0:00 / 8:01

Ultra Creamy Paprika Garlic Shrimp Pasta

Name: Ultra Creamy Paprika Garlic Shrimp Pasta
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Cuisine: western
Ingredients: hipon; Asin; durog na paminta; tuyo at tinadtad na sili; smoked paprika; sweet paprika; olive oil; mantikilya; sibuyas Tagalog; Matamis na Sibuyas; pulang bell pepper; Bawang; Tomato Paste; sabaw ng manok; Pasta; heavy cream; sariwang parsley; katas ng lemon

groups3 paghainspeedMadalicountertopsPaghahanda: 10 minutoskilletPagluluto: 20 minutoscheduleKabuuan: 30 minutooutdoor_grillPiniritolocal_fire_departmentBahagyang Maanghang

Allergens:warningShellfish (hipon, alimango atbp.)warningGatas at produktong gataswarningGluten

Ang mga label ng allergen ay gawa ng AI at maaaring kulang o mali. Kung may food allergy ka, palaging suriin mo mismo ang bawat sangkap.

Ang mga detalye ng recipe ay gawa ng AI mula sa video at maaaring may mali — para sa sanggunian lamang.

skilletMga Hakbang

15 na Hakbang

Aktibong Pagluluto

00:00:06

warningPangkaligtasan

Maghugas nang mabuti ng kamay gamit ang sabon at tubig pagkatapos humawak ng hilaw na hipon para maiwasan ang kontaminasyon. Ihiwalay ang hilaw na hipon sa mga sariwang gulay at pagkaing nakahanda na.

Ilagay ang 450g na malalaking hipon sa mangkok. Timplahan ng 0.5g asin, 1.5g paminta, 1g chili flakes, 3g smoked paprika, at ibuhos ang 30ml olive oil. Haluing mabuti hanggang mabalot ang hipon ng pampalasa.

lightbulb

Mag-ingat

Haluing mabuti para kumapit ang pampalasa sa hipon, kung hindi ay magiging hindi pantay ang lasa.

Mga Sangkap:hipon (450 g)Asin (0.5 g)durog na paminta (1.5 g)tuyo at tinadtad na sili (1 g)smoked paprika (3 g)olive oil (30 ml)

Mga Kagamitan:mixing bowl

Aktibong Pagluluto

00:00:39

Initin ang 14g mantikilya sa kawali sa katamtamang lakas ng apoy hanggang matunaw. Ilagay ang hipon nang pantay at prito ng 1 minuto bawat gilid hanggang maging kulay rosas; hanguin at isantabi sa plato.

local_fire_departmentkatamtaman hanggang malakas na apoy, 2 minuto

lightbulb

Mag-ingat

Huwag sobrang lutuin ang hipon ng lagpas 1 minuto bawat gilid, kung hindi ay tatalab at titigas ito.

Mga Sangkap:mantikilya (14 g)hipon

Mga Kagamitan:Tongskawali

Aktibong Pagluluto

00:01:51

Chop-in nang pino ang 1 maliit na shallot at 0.25 na sweet onion sa chopping board.

lightbulb

Mag-ingat

Ikurba ang mga daliri habang nagchochop ng sibuyas, kung hindi ay baka mahiwa ang daliri.

Mga Sangkap:sibuyas Tagalog (1 piraso)Matamis na Sibuyas (0.25 piraso)

Mga Kagamitan:kutsilyosangkalan

Aktibong Pagluluto

00:02:26

Itaob ang tinadtad na shallot at sweet onion sa parehong kawali sa katamtamang apoy at haluin ng 2 minuto hanggang sa humimot at maging malinaw.

local_fire_departmentkatamtamang apoy, humigit-kumulang 2 minuto

lightbulb

Mag-ingat

Haluin nang madalas para makuha ang mga toasted butter bits nang hindi nasusunog ang sibuyas.

Mga Sangkap:sibuyas TagalogMatamis na Sibuyas

Mga Kagamitan:kahoy na kutsara

Aktibong Pagluluto

00:02:42

Hiwain ang 0.5 na pulang bell pepper sa maliliit na piraso at pino-chopin din ang 3 bawang.

lightbulb

Mag-ingat

Pintuhin nang husto ang bawang para madaling humalo sa cream sauce.

Mga Sangkap:pulang bell pepper (0.5 piraso)Bawang (3 butil)

Mga Kagamitan:kutsilyo

Aktibong Pagluluto

00:02:59

Ihalo ang pino na pulang bell pepper sa kawali na may sibuyas. Lutuin sa katamtamang apoy ng 2 hanggang 3 minuto hanggang sa lumambot.

local_fire_departmentkatamtamang apoy, 2-3 minuto

lightbulb

Mag-ingat

Lutuin ang bell pepper hanggang lumambot, kung hindi ay magiging matigas ito sa saus.

Mga Sangkap:pulang bell pepper

Mga Kagamitan:kahoy na kutsara

Aktibong Pagluluto

00:03:50

Ihalo ang giniling na bawang sa kawali at lutuin ng 30 segundo habang hinahalo nang tuloy-tuloy hanggang sa humimot.

local_fire_departmentkatamtamang apoy, 30 segundo

lightbulb

Mag-ingat

Huwag sunugin ang bawang dahil papait ito, kaya haluin nang walang hinto.

