0:00 / 8:18
Developed with YouTube

Tradisyonal na Handcrafted Grass Jelly

groups4 paghainspeedKatamtamangcountertopsPaghahanda: 180 minutoskilletPagluluto: 190 minutoscheduleKabuuan: 370 minutooutdoor_grillPinakuluan

Ang mga detalye ng recipe ay gawa ng AI mula sa video at maaaring may mali — para sa sanggunian lamang.

skilletMga Hakbang

12 na Hakbang

scheduleIhanda nang maaga

  • circleKailangang ibabad ang kanin nang maaga sa loob ng 3 oras3h
01
Paghahanda
0

Magsukat ng 500g na kanin at itabi.

lightbulb

Mag-ingat

Panatilihing tuyo ang lalagyan kapag kumuha ng kanin.

Mga Sangkap:puting kanin (500 g)
Mga Kagamitan:mangkok
02
Paghahanda
00:00:27

Magdagdag ng 1000ml na tubig para hugasan ang kanin, at itapon ang malabo na tubig.

lightbulb

Mag-ingat

Dahan-dahang ibuhos ang tubig para hindi matapon ang kanin.

Mga Sangkap:puting kanintubig
Mga Kagamitan:mangkok
03
Paghahanda
00:00:43

Ang kanin ay kailangang ibabad sa 1000ml na tubig nang maaga sa loob ng 3 oras.

lightbulb

Mag-ingat

Ibabad nang maigi, kung hindi ay magiging coarse ang gatas ng kanin.

Mga Sangkap:puting kanintubig
Mga Kagamitan:palayok
04
Paghahanda
00:01:06

Ilagay ang 250g ng tuyong jelly herb sa palanggana na may 2000ml na tubig, hugasan nang maigi, at patuluin.

lightbulb

Mag-ingat

Linisin nang mabuti ang dumi, kung hindi ay magiging gritty ang lasa.

Mga Sangkap:tuyong jelly herb (250 g)tubig
Mga Kagamitan:palanggana
05
Aktibong Pagluluto
00:01:35

Magpakulo ng 3000ml na tubig sa kawali, ilagay ang jelly herb at 10g ng baking soda. Pakuluan, tapos ihina ang apoy at pakuluan ng 3 oras.

local_fire_departmentmalakas na apoy patungong mahinang apoy, pakuluan ng 3 oras
lightbulb

Mag-ingat

Bawasan ang apoy kapag naglagay ng baking soda, kung hindi ay matatapon ang sabaw.

Mga Sangkap:tuyong jelly herbbaking soda (10 g)tubig (3000 ml)
Mga Kagamitan:kawali
06
Aktibong Pagluluto
00:02:55

Ladle ang ibinabad na kanin at tubig sa gilingang bato, paikutin para maging pino at puting gatas ng kanin.

lightbulb

Mag-ingat

Magdagdag ng kaunting kanin bawat beses, kung hindi ay magiging magaspang ang gatas ng kanin.

Mga Sangkap:puting kanintubig
Mga Kagamitan:gilingang bato
07
Aktibong Pagluluto
00:04:29
warningPangkaligtasan

Napakainit ng katas ng herb; magsuot ng guantes para maiwasan ang paso kapag nagpiga ng katha.

Kumuha ng pinakuluang jelly herb sa katha, pigain nang mabuti para lumabas ang malinaw na katas ng herb.

lightbulb

Mag-ingat

Dahan-dahang pigain para hindi mapaso ang mga kamay.

Mga Sangkap:tuyong jelly herb
Mga Kagamitan:kain na pansala
08
Aktibong Pagluluto
00:05:16

Ibuhos ang sinalang katas ng grass jelly pabalik sa malinis na kawali at initin.

local_fire_departmentkatamtamang apoy
lightbulb

Mag-ingat

Siguraduhing malinis ang kawali, kung hindi ay masusunog ang natitirang dumi.

Mga Sangkap:tubig
Mga Kagamitan:kawali
09
Aktibong Pagluluto
00:05:25

Dahan-dahang ibuhos ang gatas ng kanin sa kumukulong katas ng herb nang pautay-utay habang patuloy na hinahalo hanggang lumapot at kumintab.

local_fire_departmentkatamtaman hanggang mahinang apoy, patuloy na haluin
lightbulb

Mag-ingat

Patuloy na haluin, kung hindi ay didikid at masusunog sa ilalim.

Mga Sangkap:puting kanin
Mga Kagamitan:siyanse
10
Oras ng Paghihintay
00:05:56

Kumuha ng malapot na jelly paste sa palanggana, ibabad ang ilalim sa malamig na tubig para lumamig at tumigas.

lightbulb

Mag-ingat

Huwag igalaw ang palanggana habang tumitigas, kung hindi ay mababasag ang ibabaw.

Mga Kagamitan:enamel na palanggana
11
Aktibong Pagluluto
00:06:18

Itaob ang matigas na jelly block sa tapayan, hiwain sa malalaking piraso, pagkatapos ay hiwain sa maliliit na cubes.

lightbulb

Mag-ingat

Dahan-dahang hiwain, kung hindi ay madudurog ang mga jelly cubes.

Mga Kagamitan:kutsilyo
12
Aktibong Pagluluto
00:07:16

Kumuha ng maliit na cubes ng jelly sa mangkok, buhusan ng 50g ng pulot-puyutan, haluing mabuti at ihain.

lightbulb

Mag-ingat

I-adjust ang pulot, kung hindi ay magiging masyadong matamis.

Mga Sangkap:pulot-pukyutan (50 g)
Mga Kagamitan:mangkok para sa paghahain

groceryLahat ng Sangkap

puting kanin500 g
tuyong jelly herb250 g
baking soda10 g
pulot-pukyutan50 g
tubig7000 ml

blenderLahat ng Kagamitan

mangkokpalayokpalangganakawaligilingang batokain na pansalasiyanseenamel na palangganakutsilyomangkok para sa paghahain