Ang mga label ng allergen ay gawa ng AI at maaaring kulang o mali. Kung may food allergy ka, palaging suriin mo mismo ang bawat sangkap.
Ang mga detalye ng recipe ay gawa ng AI mula sa video at maaaring may mali — para sa sanggunian lamang.
scheduleIhanda nang maaga
Maghanda ng 500g ng pulang munggo, ibabad sa maligamgam na tubig nang 2 oras hanggang sa lumaki nang halata ang mga munggo at medyo kumunot ang ibabaw.
Mag-ingat
Dapat ibabad nang sapat ang mga pulang munggo upang sumipsip ng tubig at lumaki, kung hindi ay mahirap itong lumambot habang binuburan.
Hanguin ang ibinabad na pulang munggo at ilagay sa steamer, takpan at isalang sa malakas na apoy hanggang sa madali na itong durugin gamit ang kamay.
local_fire_departmentmalakas na apoyMag-ingat
Dapat maluto nang husto ang pulang munggo, kung hindi ay titigas ito at hindi masarap kainin.
Maglagay ng 250g glutinous rice flour, 50g puting asukal, at isang kahon na 250ml gatas sa isang mangkok, haluin sa isang direksyon hanggang sa maging batter na walang buo-buong harina.
Mag-ingat
Haluin sa isang direksyon at haluing mabuti, kung hindi ay maiwan ang mga buo-buong harina sa ilalim.
Ibuhos ang inihandang batter sa pinakuluang pulang munggo, haluing mabuti hanggang sa ganap na maghalo ang munggo at batter.
Mag-ingat
Ibuhos nang dahan-dahan at pantay, at dahan-dahang haluin, kung hindi ay madaling masira ang mga pulang munggo.
Lagyan ng langis ang ilalim ng lalagyan upang hindi dumikit, ibuhos ang red bean batter, tapikin para pumantay, at lagyan ng 12 pulang jujube sa ibabaw.
Mag-ingat
Dapat maabot ng langis ang lahat ng sulok, at bahagyang idiin ang mga jujube sa batter, kung hindi ay madaling mahuhulog pagkatapos ma-steamer.
Gumamit ng gwantes o tuwalya na panlaban sa init kapag inililipat ang bagong luto at mainit na lalagyan upang maiwasan ang paso.
Ilagay sa steamer pagkaraang kumukulo ang tubig, takpan at isalang sa malakas na apoy nang 15 minuto, pagkatapos ay hanguin at palamigin.
local_fire_departmentmalakas na apoy sa loob ng 15 minutoMag-ingat
Mag-ingat sa init ng singaw kapag hinahango ito, hawakan nang maayos ang lalagyan.
Mag-ingat sa mga daliri kapag gumagamit ng kutsilyo sa paghiwa, panatilihing matatag ang paghiwa upang maiwasan ang pag-slip ng kutsilyo.
Hiwain sa maliliit na piraso pagkaraang lumamig nang lubusan, na nagbunga ng makulay, malambot, chewy, at hindi dikit-dikit na red bean glutinous rice cake.
Mag-ingat
Maghintay hanggang sa lumamig nang lubusan bago hiwain, kung hindi ay didikit ito sa kutsilyo at masisira ang hugis.
Malutong na Gawang-Bahay na Sesame Candy
Coconut Peanut Sesame Mochi
Tradisyunal na Tanghulu Candied Fruit
Tradisyunal na Piniritong Kamote Cakes
Matcha Red Bean Pao
Tradisyonal na Taiwanese Hot Grass Jelly Dessert