Mga Sangkap:Bawang

Mga Kagamitan:kahoy na kutsara

Aktibong Pagluluto

00:04:05

Ihalo ang 30g tomato paste, 4g smoked paprika, at 2g sweet paprika. Haluin at lutuin ng 1 minuto hanggang sa mag-caramelize ang paste.

local_fire_departmentkatamtamang apoy, 1 minuto

lightbulb

Mag-ingat

Manatiling naghahalo para hindi dumikit at masunog ang tomato paste sa ilalim.

Mga Sangkap:Tomato Paste (30 g)smoked paprika (4 g)sweet paprika (2 g)

Mga Kagamitan:kahoy na kutsara

Aktibong Pagluluto

00:04:53

Ibuhos ang 180ml na sabaw ng manok. Haluing mabuti, kutyurin ang mga natutong bahagi sa ilalim ng kawali, at pakuluan ng 2 minuto.

local_fire_departmentkatamtamang kulo, 2 minuto

lightbulb

Mag-ingat

Kutyurin ang lahat ng masarap na natutong bahagi sa ilalim dahil nandun ang lasa.

Mga Sangkap:sabaw ng manok (180 ml)

Mga Kagamitan:kahoy na kutsara

Aktibong Pagluluto

00:05:15

Pakuluan ang isang malaking kaserola ng tubig. Maglagay ng 18g asin. Ilagay ang 250g pasta at pakuluan ayon sa instruksyon sa packaging (mga 8-10 minuto) hanggang al dente.

local_fire_departmentmalakas na apoy, 8-10 minuto

lightbulb

Mag-ingat

Mag-ingat sa paglalagay ng pasta sa kumukulong tubig para hindi matalsikan.

Mga Sangkap:Pasta (250 g)Asin (18 g)

Mga Kagamitan:kaserola

Aktibong Pagluluto

00:05:38

Ibuhos ang 250ml heavy cream sa kawali. Bawasan ang apoy sa katamtamang hina, haluing mabuti, at pakuluan nang mahina ng 3 hanggang 4 na minuto hanggang sa medyo lumapot.

local_fire_departmentkatamtamang hina na apoy, 3-4 minuto

lightbulb

Mag-ingat

Huwag masyadong pakuluan sa malakas na apoy ang cream sauce dahil baka maghiwalay ang mantika.

Mga Sangkap:heavy cream (250 ml)

Mga Kagamitan:kahoy na kutsara

Aktibong Pagluluto

00:06:02

Chopin nang pino ang sariwang parsley (mga 5g). Patuluin ang pasta at ilagay ang 14g mantikilya, kalahati ng chopped parsley, at 0.5g asin; ihalo hanggang matunaw ang mantikilya.

lightbulb

Mag-ingat

Haluin ang pasta habang mainit pa para matunaw agad ang mantikilya.

Mga Sangkap:sariwang parsley (5 g)mantikilya (14 g)Asin (0.5 g)Pasta

Mga Kagamitan:tongspatsa

Aktibong Pagluluto

00:06:34

Ihalo ang natitirang 14g mantikilya, 15ml sariwang katas ng lemon, at 0.5g asin sa saus. Haluin sa mahinang apoy hanggang matunaw ang mantikilya at maging makinis ang saus; tikman at dagdagan ng asin kung kailangan.

local_fire_departmentmahinang apoy, 1 minuto

lightbulb

Mag-ingat

Haluing mabuti dahil ang katas ng lemon ay nagpapaganda ng lasa, pero ang malakas na apoy ay pwedeng maghiwalay sa cream.

Mga Sangkap:mantikilya (14 g)katas ng lemon (15 ml)Asin (0.5 g)

Mga Kagamitan:kahoy na kutsara

Aktibong Pagluluto

00:07:10

Ibalik ang nilutong hipon sa saus. Haluin ng 1 minuto para uminit lang ang hipon, saka budburan ng natitirang parsley.

local_fire_departmentkatamtamang hina na apoy, 1 minuto

lightbulb

Mag-ingat

Huwag matagal na pakuluan pagkatapos ibalik ang hipon para hindi matuyo at tumigas ang karne.

Mga Sangkap:hiponsariwang parsley

Mga Kagamitan:kahoy na kutsara

Aktibong Pagluluto

00:07:42

Ilayag ang mainit na pasta sa plato, lagyan ng maraming creamy shrimp at saus, at ihain agad habang mainit.

lightbulb

Mag-ingat

Ihain agad habang mainit para manatiling makinis at hindi lumapot ang saus habang lumalamig.

Mga Kagamitan:plato

groceryLahat ng Sangkap

hipon450 g

Asin25 g

durog na paminta1.5 g

tuyo at tinadtad na sili1 g

smoked paprika7 g

sweet paprika2 g

olive oil30 ml

mantikilya42 g

sibuyas Tagalog1 piraso

Matamis na Sibuyas0.25 piraso

pulang bell pepper0.5 piraso

Bawang3 butil

Tomato Paste30 g

sabaw ng manok180 ml

Pasta250 g

heavy cream250 ml

sariwang parsley5 g

katas ng lemon15 ml

blenderLahat ng Kagamitan

mixing bowlTongskawalikutsilyosangkalankahoy na kutsarakaserolatongspatsaplato

skilletMga Hakbang

groceryLahat ng Sangkap

blenderLahat ng Kagamitan

Kaugnay na mga video