0:00 / 6:15

Garlic Butter Shrimp

Name: Garlic Butter Shrimp
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Cuisine: other
Ingredients: hipon; lemon-lime soda; mantikilya; Bawang; durog na paminta; Asin; katas ng lemon; parsley

groups4 paghainspeedMadalicountertopsPaghahanda: 15 minutoskilletPagluluto: 10 minutoscheduleKabuuan: 25 minutooutdoor_grillGinisa

Allergens:warningShellfish (hipon, alimango atbp.)warningGatas at produktong gatas

Ang mga label ng allergen ay gawa ng AI at maaaring kulang o mali. Kung may food allergy ka, palaging suriin mo mismo ang bawat sangkap.

Ang mga detalye ng recipe ay gawa ng AI mula sa video at maaaring may mali — para sa sanggunian lamang.

skilletMga Hakbang

8 na Hakbang

Paghahanda

00:00:13

warningPangkaligtasan

Maghugas nang mabuti ng kamay at linisin ang gagamiting gunting o kutsilyo pagkatapos humawak ng hilaw na hipon upang maiwasan ang kontaminasyon. Huwag hahawak ng ibang cooked ingredients pagkatapos humawak ng hilaw na hipon nang hindi naghuhugas ng kamay.

Gupitin ang mahahabang antena ng 900g na hipon gamit ang gunting. Gupitin din ang likod ng balat ng hipon para magkaroon ng opening, at gamitin ang maliit na kutsilyo para maigiit at matanggal ang bituka nito.

lightbulb

Mag-ingat

Mag-ingat sa paggamit ng kutsilyo habang humahawak ng madulas na hipon.

Mga Sangkap:hipon

Mga Kagamitan:gunting sa kusinamaliit na kutsilyo

Oras ng Paghihintay

00:01:08

Hugasan nang mabuti ang nalisdang hipon sa malinis na tubig at i-drain ang tubig. Ibuhos ang 240ml ng lemon-lime soda at i-marinate ang hipon nang 10 hanggang 15 minuto. Pagkatapos ay itapon na ang lemon-lime soda.

lightbulb

Mag-ingat

Huwag na ulit gagamitin ang ginamit na lemon-lime soda dahil nababad na ito sa hilaw na hipon.

Mga Sangkap:hipon (900 g)lemon-lime soda (240 ml)

Mga Kagamitan:mixing bowl

Aktibong Pagluluto

00:01:49

Painitin ang wok o kawali sa mahinang apoy. Ilagay ang 60g ng butter at hayaang matunaw sa mahinang apoy.

local_fire_departmentMahinang apoy

lightbulb

Mag-ingat

Panatilihing mahina ang apoy upang hindi agad masunog at mangitim ang butter.

Mga Sangkap:mantikilya (60 g)

Mga Kagamitan:kawali

Aktibong Pagluluto

00:02:22

Kapag nagbubula na ang butter, ilagay ang 1 ulo ng pinalitpit na bawang. Lutuin sa mahinang apoy nang 2 hanggang 3 minuto habang hinahalo hanggang sa maging light golden brown ang kulay.

local_fire_departmentMahinang apoy, 2 hanggang 3 minuto

lightbulb

Mag-ingat

Huwag hayaang maitim ang bawang dahil magiging mapait ang lasa ng sabaw o sauce.

Mga Sangkap:Bawang (1 piraso)

Mga Kagamitan:sandok na kahoy

Aktibong Pagluluto

00:03:24

Itaas ang apoy sa malakas na apoy. Ilagay ang na-drain na hipon sa kawali at i-stir fry hanggang sa magbago ang kulay nito at maging orange na kulay sa buong ibabaw.

local_fire_departmentMalakas na apoy

lightbulb

Mag-ingat

Huwag sobrang tagal lutuin ang hipon

kapag nag-orange na ang kulay ay luto na ito, kung hindi ay tatagas at tatigas ang karne

Mga Sangkap:hipon

Mga Kagamitan:kawali

Aktibong Pagluluto

00:04:22

Maglagay ng 1 tsp ng paminta, 1 tsp ng asin, at pigaan ng 1 tsp ng katas ng lemon sa ibabaw ng hipon. Haluing mabuti habang ginigisa upang magpantay ang lasa.

local_fire_departmentMalakas na apoy

lightbulb

Mag-ingat

Gumalaw nang mabilis habang nagtitimpla upang hindi masunog ang garlic sa ilalim ng kawali.

Mga Sangkap:durog na paminta (1 tsp)Asin (1 tsp)katas ng lemon (1 tsp)

Aktibong Pagluluto

00:05:14

Ibudbod ang 2 tbsp ng chopped parsley sa ibabaw ng hipon. I-stir fry nang mga 30 segundo pa upang kumalat ang parsley.

local_fire_departmentMalakas na apoy, 30 segundo

lightbulb

Mag-ingat

Huwag masyadong matagal lutuin pagkalagay ng parsley upang manatiling sariwa at berde ang kulay nito.

Mga Sangkap:parsley (2 tbsp)

Aktibong Pagluluto

00:05:35

Patayin ang apoy. Isalin ang garlic butter shrimp sa isang malalim na plato o bowl. Simutin gamit ang sandok ang tostado na bawang at masarap na butter sauce mula sa kawali at ibuhos sa ibabaw ng hipon. Handa nang ihain habang mainit.

lightbulb

Mag-ingat

Mag-ingat sa paghawak sa mainit na wok o kawali upang hindi mapaso ang kamay.

Mga Kagamitan:mangkok para sa paghahain