0:00 / 8:12

Thai Beef Salad

Name: Thai Beef Salad
Prep time: 15 min
Cook time: 6 min
Total time: 21 min
Yield: 2 servings
Cuisine: thai
Ingredients: skirt steak; Romaine Lettuce; Kintsay; Coriander; mga sibuyas na dahon; pulang sili; Bawang; dahon ng mint; mga cherry tomato; lemon; Sibuyas; dark soy sauce; sarsa ng talaba; patis; olive oil; asukal; pulbos ng puting paminta; Mani

groups2 paghainspeedMadalicountertopsPaghahanda: 15 minutoskilletPagluluto: 6 minutoscheduleKabuuan: 21 minutooutdoor_grillPiniritolocal_fire_departmentKatamtamang Anghang

Allergens:warningManiwarningIsda

Ang mga label ng allergen ay gawa ng AI at maaaring kulang o mali. Kung may food allergy ka, palaging suriin mo mismo ang bawat sangkap.

Ang mga detalye ng recipe ay gawa ng AI mula sa video at maaaring may mali — para sa sanggunian lamang.

skilletMga Hakbang

6 na Hakbang

Paghahanda

00:01:50

warningPangkaligtasan

Maghugas ng kamay pagkatapos humawak ng hilaw na karne upang maiwasan ang kontaminasyon.

I-marinate ang karne ng baka na may 2 tsp ng oyster sauce, 1 tsp ng dark soy sauce, 0.5 tsp ng puting paminta, kaunting langis ng oliba, at 2 dinurog na butil ng bawang. Haluing mabuti at hayaang mag-marinate ng 15 minuto.

lightbulb

Mag-ingat

Siguraduhing pantay na nakalubog ang marinade sa karne, kung hindi ay mawawalan ito ng lasa.

Mga Sangkap:skirt steak (250 g)sarsa ng talaba (2 kutsarita)dark soy sauce (1 kutsarita)pulbos ng puting paminta (0.5 kutsarita)olive oilBawang (2 butil)

Mga Kagamitan:Mangkok

Paghahanda

00:02:16

warningPangkaligtasan

Ipihit ang mga daliri papasok kapag naghihiwa gamit ang matinis na kutsilyo upang maiwasan ang hiwa.

Habang naghihintay, ihanda ang mga gulay: hiwain ang lettuce sa 1-inch na kapal; hiwain ang sili; hiwain ang celery sa 1-inch nang walang dahon; hiwain ang cilantro nang walang ugat; hiwain ang puti ng sibuyas na mura; hiwain ang mint; hatiin ang 8 cherry tomatoes; hiwain ang sibuyas at ibabad sa malamig na tubig.

lightbulb

Mag-ingat

Huwag kuskusin ang mga mata pagkatapos humawak ng sili, kung hindi ay maiirita ang mga mata.

Mga Sangkap:Romaine Lettuce (0.5 piraso)pulang sili (2 piraso)Kintsay (2 piraso)Coriander (2 piraso)mga sibuyas na dahon (1 piraso)dahon ng mint (2 piraso)mga cherry tomato (8 piraso)Sibuyas (0.5 piraso)

Mga Kagamitan:kutsilyoChopping board

Aktibong Pagluluto

00:03:15

warningPangkaligtasan

Maaaring tumalsik ang mainit na langis kapag inilalagay ang karne; ilapag ito palayo sa iyo upang maiwasan ang paso.

Painitin ang kawali sa katamtamang-mataas na init na may kaunting langis. Ilagay ang marinated na karne at lutuin nang mga 3 minuto sa bawat panig hanggang maging ginintuan. Baliktarin at lutuin pa ng 3 minuto. Alisin at pagpahingahin sa tadtaran ng 15 minuto.

local_fire_departmentKatamtamang-mataas na init, 3 minuto bawat panig

lightbulb

Mag-ingat

Siguraduhing mainit ang kawali bago ilagay ang karne, kung hindi ay hindi mabubuo ang crispy crust at matutuyo ang karne.

Mga Sangkap:skirt steak

Mga Kagamitan:grill pantongs

Paghahanda

00:07:05

Gawin ang sarsa: pigain ang katas ng kalahating dayap sa isang maliit na mangkok, magdagdag ng 1.5 tsp ng fish sauce at 1 tsp ng asukal. Haluing mabuti hanggang matunaw ang asukal.

lightbulb

Mag-ingat

Dapat tunawin nang husto ang asukal, kung hindi ay magiging buhaghag ito sa bibig.

Mga Sangkap:lemon (0.5 piraso)patis (1.5 kutsarita)asukal (1 kutsarita)

Mga Kagamitan:Mangkokkutsara

Paghahanda

00:07:23

warningPangkaligtasan

Gumamit ng matalas na kutsilyo at hawakang matatag ang karne upang maiwasan ang pagdulas.

Hiwain sa kalahati ang pinahingang karne ayon sa fiber, pagkatapos ay hiwain nang manipis pahalang sa fiber.

lightbulb

Mag-ingat

Dapat hiwain pahalang sa fiber, kung hindi ay magiging matigas itong nguyain.

Mga Sangkap:skirt steak

Mga Kagamitan:kutsilyoChopping board

Aktibong Pagluluto

00:07:32

Paghaluin ang lahat ng gulay tulad ng sibuyas, lettuce, mint, kamatis, celery, cilantro, at sili sa isang malaking mangkok. Ibuhos ang sarsa at haluin. Ilagay ang mga gulay sa ilalim ng plato, patungan ng hiniwang karne, at lagyan ng mint at mani sa ibabaw.

lightbulb

Mag-ingat

I-buhos nang pantay ang sarsa at haluing mabuti, kung hindi ay mawawalan ng lasa ang ilang dahon.

Mga Sangkap:Sibuyas (0.5 piraso)Romaine Lettuce (0.5 piraso)dahon ng mint (2 piraso)mga cherry tomato (8 piraso)Kintsay (2 piraso)Coriander (2 piraso)pulang sili (2 piraso)lemon (0.5 piraso)patis (1.5 kutsarita)asukal (1 kutsarita)skirt steak (250 g)Mani (2 kutsara)

Mga Kagamitan:mangkukhapag-kainan platetongs