Ang mga label ng allergen ay gawa ng AI at maaaring kulang o mali. Kung may food allergy ka, palaging suriin mo mismo ang bawat sangkap.
Ang mga detalye ng recipe ay gawa ng AI mula sa video at maaaring may mali — para sa sanggunian lamang.
scheduleIhanda nang maaga
Magdagdag ng 2 itlog at 140g asukal, gamitin ang electric mixer sa mataas na bilis upang matunaw ang asukal hanggang sa maging maputla at malapot ang itlog.
Mag-ingat
Ang mangkok ay dapat ganap na walang langis at tubig
kung hindi, kung may pumasok na patak ng langis, hindi kailanman titigas ang itlog
Magdagdag ng 140g tubig at 35g evaporated milk, haluin nang mabuti gamit ang kahoy na kutsara hanggang sa ganap na maghalo.
Mag-ingat
Ibuhos nang dahan-dahan ang tubig at evaporated milk
kung hindi, maaari itong tumalsik palabas ng mangkok
Salain ang 140g cake flour, 30g tapioca starch, 10g custard powder, at 2g baking powder nang isang beses, at ihalo nang mabuti para sa susunod na gamit.
Mag-ingat
Ang mga harina ay dapat na salain nang maayos
kung hindi, magkakaroon ng mga bukol ang batter na makakaapekto sa tekstura
Ibuhos ang batter ng itlog sa harina at ihalo nang mabuti, haluin nang tuloy-tuloy hanggang sa ganap na maghalo nang walang mga bukol.
Mag-ingat
Ibuhos ang batter habang hinahalo
kung hindi, bubuo ang harina at mahihirapang tunawin
Salain ang batter nang isang beses hanggang sa maging makinis at dumadaloy ang tekstura.
Mag-ingat
Maaari kang gumamit ng spatula upang tulungang idiin ang mga natitirang bukol habang nagsasalin.
Magdagdag ng 2 patak ng vanilla extract at ihalo nang mabuti.
Mag-ingat
Magdagdag lamang ng 2 patak ng vanilla extract
kung hindi, magiging masyadong matapang ang lasa
Magdagdag ng 15g langis at haluin hanggang sa maging makinis at pantay ang tekstura ng batter.
Mag-ingat
Ang langis ay dapat na ganap na ihalo sa batter
ang paglutang sa ibabaw ay makakaapekto sa tekstura
Balutin ang mangkok ng plastic wrap at palamigin nang 1 oras, upang makumpleto ang pagpapahinga.
Mag-ingat
Kailangang palamigin nang sapat na oras
kung hindi, ang mga egg waffle ay hindi magiging sapat ang pagiging malutong
Pagkalipas ng 1 oras, ilabas ang batter sa ref at haluin upang maibalik ang pinalamig na batter sa malambot at pantay na estado.
Mag-ingat
Dapat haluing mabuti pagkaalis sa ref
kung hindi,hihiwalay ang namuong starch
Gumamit ng silicone brush upang maglagay ng kaunting langis sa magkabilang panig ng egg waffle maker at painitin ito hanggang sa pantay na malagyan ng langis.
local_fire_departmentKatamtamang initMag-ingat
Dapat pantay ang paglalagay ng langis at sapat ang init ng molde
kung hindi,didikit nang husto ang batter
Haluin bago ibuhos, at ibuhos ang sapat na dami ng batter sa molde hanggang sa mapuno ang bawat bilog.
local_fire_departmentKatamtamang initMag-ingat
Huwag punuin nang sobra
kung hindi, aawas ito kapag isinara ang molde, na magiging mahirap linisin
Isara ang egg waffle maker, baligtarin ang makina, at lutuin nang 2 minuto hanggang sa humubog ang isang bahagi ng egg waffle.
local_fire_departmentKatamtamang initMag-ingat
Magsuot ng guwantes na lumalaban sa init kapag binabaligtad ang makina
kung hindi, mapapaso ang balat
Baligtarin muli pagkatapos ng 2 minuto, lutuin pa ng 3 minuto, at ilagay sa cooling rack kapag luto na hanggang sa maging ginintuan at malutong ang balat.
local_fire_departmentKatamtamang initMag-ingat
Mag-ingat sa paso ng singaw kapag binubuksan ang molde
kung hindi,mapapaso ang iyong mga daliri
Tradisyunal na Luya na may Matamis na Glutinous Rice Balls
Tradisyonal na Shunde Double-Layer Milk Custard
Klasikong Custard Buns ng Hong Kong
Crispy Smiling Sesame Cookie Balls
Tradisyunal na Malutong na Macau Almond Cookies
Hong Kong Style Pineapple Bun na may Butter