0:00 / 8:20

Klasikong Tomato Omurice ni Chef Ah-Ji

Name: Klasikong Tomato Omurice ni Chef Ah-Ji
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Cuisine: japanese
Ingredients: Itlog; langis ng pagluluto; Sibuyas; Kamatis; malamig na kanin; Unsalted butter; ketchup; durog na paminta; parsley

groups2 paghainspeedMadalicountertopsPaghahanda: 10 minutoskilletPagluluto: 10 minutoscheduleKabuuan: 20 minutooutdoor_grillGinisa

Allergens:warningItlogwarningGatas at produktong gatas

Ang mga label ng allergen ay gawa ng AI at maaaring kulang o mali. Kung may food allergy ka, palaging suriin mo mismo ang bawat sangkap.

Ang mga detalye ng recipe ay gawa ng AI mula sa video at maaaring may mali — para sa sanggunian lamang.

skilletMga Hakbang

8 na Hakbang

Paghahanda

00:00:11

Batihin ang 3 itlog sa isang mangkok, magdagdag ng 0.5 tbsp na mantika, at haluing mabuti gamit ang chopstick.

lightbulb

Mag-ingat

Ang pagdaragdag ng mantika sa itlog ay nagpapanatili ng kalambutan nito at nagpapaiwas sa pagdikit.

Mga Sangkap:Itlog (3 piraso)langis ng pagluluto (0.5 tbsp)

Mga Kagamitan:mangkokchopsticks

Aktibong Pagluluto

00:00:54

Ibuhos ang binating itlog sa mainit na kawali, iikot upang maging manipis na balat, agad patayin ang apoy at takpan upang maluto sa natitirang init. Ilipat ang balat ng itlog sa mangkok at lagyan ng ketchup sa loob.

local_fire_departmentWalang apoy (Natitirang init)

lightbulb

Mag-ingat

Patayin agad ang apoy pagkabuhos ng itlog

ang sobrang init ay magpapatigas at magpapasira sa balat

Mga Sangkap:Itlogketchup

Mga Kagamitan:nonstick na kawali

Paghahanda

00:01:16

Hiwain nang pino ang 0.33 pirasong sibuyas; alisin ang tangkay ng 1 peeled na kamatis at hiwain din nang maliit.

lightbulb

Mag-ingat

Hiwain nang pantay ang kamatis upang madaling lumabas ang lasa kapag ginisa.

Mga Sangkap:SibuyasKamatis

Mga Kagamitan:kutsilyosangkalan

Aktibong Pagluluto

00:02:08

Maglagay ng 2 tbsp na mantika sa kawali, ilagay ang sibuyas habang katamtaman ang init, at igisa sa katamtamang apoy hanggang maging malinaw, tsaka patuluin sa colander.

local_fire_departmentKatamtamang apoy

lightbulb

Mag-ingat

Ang paggisa sa malamig-lamig na mantika ay nagpapalabas ng tamis

ang sobrang init ay nagpapait dito

Mga Sangkap:langis ng pagluluto (2 tbsp)Sibuyas (0.33 piraso)

Mga Kagamitan:salaan

Aktibong Pagluluto

00:03:40

Gamit ang natitirang mantika sa kawali, ilagay ang 1 mangkok ng malamig na kanin, hiwalayin gamit ang chopstick hanggang lumuwag, tsaka ihalo ang pina-tulong sibuyas.

local_fire_departmentKatamtamang apoy

lightbulb

Mag-ingat

Ang paggamit ng chopstick sa paghihiwalay ng kanin ay nakakatulong na hindi ito madurog.

Mga Sangkap:malamig na kanin (1 tasa)Sibuyas

Mga Kagamitan:kawali

Aktibong Pagluluto

00:04:58

Iusog ang kanin sa gilid upang magkaroon ng espasyo sa gitna, tunawin ang 10g na mantikilya, ilagay ang kamatis at igisa bago ihalo sa kanin.

local_fire_departmentKatamtamang apoy

lightbulb

Mag-ingat

Mabilis masunog ang mantikilya

ilagay agad ang kamatis kapag natunaw ito

Mga Sangkap:Unsalted butter (10 g)Kamatis (1 piraso)

Mga Kagamitan:sandok na kahoy

Aktibong Pagluluto

00:05:52

Ibuhos ang 3 tbsp na ketchup at mabilis na ihalo hanggang maging pula ang kanin, pagkatapos ay iwisik ang 0.5 tsp na paminta at haluin.

local_fire_departmentKatamtamang apoy

lightbulb

Mag-ingat

May asukal ang ketchup kaya madaling masunog

patuloy na haluin pagka-lagay ng sauce

Mga Sangkap:ketchup (3 tbsp)durog na paminta (0.5 tsp)

Mga Kagamitan:siyanse

Aktibong Pagluluto

00:07:00

Ilagay ang kanin sa mangkok na may balat ng itlog at itupi ang gilid nito. Takpan ng plato, ibaliktad, lagyan ng ketchup sa ibabaw at palamutian ng 20g na parsley.

lightbulb

Mag-ingat

Diinan nang mabuti ang mangkok sa plato kapag ibinabaliktad upang hindi matapon ang kanin.

Mga Sangkap:parsley (20 g)ketchup

Mga Kagamitan:plato