0:00 / 5:17
Developed with YouTube

Tradisyunal na Peanut Cookies para sa Bagong Taon ng Tsino

groups8 paghainspeedKatamtamangcountertopsPaghahanda: 30 minutoskilletPagluluto: 15 minutoscheduleKabuuan: 45 minutooutdoor_grillInihurnong
Allergens:warningManiwarningGlutenwarningItlog

Ang mga label ng allergen ay gawa ng AI at maaaring kulang o mali. Kung may food allergy ka, palaging suriin mo mismo ang bawat sangkap.

Ang mga detalye ng recipe ay gawa ng AI mula sa video at maaaring may mali — para sa sanggunian lamang.

skilletMga Hakbang

15 na Hakbang
01
Aktibong Pagluluto
00:00:07

Ito ay paghaluin ang 1 kg mani sa tuyong kawali, magdagdag ng 1 tbsp asin, at igisa sa katamtamang init hanggang sa maging ginintuang kayumanggi.

local_fire_departmentKatamtamang init
lightbulb

Mag-ingat

Mag-stir nang tuloy-tuloy habang nag-iihaw ng mani, kung hindi ay masusunog ito.

Mga Sangkap:Mani (1 kg)Asin (1 kutsara)
Mga Kagamitan:spatulakawali
02
Oras ng Paghihintay
00:00:34

Ilagay ang inihaw na mani sa tabi at hayaang lumamig.

lightbulb

Mag-ingat

Kailangang hintayin na lumamig nang lubusan ang mani bago balatan, kung hindi ay mahirap tanggalin ang balat.

Mga Sangkap:Mani
Mga Kagamitan:tray
03
Aktibong Pagluluto
00:00:41

Ilagay ang pinaligamgam na mani sa salaan at kuskusin para tanggalin ang balat.

lightbulb

Mag-ingat

Mag-apply ng katamtamang lakas sa pagkuskos, kung hindi ay madudurog ang mani.

Mga Sangkap:Mani
Mga Kagamitan:salaan
04
Aktibong Pagluluto
00:01:16

Ilagay ang binalatang mani sa blender at gilingin hanggang maging pino.

lightbulb

Mag-ingat

Huwag i-blend nang masyadong matagal para maging peanut butter, panatilihin ang pino at crumbly na texture.

Mga Sangkap:Mani
Mga Kagamitan:blender
05
Paghahanda
00:01:55

I-buhos ang 500g durog na mani sa malaking mangkok.

lightbulb

Mag-ingat

Ibuhos nang dahan-dahan para maiwasan ang pagkatapon sa labas ng mangkok.

Mga Sangkap:durog na mani (500 g)
Mga Kagamitan:mangkok
06
Paghahanda
00:02:01

Salain ang 330g icing sugar gamit ang salaan papasok sa mangkok.

lightbulb

Mag-ingat

Ang icing sugar ay madaling magbuo-buo, kailangang salain para maihalo nang maayos.

Mga Sangkap:icing sugar (330 g)
Mga Kagamitan:salaan
07
Paghahanda
00:02:24

Salain ang 500g plain flour gamit ang salaan papasok sa mangkok.

lightbulb

Mag-ingat

Ang pagsala ng harina ay nagiging mas pino at malutong ang cookies.

Mga Sangkap:all-purpose flour (500 g)
Mga Kagamitan:salaan
08
Aktibong Pagluluto
00:02:39

Gumamit ng spatula para ihalo nang mabuti ang durog na mani, icing sugar, at harina hanggang sa maging pantay.

lightbulb

Mag-ingat

Ang mga tuyong sangkap ay dapat na ihalo nang lubusan, kung hindi ay magiging hindi pantay ang kulay at tamis ng masa.

Mga Sangkap:durog na maniicing sugarall-purpose flour
Mga Kagamitan:spatula
09
Paghahanda
00:02:57

I-buhos ang 250g langis sa pinaghalong tuyong sangkap.

lightbulb

Mag-ingat

Ibuhos nang dahan-dahan ang langis para mas madaling ihalo mamaya.

Mga Sangkap:Langis sa pagluluto (250 g)
Mga Kagamitan:cup na panukat
10
Aktibong Pagluluto
00:03:07

Gumamit ng spatula para ihalo ang langis at tuyong sangkap para pumasok ang langis sa harina at durog na mani.

lightbulb

Mag-ingat

Gumamit muna ng spatula sa yugtong ito, iwasang kamayan agad para hindi magbuo-buo.

Mga Sangkap:Langis sa pagluluto
Mga Kagamitan:spatula
11
Aktibong Pagluluto
00:03:39

Masahin ang masa gamit ang mga kamay hanggang sa maging makinis at magkakabit.

lightbulb

Mag-ingat

Mag-apply ng pantay na pwersa habang minamasah, kung hindi ay madaling mabitak ang mga bola ng masa.

Mga Kagamitan:mangkok
12
Aktibong Pagluluto
00:03:49

Hatiin ang masa sa maliliit na bahagi, bilugin gamit ang mga palad, at ayusin sa baking tray.

lightbulb

Mag-ingat

Gawing magkakasinglaki ang bawat bola para sabay-sabay silang maluto.

Mga Kagamitan:baking tray
13
Aktibong Pagluluto
00:04:25

Dahan-dahang ilagay at idiin ang kalahating mani sa ibabaw ng bawat bola ng cookies.

lightbulb

Mag-ingat

Pindutin nang marahan kapag nilalagyan ng mani, ang sobrang diin ay magpapatalbog o magpapabiyak sa masa.

Mga Kagamitan:baking tray
14
Aktibong Pagluluto
00:04:33

Gumamit ng brush para isawsaw sa binating itlog at pahiran nang pantay ang ibabaw ng bawat cookie.

lightbulb

Mag-ingat

Huwag maglagay ng masyadong maraming itlog para hindi tumulo sa tray, kung hindi ay masusunog ito habang nagbe-bake.

Mga Sangkap:Itlog (1 piraso)
Mga Kagamitan:brush
15
Aktibong Pagluluto
00:04:51
warningPangkaligtasan

Kailangang magsuot ng oven mitts kapag kinukuha ang mainit na baking tray mula sa oven para maiwasan ang mapaso.

Ilagay ang baking tray sa preheated oven sa 170°C at i-bake nang 15 minuto hanggang sa maging ginintuang kayumanggi ang ibabaw.

local_fire_department170°C oven
lightbulb

Mag-ingat

Bantayan ang kulay malapit sa dulo ng pagbe-bake para maiwasan ang masunog.

Mga Kagamitan:oven

groceryLahat ng Sangkap

Mani1 kg
Asin1 kutsara
durog na mani500 g
icing sugar330 g
all-purpose flour500 g
Langis sa pagluluto250 g
Itlog1 piraso

blenderLahat ng Kagamitan

spatulakawalitraysalaanblendermangkokcup na panukatbaking traybrushoven