Label alergen dihasilkan oleh AI dan mungkin tidak lengkap atau salah. Jika Anda memiliki alergi makanan, selalu periksa sendiri setiap bahan.
Detail resep dihasilkan oleh AI dari video dan mungkin mengandung kesalahan — hanya sebagai referensi.
Siapkan 400 gram daging perut babi, potong memanjang lalu potong kecil-kecil, letakkan di piring. Siapkan 20 siung bawang putih dan potong menjadi dua.
Perhatikan
Tekuk jari Anda ke dalam saat memotong agar tidak teriris.
Masukkan 20 siung bawang putih ke dalam blender dan haluskan, lalu masukkan 400g daging perut babi yang sudah dipotong, tutup dan haluskan bersama hingga berbentuk pasta.
Perhatikan
Jangan buka tutup saat blender menyala untuk menghindari bahaya.
Cuci tangan dengan bersih setelah memegang daging mentah untuk menghindari kontaminasi silang.
Masukkan daging cincang ke dalam wadah besar, tambahkan 1 sdm kecap asin, 2 sdm kecap ikan, sedikit merica, dan 2 sdm tepung maizena. Pakai sarung tangan dan campur rata, lalu banting dan remas daging hingga tercampur rata dan kenyal.
Perhatikan
Masukkan bumbu secara merata, jika tidak beberapa bagian akan terlalu asin.
Minyak panas dapat memercik dan menyebabkan luka bakar, masukkan bakso secara perlahan dari pinggir wajan.
Panaskan wajan dan tuang lebih banyak minyak. Saat panas, kecilkan api ke sedang-cenderung kecil. Bentuk daging menjadi bola-bola kecil, masukkan satu per satu ke dalam wajan, dan goreng perlahan. Setelah terbentuk, balikkan agar matang merata, goreng hingga berwarna keemasan, tiriskan minyaknya, dan sajikan.
local_fire_departmentapi sedang-kecilPerhatikan
Suhu minyak tidak boleh terlalu panas saat memasukkan bakso daging, jika tidak bagian luar akan gosong sedangkan bagian dalam masih mentah.
Ikan Kukus Lemon ala Thailand Rumahan yang Otentik
Pav Bhaji ala Jalanan
Gnocchi Dua Cara: Spicy Serrano Basil & Creamy Jalapeño Herb
Kerang Kukus Bawang Putih dengan Bihun
Udang Mentega Bawang Putih
Babi Panggang Serai Khas Vietnam