:hiwang siling labuyo (2 piraso)Bawang (5 butil)dayap (2 piraso)patis (2 kutsara)asukal (20 g)
Mga Kagamitan:guntingblendersalaan
07
Oras ng Paghihintay
00:09:02

Pagkatapos ihurno, hayaang magpahinga ang isda nang 5 minuto upang masipsip ang katas. Huwag agad alisin ang asin, kung hindi ay mawawala ang katas.

lightbulb

Mag-ingat

Dapat magpahinga ng 5 minuto pagkatapos ihurno, kung hindi ay matutuyo at mawawala ang katas kapag agad tinanggal ang asin.

Mga Sangkap:Isdang Tilapia
Mga Kagamitan:baking tray
08
Paghahanda
00:09:35

Hiwain ang 0.5 de lata na peach sa dalawang manipis na hiwa para sa palamuti, hiwain ang natitira sa maliliit na piraso, at itago ang syrup.

lightbulb

Mag-ingat

Dapat maninipis ang hiwa ng peach para sa palamuti, kung hindi ay lulubog ito sa ilalim sa halip na lumutang sa yelo.

Mga Sangkap:Canned peach (0.5 piraso)
Mga Kagamitan:Chopping boardkutsilyo
09
Paghahanda
00:10:13

I-steep ang 1 black tea bag sa 100ml mainit na tubig (kalahating tasa) para sa tsaa.

lightbulb

Mag-ingat

Gumamit lamang ng 100ml mainit na tubig, hindi isang buong tasa, kung hindi ay maaagnas at masisira ang lasa kapag nilagyan ng yelo.

Mga Sangkap:mainit na tubig (100 ml)Black tea bag (1 piraso)
Mga Kagamitan:tasa
10
Aktibong Pagluluto
00:10:29

Ilagay ang mga hiniwang peach sa baso, pigain ang 0.25 lemon sa salaan, magdagdag ng 2 kutsara (30ml) syrup at haluin, magdagdag ng yelo, ibuhos ang tsaa at haluin, at lagyan ng natitirang yelo at hiwa ng peach.

lightbulb

Mag-ingat

Dapat ihalo muna ang mga peach, syrup, at lemon bago ilagay ang tsaa at yelo, kung hindi ay hindi pantay ang tamis at asim.

Mga Sangkap:Canned peachlemon (0.25 piraso)Korean corn syrup o asukal (30 ml)yelo (150 g)mainit na tubigBlack tea bag
Mga Kagamitan:basokutsarasalaan

groceryLahat ng Sangkap

Isdang Tilapia1 piraso
tanglad2 piraso
magaspang na asin200 g
hiwang siling labuyo2 piraso
Bawang5 butil
dayap2 piraso
patis2 kutsara
asukal20 g
mainit na tubig100 ml
Black tea bag1 piraso
lemon0.25 piraso
Canned peach0.5 piraso
Korean corn syrup o asukal30 ml
yelo150 g

blenderLahat ng Kagamitan

PlatokutsilyoChopping boardbaking trayovenoven mittsguntingsalaanblendertasabasokutsara