Label alergen dihasilkan oleh AI dan mungkin tidak lengkap atau salah. Jika Anda memiliki alergi makanan, selalu periksa sendiri setiap bahan.
Detail resep dihasilkan oleh AI dari video dan mungkin mengandung kesalahan — hanya sebagai referensi.
Lelehkan sedikit mentega di wajan, masukkan 250g irisan daging sapi, tumis dengan api sedang-tinggi hingga kecoklatan, lalu sisihkan.
local_fire_departmentApi sedang-tinggiPerhatikan
Jangan memasak daging terlalu lama, jika tidak daging akan menjadi keras.
Di wajan yang sama, masukkan 2 tbsp minyak cabai dan tumis cepat, lalu tuangkan 400ml kaldu ayam sambil mengikis sisa makanan di dasar wajan.
local_fire_departmentApi sedangPerhatikan
Tumis minyak cabai dengan cepat setelah dimasukkan, jika tidak akan mudah gosong dan pahit.
Didihkan dengan api besar lalu kecilkan, masukkan 2 tbsp miso putih, aduk hingga larut sepenuhnya dalam kaldu.
local_fire_departmentApi besar ke kecilPerhatikan
Miso harus larut sepenuhnya, jika tidak gumpalan akan membuat rasanya terlalu asin di beberapa bagian.
Sobek 250g kol dan 200g kulit tahu dengan tangan ke dalam wajan, tambahkan 2 siung bawang putih cincang, tutup dan masak selama 5 hingga 10 menit.
local_fire_departmentApi sedang-kecilPerhatikan
Pantau jumlah cairan selama memasak agar wajan tidak kering.
Tuangkan 200ml susu kedelai tawar, tambahkan sedikit garam dan lada putih, lalu aduk perlahan.
local_fire_departmentApi kecilPerhatikan
Jangan mendidihkannya terlalu kuat setelah susu kedelai dimasukkan, jika tidak proteinnya akan menggumpal.
Kembalikan irisan daging sapi yang sudah ditumis ke dalam wajan dan panaskan bersama kaldu.
local_fire_departmentApi sedang-kecilPerhatikan
Jangan memasak daging terlalu lama setelah dikembalikan agar tidak keras.
Taburkan sedikit daun bawang dan biji wijen putih sebelum disajikan, lalu tetesi sedikit minyak cabai di atasnya.
local_fire_departmentMatikan apiPerhatikan
Tambahkan daun bawang dan minyak cabai tepat sebelum diangkat untuk menjaga aroma dan warnanya.
Tonkatsu Khas Jepang (Babi Goreng Tepung Renyah)
Soba Dingin Khas Jepang dengan Saus Celup Buatan Sendiri
Miso Tsukemen Pedas ala Jepang
Mackerel Teriyaki Khas Jepang
Miso Soup Daging Babi dan Sayuran ala Chef Doi
Ramen Miso Jepang yang Gurih dan Kaya Rasa