Label alergen dihasilkan oleh AI dan mungkin tidak lengkap atau salah. Jika Anda memiliki alergi makanan, selalu periksa sendiri setiap bahan.
Detail resep dihasilkan oleh AI dari video dan mungkin mengandung kesalahan — hanya sebagai referensi.
Cuci 300g kacang merah dan masukkan ke dalam panci dengan 500ml air, didihkan dengan api besar.
local_fire_departmentApi besar hingga mendidihPerhatikan
Waspadai air mendidih yang meluap dari panci.
Di panci kecil lain, masukkan 500ml air dan 300g gula batu, masak dengan api kecil hingga larut sepenuhnya, lalu sisihkan sebagai sirup.
local_fire_departmentApi kecil, sekitar 5 menitPerhatikan
Goyang panci sesekali agar gula tidak menempel di dasar dan hangus.
Tutup panci kacang merah setelah mendidih, kecilkan api dan rebus selama 25 hingga 30 menit hingga kacang merah mengembang dan lunak namun tetap utuh.
local_fire_departmentApi kecil, 25 hingga 30 menitPerhatikan
Pastikan api tetap kecil, api besar akan membuat cairan mengering dan bagian bawah hangus.
Buka tutup panci, tambahkan 75g gula batu, aduk rata dan lanjutkan merebus dengan api kecil selama sekitar 10 menit hingga gula larut dan kuah mengental.
local_fire_departmentApi kecil, sekitar 10 menitPerhatikan
Aduk sesekali setelah menambahkan gula karena sirup mudah menempel di dasar.
Pindahkan kacang merah manis yang sudah matang ke dalam mangkuk, dinginkan sepenuhnya pada suhu ruang, lalu tutup dengan plastik klip dan dinginkan di kulkas.
Perhatikan
Pastikan kacang merah dingin sepenuhnya sebelum dimasukkan ke kulkas, jika tidak dapat memengaruhi pendinginan kulkas.
Siapkan gelas tinggi dan masukkan 2 hingga 3 sendok makan kacang merah manis dingin ke bagian dasar.
Perhatikan
Sesuaikan jumlah kacang merah sesuai selera pribadi.
Masukkan 2 hingga 3 sendok makan sirup gula batu ke dalam gelas, dan tambahkan 50ml air matang dingin untuk menyesuaikan kemanisan jika diinginkan.
Perhatikan
Tambahkan sedikit lebih banyak air matang dingin jika Anda tidak terlalu suka manis.
Tuang 100ml susu evaporasi secara perlahan ke dalam gelas hingga membentuk lapisan yang cantik bersama kacang merah.
Perhatikan
Tuangkan susu perlahan di sepanjang dinding gelas untuk efek lapisan yang lebih indah.
Tambahkan 100g es batu hingga gelas penuh, masukkan sedotan dan sendok panjang, aduk rata lalu sajikan.
Perhatikan
Aduk rata dengan sendok dan sedotan sebelum diminum agar kacang merah dan susu tercampur sempurna.
Bola-Bola Ketan Manis Jahe Tradisional
Custard Susu Dua Lapis Tradisional Shunde
Tutorial Mochi Mangga Besar
Wife Cake Traditional Khas Hong Kong
Bakpao Custard Klasik Ala Hong Kong
Teh Almond Nutrisi Tradisional