Ang mga label ng allergen ay gawa ng AI at maaaring kulang o mali. Kung may food allergy ka, palaging suriin mo mismo ang bawat sangkap.
Ang mga detalye ng recipe ay gawa ng AI mula sa video at maaaring may mali — para sa sanggunian lamang.
Kunin ang 200g frozen shrimp, ilagay sa mangkok, banlawan sa umaagos na tubig sa loob ng 3 minuto upang mabilis na matunaw habang pinapanatili ang lambot, pagkatapos ay patuyuin nang lubusan.
Mag-ingat
Dapat patuyuin nang lubusan ang mga hipon, kung hindi ay magiging masyadong basa ang palaman.
Banlawan nang bahagya ang 4 na sariwang kabute, gupitin ang mga tangkay gamit ang gunting, at hiwain nang manipis.
Mag-ingat
Patuyuin nang bahagya ang mga kabute pagkatapos hugasan, at hiwain nang pantay ang kapal.
Kumuha ng sapat na sibuyas na mura, hugasan at hiwain nang pino.
Mag-ingat
Hiwain ang sibuyas nang pantay upang kumalat ito ng maayos sa palaman.
Patuyuin pa ang mga hipon gamit ang paper towel. Hiwain ang kalahati, at durugin naman ang kabilang kalahati atadtarin hanggang maging malkit sa loob ng 2 hanggang 3 minuto.
Mag-ingat
Dapat madurog ang hipon hanggang maging malkit, kung hindi ay magiging durog at hindi makunat ang palaman.
Ilagay ang giniling na hipon sa mangkok, magdagdag ng 3/4 tsp asin, 1 tsp asukal, 1 tsp potato starch, 1 puti ng itlog, at puting paminta. Halo sa loob ng 30 segundo, pagkatapos ay ihalo ang tinadtad na hipon.
Mag-ingat
Gamitin lamang ang puti ng itlog, at ihalo sa isang direksyon hanggang maging malkit.
Magpainit ng 1 tbsp mantika sa kawali, igisa ang mga kabute hanggang lumabas ang amoy at lumambot, ilagay sa mangkok ng hipon, magdagdag ng sibuyas, at ihalo nang maayos.
local_fire_departmentkatamtamang initMag-ingat
Dapat igisa muna ang mga kabute at palamigin bago ihalo sa hipon, kung hindi ay masisira ang tekstura ng hipon.
Maglagay ng 1 balat ng tokwa sa mesa, gupitin nang tatsulok. Paghaluin ang 1 tbsp harina at 1.5 tbsp tubig para sa pandikit. Ilagay ang palaman, tiklupin, at selyuhan para gumawa ng 6 na rolyo.
Mag-ingat
Dapat maayos na selyuhan ang mga gilid, kung hindi ay mabubuwag ang mga rolyo habang niluluto.
Maaaring tumalsik ang mantika. Ilagay nang dahan-dahan ang mga rolyo sa gilid ng kawali upang maiwasan ang mapaso.
Magdagdag ng 1 tbsp mantika sa kawali, ilagay ang 6 na rolyo, at iprito sa katamtamang hina ng apoy hanggang maging ginintuang kayumanggi ang magkabilang panig.
local_fire_departmentkatamtaman hanggang mahinang apoyMag-ingat
Gumamit ng katamtaman hanggang mahinang apoy, kung hindi ay masusunog ang balat bago maluto ang palaman.
Pinasingaw na Seabass na may Gawang-bahay na Soy Sauce
Pinausukang Pomfret na may Bawang at Black Bean Sauce
Klasikong Dim Sum sa Hong Kong Crispy Bean Curd Shrimp Rolls
Pritong Pusit na may Asin at Paminta
Hong Kong Style Pepper Salt Pusit
Malutong na Salt and Pepper Squid sa Istilong Cantonese