0:00 / 13:49

Air Fryer Salted Egg Yolk Chicken Wings

groups2 paghainspeedKatamtamangcountertopsPaghahanda: 10 minutoskilletPagluluto: 20 minutoscheduleKabuuan: 30 minutooutdoor_grillAir Fry

Allergens:warningItlog

Ang mga label ng allergen ay gawa ng AI at maaaring kulang o mali. Kung may food allergy ka, palaging suriin mo mismo ang bawat sangkap.

Ang mga detalye ng recipe ay gawa ng AI mula sa video at maaaring may mali — para sa sanggunian lamang.

skilletMga Hakbang

17 na Hakbang

Oras ng Paghihintay

00:02:40

Ilagay ang 8 na pakpak ng manok sa malinis na tubig para matunaw ang yelo
Itapon ang tubig pagkatapos ng 10 minuto

lightbulb

Mag-ingat

Siguraduhing maalis nang tuluyan ang tubig pagkatapos tunawin, kung hindi ay mamumuo at matatanggal ang balot.

Mga Sangkap:pakpak ng manok (8 piraso)

Mga Kagamitan:glass bowl

Paghahanda

00:03:20

Alisin ang itim na abo sa balat ng 4 na itlog na maalat
Banlawang mabuti ang mga balat ng itlog ng tubig

lightbulb

Mag-ingat

Dapat na maalis nang tuluyan ang abo ng itlog, kung hindi ay madudumihan ang mga sangkap sa pag-crack nito.

Mga Sangkap:salted egg (4 piraso)

Mga Kagamitan:kutsilyo

Paghahanda

00:03:26

I-crack ang 4 na itlog na maalat
Paghiwalayin ang mga pula at puti ng itlog sa magkaibang lalagyan

lightbulb

Mag-ingat

Huwag basagin ang mga pula sa mga puti habang naghihiwalay, kung hindi ay hindi madudurog nang maayos ang mga pula.

Mga Sangkap:salted egg (4 piraso)

Mga Kagamitan:mangkok

Paghahanda

00:03:34

Dahan-dahang durugin ang 4 na pula ng itlog na maalat gamit ang kutsara para maging paste

lightbulb

Mag-ingat

Dapat na duruging mabuti ang mga pula ng itlog, kung hindi ay hindi nito mababalot nang pantay ang mga pakpak.

Mga Kagamitan:kutsaraglass bowl

Paghahanda

00:03:40

warningPangkaligtasan

Maghugas na mabuti ng mga kamay pagkatapos humawak ng hilaw na karne para maiwasan ang kontaminasyon; ang hilaw na karne ay may bakterya na maaaring dumikit sa iba pang sangkap.

Kunin ang 8 na pakpak ng manok na binabad sa loob ng 10 minuto at banlawang malinis

Mga Sangkap:pakpak ng manok (8 piraso)

Paghahanda

00:03:50

Gumamit ng kitchen paper towels para patuyuing mabuti ang ibabaw at loob ng 8 pakpak ng manok

lightbulb

Mag-ingat

Dapat na tuyong-tuyo ang ibabaw ng mga pakpak ng manok, kung hindi ay hindi ito magiging malutong habang pini-air fry.

Mga Sangkap:pakpak ng manok (8 piraso)

Mga Kagamitan:kitchen paper towel

Oras ng Paghihintay

00:04:01

Magdagdag ng kaunting pulbos na puting paminta at 1 kutsara ng light soy sauce sa 8 pakpak ng manok
Haluing mabuti at i-marinate nang 10 minuto para mawala ang amoy galing freezer

lightbulb

Mag-ingat

Gumamit lamang ng kaunting light soy sauce

ang sobrang toyo ay magiging sanhi ng pagkasunog ng balat nang maaga

Mga Sangkap:pakpak ng manok (8 piraso)puting paminta (1 kutsarita)light soy sauce (1 kutsara)

Mga Kagamitan:glass dish

Paghahanda

00:04:17

Maghanda ng 1 itlog na binili sa mangkok at binati para maging egg wash
Maghanda ng 1 mangkok ng 50g tapioca starch para magamit mamaya

