Ang mga label ng allergen ay gawa ng AI at maaaring kulang o mali. Kung may food allergy ka, palaging suriin mo mismo ang bawat sangkap.
Ang mga detalye ng recipe ay gawa ng AI mula sa video at maaaring may mali — para sa sanggunian lamang.
Pahawakan nang maayos ang sibuyas na nakatupi ang mga daliri para maiwasan ang mahiwa kapag naghihiwa.
Balatan at alisin ang makapal na panlabas na layer ng 1 pulang sibuyas, pagkatapos ay hiwain ito nang manipis.
Mag-ingat
Siguraduhing alisin ang ilang panlabas na layer ng sibuyas
kung gagamitin ang pinakalabas na layer, magiging masyadong mapait at matapang ang amoy nito
Maghugas nang mabuti ng kamay at linisin ang sangkalan matapos humawak ng raw fish para maiwasan ang kontaminasyon.
Gamit ang matalas na kutsilyo, i-fillet ang 400g ng sariwang sole fish at hiwain ito sa malalaking kubo na kasya sa isang subuan.
Mag-ingat
Kailangang napakasariwa ng isda at malamig
hiwain ito nang maingat para hindi magutay ang laman
Ilagay ang 400g na sliced sole fish at 150g na lutong octopus sa isang malaking stainless steel bowl. Idagdag ang hiwang sibuyas, timplahan ng 1 tsp asin at 0.5 tsp paminta, pigaan ng 10 dayap, at haluin nang dahan-dahan gamit ang kahoy na kutsara hanggang kumapit ang lasa.
Mag-ingat
Makuha ang tamang timpla ng asin at dayap
dahan-dahang haluin para hindi mabasag ang isda
Ihain agad ang ceviche sa plato at ibuhos ang masarap na katas ng dayap (leche de tigre) mula sa bowl sa ibabaw nito.
Mag-ingat
Ihain agad pagkatapos timplahan
kung hahayaan itong mababad nang matagal sa katas ng dayap, tatigas at matutuyo ang isda
Sariwang Mexican Shrimp Ceviche
Restoran-Kalidad na Pan-Seared Salmon na may Malutong na Balat
Pan Seared Salmon na may Lemon Butter Sauce
Makatas na Pinakuluang Hipon
Japanese Teriyaki Mackerel
Madaling Oven-Baked Salmon na may Lemon Garlic Butter