Ang mga label ng allergen ay gawa ng AI at maaaring kulang o mali. Kung may food allergy ka, palaging suriin mo mismo ang bawat sangkap.
Ang mga detalye ng recipe ay gawa ng AI mula sa video at maaaring may mali — para sa sanggunian lamang.
scheduleIhanda nang maaga
Panatilihing nakatiklop ang mga daliri palayo sa talim ng kutsilyo habang naghihiwa ng hilaw na karne upang maiwasan ang hiwa.
Hiwain ang 2 lbs o 1 kilo ng pork shoulder sa sapat na laki para sa ihahain.
Mag-ingat
Hiwain ang baboy sa pare-parehong laki upang maging sabay ang pagkaluto sa ihawan.
Sa isang malaking tasa, ihalo ang 2/3 tasa ng Sprite o 7up, 1/2 tasa ng toyo, 3/4 tasa ng banana sauce, 2 tbsp ng calamansi o lemon juice, 1/2 tsp ng pamintang durog, 1/2 tasa ng brown sugar, at 1 ulo ng tinadtad na bawang. Haluing mabuti, pagkatapos ay ibuhos sa hiwa-hiwang pork shoulder at ihalo nang maayos hanggang sa mabalutan ang karne.
Mag-ingat
Haluing mabuti ang marinade upang tuluyang matunaw ang brown sugar
kung hindi, titira ito sa ilalim at hindi pantay ang lasa
Maghugas ng kamay nang mabuti pagkatapos humawak ng hilaw na marinated na karne upang maiwasan ang pagkalat ng bacteria.
Takpan ang lalagyan at ilagay sa refrigerator upang i-marinate ng 3-6 na oras o magdamag.
Mag-ingat
Panatilihing naka-refrigerate ang baboy habang nag-mamarinate
ang pag-iwan ng hilaw na karne sa room temperature ay magdudulot ng bacteria
I-soaked ang mga bamboo skewers sa tubig nang 30 minuto, pagkatapos ay banlawan at patuyuin.
Mag-ingat
Ibabad nang maigi ang mga skewers
kung hindi, masusunog at magliliyab ang tuyong bamboo skewers sa mainit na ihawan
Magsuot ng guwantes kapag humahawak ng hilaw na karne at mag-ingat sa matutulis na dulo ng bamboo skewers upang maiwasan ang matusok ang mga daliri.
I-thread ang mga marinated na piraso ng baboy sa nababad na bamboo skewers.
Mag-ingat
Mag-iwan ng espasyo sa magkabilang dulo ng skewer upang madaling hawakan at baliktarin sa ihawan.
Ilipat ang natitirang marinade sa isang kaserola at pakuluan sa katamtamang-mahina na apoy. Samantala, tunawin ang 2 tbsp ng cornstarch sa 2 tbsp ng tubig. Ihalo ang tinunaw na cornstarch sa kumukulong marinade, pagkatapos ay hinaan ang apoy at lutuin hanggang lumapot ang sarsa. Ilipat ang lumapot na sarsa sa isang pitsel.
local_fire_departmentKatamtamang-mahina hanggang mahinang apoy, mga 5 minutoMag-ingat
Haluin nang tuloy-tuloy pagkatapos ilagay ang cornstarch slurry
kung hindi, bubuo ito ng bukol at masusunog ang sarsa sa ilalim
Panatilihin ang ligtas na distansya mula sa mainit na ihawan at gumamit ng tongs sa pagbaliktad upang maiwasan ang mapaso sa apoy o init.
Painitin ang ihawan sa katamtamang init. Ilagay ang pork skewers sa ihawan at lutuin nang mga 5 minuto. Pahiran ng lumapot na marinade, baliktarin, at ihawin ng isa pang 5 minuto o hanggang sa maluto at medyo mangitim nang bahagya.
local_fire_departmentKatamtamang init, mga 10 minuto sa kabuuanMag-ingat
Baliktarin nang madalas ang mga skewers pagkatapos pahiran ng may-asukal na sarsa
kung hindi, masusunog agad ito dahil sa mataas na asukal
Creamy Ginataang Manok na May Gulay
Pinakamahusay na Malutong na Lechon Kawali
Supang Turkish Red Lentil na may Gulay
Ultimate Crispy Pata
Ultimate Pork Sinigang na may Gabi
Awtentik na Homemade Chicken Shawarma