Mga Sangkap:Itlog (1 piraso)tapioca starch (50 g)

Mga Kagamitan:glass bowlmga chopstick

Paghahanda

00:04:54

Maglagay ng may butas na parchment paper para sa air fryer sa loob ng air fryer

Mga Kagamitan:air fryer

Aktibong Pagluluto

00:05:01

Pahiran ang 8 na minarinate na pakpak ng manok isa-isa ng manipis na tapioca starch muna
Pagkatapos ay ilubog sa egg wash para malagyan ng itlog
Sa huli ay muling balutin ng tapioca starch
Ayusin nang sunod-sunod sa parchment paper sa loob ng air fryer

lightbulb

Mag-ingat

Huwag masyadong makapal ang pagpapahid ng starch, kung hindi ay magiging malambot at hindi malutong ang texture pagkatapos ma-fry.

Mga Sangkap:pakpak ng manok (8 piraso)tapioca starchItlog

Aktibong Pagluluto

00:07:38

Pahiran nang pantay-pantay ng 1 kutsara ng mantika ang ibabaw ng 8 nakaayos na pakpak ng manok

lightbulb

Mag-ingat

Dapat na mapahiran nang pantay ang mantika

ang mga bahaging may harina na walang mantika ay magiging tuyo at puti sa halip na ginto at malutong

Mga Sangkap:Langis sa pagluluto (1 kutsara)

Mga Kagamitan:silicone brush

Aktibong Pagluluto

00:08:02

Ilagay sa preheated na air fryer
I-air fry sa 200°C nang 12 minuto

local_fire_departmentI-air fry sa 200°C nang 12 minuto

lightbulb

Mag-ingat

Huwag hilahin ang air fryer basket nang walang dahilan habang nagluluto, kung hindi ay bababa ang temperatura.

Mga Kagamitan:air fryer

Aktibong Pagluluto

00:08:18

warningPangkaligtasan

Dapat gumamit ng oven mitts kapag humahawak ng mainit na kawali, baking tray, o mainit na likido para maiwasan ang malubhang paso.

Pagkatapos ng 12 minuto, alisin ang 8 pakpak ng manok mula sa air fryer
Baliktarin ang bawat isa na ang ilalim ay nakaharap pataas
Magwisik ng kaunting tapioca starch sa ilalim

lightbulb

Mag-ingat

Hawakan nang maingat kapag binabaliktad para maiwasan masira ang nabuong malutong na balat.

Mga Sangkap:pakpak ng manok (8 piraso)tapioca starch

Mga Kagamitan:tongsglass dish

Aktibong Pagluluto

00:09:26

Ilagay ang dinurog na pula ng itlog mula sa 4 na itlog sa ibabaw ng 8 pakpak ng manok isa-isa
Dahan-dahang idiin ang pula ng itlog gamit ang mga daliri

lightbulb

Mag-ingat

Dapat idiin nang maayos ang pula ng itlog gamit ang mga daliri, kung hindi ay malalaglag at liparin ito habang pini-air fry.

Mga Sangkap:pakpak ng manok (8 piraso)

Mga Kagamitan:glass dish

Aktibong Pagluluto

00:11:00

Ilagay ulit ang 8 pakpak ng manok na may pula ng itlog sa parchment paper sa loob ng air fryer

Mga Sangkap:pakpak ng manok (8 piraso)

Mga Kagamitan:tongsair fryer

Aktibong Pagluluto

00:11:10

I-set at i-air fry sa 180°C nang 8 minuto

local_fire_departmentI-air fry sa 180°C nang 8 minuto

lightbulb

Mag-ingat

Dapat ibaba sa 180°C ang temperatura, kung hindi ay mabilis masusunog at mapait ang pula ng itlog sa ibabaw.

Mga Kagamitan:air fryer

Aktibong Pagluluto

00:11:21

Tapos na ang pag-air fry pagkalipas ng 8 minuto
Alisin ang ginintuan at malutong na salted egg yolk chicken wings at ilagay sa plato
Maglagay ng mga sariwang dahon ng mint bilang dekorasyon

Mga Sangkap:pakpak ng manok (8 piraso)

Mga Kagamitan:tongsputing plato