Ang mga label ng allergen ay gawa ng AI at maaaring kulang o mali. Kung may food allergy ka, palaging suriin mo mismo ang bawat sangkap.
Ang mga detalye ng recipe ay gawa ng AI mula sa video at maaaring may mali — para sa sanggunian lamang.
Balatan ang mga hipon, hiwain ang likod gamit ang kutsilyo para tanggalin ang bituka, hugasan nang mabuti, at tuyuin nang husto gamit ang tuwirang papel.
Mag-ingat
Kailangang patuyuin nang lubusan ang mga hipon bago ilagay sa kawali, kung hindi ay talsik ang mantika at mamantika ang putahe.
Magdagdag ng kaunting asin sa mga tuyong hipon at haluin nang mabuti upang manatiling malutong ang hipon.
Mag-ingat
Kailangang maihalo nang pantay ang asin, kung hindi ay mawawalan ng lasa ang ibang hipon.
Hugasan ang sibuyas na mura at hiwain ito nang pino para sa susunod na gamit.
Mag-ingat
Hiwain ang sibuyas na mura nang pantay para pantay din ang latag.
Basagin ang 5 sariwang itlog sa mangkok na may sibuyas na mura, magdagdag ng kaunting asin, at batihing mabuti gamit ang mga chopsticks.
Mag-ingat
Kailangang batihing mabuti ang mga itlog, kung hindi ay hihiwalay ang puti at dilaw at masisira ang lambot.
Magdagdag ng 3 kutsarang sariwang langis sa kawali at painitin hanggang umusok ang langis.
local_fire_departmentKatamtamang-mataas na apoy sa loob ng 2 minutoMag-ingat
Kailangang sapat ang init ng mantika, kung hindi ay lalong mamamasa ang hipon.
Madaling tumalsik ang mainit na mantika; tumabi nang kaunti kapag inilalagay ang mga hipon.
Ilagay ang minarinate na hipon sa mainit na mantika at igisa hanggang mamula at maluto, pagkatapos ay hanguin at ilagay sa pinaghalong itlog.
local_fire_departmentMataas na apoy na igisa sa loob ng 90 segundoMag-ingat
Huwag labis na lutuin ang hipon, kung hindi ay titigas ito at mawawala ang pagiging malutong.
Ang pagbuhos ng itlog sa kumukulong mantika ay maaaring magdulot ng matinding talsik; panatilihin ang ligtas na distansya.
Painitin muli ang mantika sa kawali hanggang kumulo nang hustos, pagkatapos ay patayin ang apoy, ibuhos ang pinaghalong itlog at hipon, itulak ang itlog mula sa ilalim pataas, pagkatapos ay sindihan muli ang apoy, patayin ulit at itulak mula sa ilalim pataas, ulitin ito hanggang maging malambot ang itlog bago ihain.
local_fire_departmentSalit-salit na pagsisindi at pagpatay ng apoy matapos ang mataas na initMag-ingat
Huwag haluin nang basta-basta dahil titigas ang ilalim
kailangang patayin ang apoy at itulak mula sa ilalim para makuha ang malambot na texture
Hong Kong Style Pepper Salt Pusit
Ginisang Alimango sa Luya at Sibuyas Mula sa Bahay
Restawran-Style Scrambled Eggs na may Hipon
Ginisang Halaan sa Tausi Style ng Hong Kong Dai Pai Dong
Pinasingaw na Seabass na may Gawang-bahay na Soy Sauce
Klasikong Sweet and Sour Pork na may Pinya