Ang mga label ng allergen ay gawa ng AI at maaaring kulang o mali. Kung may food allergy ka, palaging suriin mo mismo ang bawat sangkap.
Ang mga detalye ng recipe ay gawa ng AI mula sa video at maaaring may mali — para sa sanggunian lamang.
Ihanda ang humigit-kumulang 1000g ng hiniwang tadyang ng baboy, 1/2 sibuyas, 3 sibuyas na mura, mga 30g bawang, 2 tuyong kabute, 10cm kelp, 1 tsp Sichuan peppercorn, at 3 tbsp alak ng bigas.
Mag-ingat
Lahat ng sangkap ay dapat hugasan at ihanda nang maaga upang maiwasan ang pagmamadali.
Maghugas ng kamay pagkatapos humawak ng hilaw na karne upang maiwasan ang kontaminasyon.
I-blanch ang mga tadyang ng baboy simula sa malamig na tubig, dahan-dahang painitin hanggang kumulo upang alisin ang mga dumi.
local_fire_departmentMataas na apoy hanggang kumuloMag-ingat
Kailangang magsimula sa malamig na tubig
ang paglagay ng tadyang sa mainit na tubig ay magpapanatili ng dugo sa loob
Pagkatapos ay banlawang mabuti at itabi.
Mag-ingat
Ang mga natirang dumi sa tadyang ay dapat hugasang mabuti, kung hindi ay maaapektuhan ang linaw ng sabaw.
Sa loob ng kaldero ng electric pressure cooker, isa-isang ilagay ang mga sangkap (mga 1000g tadyang, 1/2 sibuyas, 3 sibuyas na mura, ~30g bawang, 2 tuyong kabute, 10cm kelp, 1 tsp Sichuan peppercorn, 3 tbsp alak ng bigas).
Mag-ingat
I-dikit nang pantay ang mga sangkap sa kaldero para sa pantay na lasa ng sabaw.
Mag-ingat sa pagpapatakbo ng high-temperature at high-pressure na kagamitan.
Pagkatapos ay isara nang maayos ang takip at i-lock ito, gamitin ang 'stew meat' auto function para sa unang yugto.
local_fire_departmentAwtomatikong pagkontrol ng temperatura ng pressure cookerMag-ingat
Huwag piliting buksan ang takip habang nagluluto, kung hindi ay bubuga ang mainit na singaw.
Sa unang yugto, ihanda ang sangkap 2 (3 patatas, 2 bigkis ng baby napa cabbage) at sarsa (3 tbsp soybean paste, 3 tbsp chili paste, 1 tbsp chili powder, 3 tbsp sesame powder, 2 tbsp sibuyas na mura, 2 tbsp sibuyas, 1 tbsp luya, 1 tbsp bawang, 1 tbsp langis ng linga, 1 tsp patis, 1 tbsp alak ng bigas).
Mag-ingat
Ang mga pampalasa ay dapat ihanda sa isang mangkok nang maaga.
May lalabas na mainit na singaw; ilayo ang mukha at katawan upang maiwasan ang paso.
Pagkatapos maluto at maalis ang pressure, buksan ang takip. Kumuha ng sapat na sabaw at ihalo sa mga pampalasa.
Mag-ingat
Haluing mabuti kapag dinagdag ang sabaw sa pampalasa upang matiyak na matunaw ang mga pasta.
Gumamit ng teps or strainer kapag kumukuha ng mainit na sangkap.
Iwanan lamang ang mga tadyang at sabaw sa kaldero, alisin ang lahat ng iba pang sangkap.
Mag-ingat
Mag-ingat sa pag-aalis upang hindi masira ang malambot na tadyang.
Susunod, ilagay ang mga hiwa ng patatas (3 piraso) sa kaldero, ibuhos ang hinalong sarsa, at idagdag ang baby napa cabbage (2 bigkis).
Mag-ingat
I-kalat nang pantay ang sarsa sa sabaw, at ilagay ang repolyo sa itaas.
Isara ang takip at ituloy gamit ang waterless cooking function (nakatakda sa 15 minuto, walang pressure ito. Tandaang alisin ang pressure cap at exhaust valve sa takip), lutuin hanggang malambot ang patatas.
local_fire_departmentWaterless cooking mode ng pressure cookerMag-ingat
Siguraduhing alisin ang pressure cap at exhaust valve bago gamitin ang waterless mode.
Awtentikong Korean Kimchi Stew (Kimchi Jjigae)
Crispy Korean Seafood Pancakes (Haemul-jeon)
Korean Army Base Stew (Budae Jjigae)
Tunay na Lutong-Bahay na Chicken Pho na may Malinamnam na Sabaw
Supang Turkish Red Lentil na may Gulay
Ultimate Pork Sinigang na may Gabi