0:00 / 3:26
Developed with YouTube

Hong Kong Style Satay Beef Noodle Soup

groups2 paghainspeedMadalicountertopsPaghahanda: 75 minutoskilletPagluluto: 10 minutoscheduleKabuuan: 85 minutooutdoor_grillGinisalocal_fire_departmentBahagyang Maanghang
Allergens:warningGlutenwarningSoyawarningManiwarningLinga

Ang mga label ng allergen ay gawa ng AI at maaaring kulang o mali. Kung may food allergy ka, palaging suriin mo mismo ang bawat sangkap.

Ang mga detalye ng recipe ay gawa ng AI mula sa video at maaaring may mali — para sa sanggunian lamang.

skilletMga Hakbang

9 na Hakbang

scheduleIhanda nang maaga

  • circleKailangang i-marinate ang baka nang 1 oras nang maaga1h
01
Paghahanda
00:00:26
warningPangkaligtasan

Hugasang mabuti ang mga kamay gamit ang sabon pagkatapos humawak ng raw beef upang maiwasan ang kontaminasyon.

Ilagay ang 200g hiwang baka sa mangkok, dagdagan ng 2 tsp toyo, 1 tsp asukal, at kaunting pamintang puti. Haluin nang mabuti. Masaing mabuti habang unti-unting idinadagdag ang 80ml tubig hanggang sa tuluyang ma-absorb. Idagdag ang 2 tsp gawgaw para kumapit, at haluan ng 2 tsp mantika.

lightbulb

Mag-ingat

Kailangang unti-unting idagdag ang tubig habang minamasa, kung hindi ay hindi ma-a-absorb ng baka ang tubig at magiging matigas kapag niluto.

Mga Sangkap:sariwang bakatoyoasukalpulbos ng puting pamintatubigcorn starchLangis sa pagluluto
Mga Kagamitan:mixing bowl
02
Oras ng Paghihintay
00:01:08

Takpan ang timpladong baka at ilagay sa refrigerator nang 1 oras para ma-marinate at lumambot.

lightbulb

Mag-ingat

Huwag paikliin ang oras ng pag-marinate

ang sapat na oras ang susi sa malambot na baka

Mga Sangkap:sariwang baka (200 g)toyo (2 tsp)asukal (1 tsp)pulbos ng puting paminta (0.25 tsp)tubig (80 ml)corn starch (2 tsp)Langis sa pagluluto (0.67 tbsp)
Mga Kagamitan:refrigerator
03
Aktibong Pagluluto
00:01:14
warningPangkaligtasan

Mabilis magtilamsik ang mantika kapag nag-gigisa sa malakas na apoy; mag-ingat para maiwasan ang mapaso.

Mag-init ng 1 tbsp mantika sa kawali gamit ang malakas na apoy hanggang sa umusok. Idagdag ang marinated beef at igisa nang mabilis hanggang sa mamula at maluto, pagkatapos ay hanguin agad sa plato.

local_fire_departmentmalakas na apoy
lightbulb

Mag-ingat

Kailangang igisa nang mabilis sa malakas na apoy, dahil ang sobrang pagluluto ay magpapatuyo at magpapatigas sa baka.

Mga Sangkap:sariwang bakaLangis sa pagluluto (1 tbsp)
Mga Kagamitan:siyanseKawali
04
Paghahanda
00:01:30

Sa isang maliit na mangkok, maglagay ng 3 tsp toyo, 3 tsp asukal, kaunting pamintang puti, at 100ml tubig. Haluing mabuti.

lightbulb

Mag-ingat

Haluin hanggang sa matunaw ang asukal, kung hindi ay masusunog ang asukal sa ilalim habang nagluluto.

Mga Sangkap:toyo (3 tsp)asukal (3 tsp)pulbos ng puting paminta (0.25 tsp)tubig (100 ml)
Mga Kagamitan:mangkok
05
Paghahanda
00:01:55

Sa isa pang mangkok, paghaluin ang 5 tsp satay sauce at 2 tsp peanut butter hanggang sa lumapot.

lightbulb

Mag-ingat

Ang paghalo nang maaga ng satay sauce at peanut butter ay nagbibigay ng pantay na paggisa at amoy.

Mga Sangkap:sarsa ng satay (5 tsp)chunky peanut butter (2 tsp)
Mga Kagamitan:mangkok
06
Paghahanda
00:02:08

Balatan at durugin ang 2 butil ng bawang, pagkatapos ay hiwain nang pino.

lightbulb

Mag-ingat

Hiwain nang pino ang bawang para mabilis lumabas ang amoy kapag iginisa.

Mga Sangkap:Bawang (2 butil)
Mga Kagamitan:chopping boardkutsilyo
07
Aktibong Pagluluto
00:02:14

Maglagay ng 1 tbsp mantika sa kawali, igisa ang minced garlic sa katamtamang-hina na apoy hanggang sa humalimuyak, pagkatapos ay idagdag ang satay peanut paste at igisa nang kaunti. Ibuhos ang inihandang toyo mixture at pakuluin sa malakas na apoy.

local_fire_departmentkatamtamang-hina hanggang malakas na apoy
lightbulb

Mag-ingat

Madaling masunog ang peanut butter dahil sa taba nito

siguraduhing gumamit ng katamtamang-hina na apoy at haluin nang tuloy-tuloy

Mga Sangkap:Langis sa pagluluto (1 tbsp)Bawangsarsa ng sataychunky peanut buttertoyoasukalpulbos ng puting pamintatubig
Mga Kagamitan:Kawali
08
Aktibong Pagluluto
00:02:29

Kapag kumukulo na ang sauce, idagdag ang luto nang baka at haluin nang mabilis hanggang sa lumapot ang sauce at kumapit sa baka. Maglagay ng 0.5 tsp langis ng linga para sa amoy, haluin at patayin agad ang apoy.

local_fire_departmentkatamtamang apoy
lightbulb

Mag-ingat

Haluin lang nang mabilis para kumapit ang sauce

ang sobrang pagpapakulo ay magpapatigas sa baka

Mga Sangkap:sariwang bakalangis ng linga (0.5 tsp)
Mga Kagamitan:mangkok para sa paghahain
09
Aktibong Pagluluto
00:02:51

Ilagay ang 2 inihandang instant noodles sa mangkok, ibuhos ang mainit na satay beef kasama ang rich sauce sa ibabaw, at ihanda habang mainit.

lightbulb

Mag-ingat

Ihanda agad ang noodles

ang sobrang pagkababad ay magpapalambot nang labis dito

Mga Sangkap:Demae Iccho instant noodles (2 piraso)
Mga Kagamitan:mangkok

groceryLahat ng Sangkap

sariwang baka200 g
toyo5 tsp
asukal4 tsp
corn starch2 tsp
pulbos ng puting paminta0.5 tsp
tubig180 ml
Langis sa pagluluto3 tbsp
Bawang2 butil
sarsa ng satay5 tsp
chunky peanut butter2 tsp
langis ng linga0.5 tsp
Demae Iccho instant noodles2 piraso

blenderLahat ng Kagamitan

mixing bowlrefrigeratorsiyanseKawalimangkokchopping boardkutsilyomangkok para sa paghahainmangkok