0:00 / 3:10
Developed with YouTube

Tradisyunal na Melts-in-the-Mouth na Peanut Cookies

groups6 paghainspeedKatamtamangcountertopsPaghahanda: 40 minutoskilletPagluluto: 25 minutoscheduleKabuuan: 65 minutooutdoor_grillInihurnong
Allergens:warningManiwarningGlutenwarningItlog

Ang mga label ng allergen ay gawa ng AI at maaaring kulang o mali. Kung may food allergy ka, palaging suriin mo mismo ang bawat sangkap.

Ang mga detalye ng recipe ay gawa ng AI mula sa video at maaaring may mali — para sa sanggunian lamang.

skilletMga Hakbang

12 na Hakbang
01
Paghahanda
00:00:09

I-preheat ang oven sa 170 C.

local_fire_department170 C
lightbulb

Mag-ingat

Dapat umabot muna sa tamang temperatura ang oven bago ilagay ang mani, kung hindi ay mahuhuli ang pagkaluto at hindi pantay.

Mga Kagamitan:oven
02
Aktibong Pagluluto
00:00:13
warningPangkaligtasan

Magsuot ng oven mitts kapag kinukuha ang mainit na baking tray mula sa oven upang maiwasan ang pagkapaso sa balat.

Ikalat ang 350g ng balat na mani sa isang layer sa baking tray, ilagay sa preheated oven at i-bake sa 170 C nang 20 hanggang 22 minuto hanggang maging kulay gintong dilaw, pagkatapos ay ialis at palamigin.

local_fire_department170 C, 20-22 minuto
lightbulb

Mag-ingat

Ang mani ay dapat nasa isang layer na walang patong-patong, kung hindi ay hindi magiging malutong

kailangan itong lumamig nang lubusan bago gilingin, kung hindi ay mamantika at magiging lapot

Mga Sangkap:Mani (350 g)
Mga Kagamitan:baking trayovenoven mitts
03
Aktibong Pagluluto
00:00:32

Gamitin ang food processor para gilingin ang 350g ng lumamig na balat na mani hanggang maging pinong peanut powder, at ilipat sa malaking mangkok.

lightbulb

Mag-ingat

Pindutin nang sunud-sunod ang food processor nang may pagitan, kung hindi ay magiging peanut butter ito sa halip na pulbos.

Mga Sangkap:Mani
Mga Kagamitan:siyansemixing bowlfood processor
04
Aktibong Pagluluto
00:00:56

Ilagay ang 300g all-purpose flour, 140g icing sugar, at 1/4 tsp pinong asin sa mangkok, at haluing mabuti gamit ang whisk.

lightbulb

Mag-ingat

Madaling mamuo ang icing sugar kaya kailangang haluing mabuti, kung hindi ay magkakaroon ng matigas na bukol na hindi pantay ang tamis.

Mga Sangkap:All purpose flour (300 g)icing sugar (140 g)Asin (0.25 tsp)
Mga Kagamitan:mixing bowlwhisk
05
Aktibong Pagluluto
00:01:03

Salain ang hinalong dry flour papunta sa peanut powder, at haluing mabuti gamit ang whisk upang maging pantay na pinaghalong pulbos.

lightbulb

Mag-ingat

Mag-ingat sa pagsala para hindi kumalat ang harina sa labas ng mangkok

kailangang masala nang maigi para maging pino ang texture

Mga Sangkap:All purpose flouricing sugarAsin
Mga Kagamitan:saringanwhisk
06
Aktibong Pagluluto
00:01:20

Idagdag ang 150g langis ng mani, haluin muna gamit ang spatula, pagkatapos ay mamasa gamit ang kamay hanggang mabuo ang malambot na dough.

lightbulb

Mag-ingat

Idagdag ang langis ng mani nang paunti-unti at haluin nang maigi, kung hindi ay magiging mahirap mamasa at magiging marupok ang dough.

Mga Sangkap:Mantika ng mani (150 g)
Mga Kagamitan:siyanse
07
Aktibong Pagluluto
00:01:45

Kumuha ng 1/2 kutsara (mga 7g) ng dough, idiing mabuti, dahan-dahang bilugin, at ilagay nang maayos sa baking tray na may parchment paper.

lightbulb

Mag-ingat

Kailangang idiing mabuti ang dough bago bilugin, kung hindi ay madaling masisira at mababasag ang cookies habang pinaroroon.

Mga Kagamitan:baking traymeasuring spoon
08
Aktibong Pagluluto
00:02:07

Gamitin ang dulo ng funnel upang dahan-dahang idiin ang maliit na bilog sa gitna ng bawat bola ng dough.

lightbulb

Mag-ingat

Katamtamang diin lang ang kailangan, kung masyadong malalim ay mabibiyak ang buong bola ng dough.

Mga Kagamitan:funnel
09
Paghahanda
00:02:15

Idagdag ang 1/2 tbsp tubig sa 1 itlog na pula, haluing mabuti, pagkatapos ay salain sa saringan para magamit mamaya.

lightbulb

Mag-ingat

Kailangang masala nang maigi ang egg wash para tanggalin ang mga bukol, kung hindi ay may mamumuo sa ibabaw ng cookies.

Mga Sangkap:Egg Yolk (1 piraso)tubig (0.5 tbsp)
Mga Kagamitan:saringanmangkok
10
Aktibong Pagluluto
00:02:27

Pahiran nang pantay-pantay ng manipis na egg wash ang ibabaw ng bawat cookie.

lightbulb

Mag-ingat

Maglagay lamang ng napakanipis na layer ng egg wash, kung masyadong mamumuo sa gitna ay masusunog ito at maiitim habang pinaroroon.

Mga Sangkap:Egg Yolktubig
Mga Kagamitan:brush
11
Aktibong Pagluluto
00:02:34
warningPangkaligtasan

Magsuot ng oven mitts kapag kinukuha ang mainit na baking tray mula sa oven upang maprotektahan ang mga kamay sa paso.

Ilagay ang cookies na may egg wash sa oven na preheated sa 170 C, i-bake nang 20 minuto, pagkatapos ay hanguin at palamigin nang lubusan.

local_fire_department170 C, 20 minuto
lightbulb

Mag-ingat

Ang bagong hurnong peanut cookies ay napakalambot at madaling mabasag

kailangang lumamig muna bago galawin kung hindi ay madudurog

Mga Kagamitan:ovenoven mitts
12
Aktibong Pagluluto
00:02:47

Ilagay ang lumamig nang peanut cookies sa isang airtight container para i-imbak.

lightbulb

Mag-ingat

Dapat airtight ang lalagyan, kung hindi ay hihigop ng moisture ang cookies at lalambot, mawawala ang lambot sa bibig.

Mga Kagamitan:airtight container

groceryLahat ng Sangkap

Mani350 g
All purpose flour300 g
icing sugar140 g
Asin0.25 tsp
Mantika ng mani150 g
Egg Yolk1 piraso
tubig0.5 tbsp

blenderLahat ng Kagamitan

ovenbaking trayoven mittssiyansemixing bowlfood processorwhisksaringanmeasuring spoonfunnelmangkokbrushairtight container