01
進行中步驟- 在量杯中打入 1 隻雞蛋
- 加入 2 湯匙砂糖、2 湯匙牛奶和 2 湯匙植物油
- 加入 1/2 杯麵粉和 1/2 茶匙泡打粉
- 用手動打蛋器攪拌均勻至無粉粒，再用刮刀整理順滑即可，切勿過度攪拌
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易做錯
麵糊拌至無粉粒即可停止，否則過度攪拌會使麵筋過強，導致烤出來的蛋糕變硬不鬆軟。
食材:雞蛋 (1把)糖 (2湯匙)牛奶 (2湯匙)植物油 (2湯匙)中筋麵粉 (0.5杯)泡打粉 (0.5茶匙)
工具:刮刀玻璃量杯打蛋器
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韓式蛋麵包
groups3人份speed簡單countertops準備: 10分鐘skillet烹調: 20分鐘schedule總計: 30分鐘outdoor_grill烘焙
致敏物:warning麩質warning奶類warning蛋類
致敏物標示由 AI 生成，可能不完整或有誤。如你有食物過敏，請務必親自核實每一種材料。
食譜內容由 AI 根據影片自動生成，可能有誤，僅供參考。
skillet操作步驟
4 個步驟
00:00:27
02
進行中步驟- 將調好的麵糊均勻倒進 3 個小長條蛋糕模具中
- 確保每個模具倒進約半滿的麵糊即可
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易做錯
麵糊只可倒至半滿，否則加入整隻雞蛋烘烤膨脹後會溢出模具外。
工具:小長條麵包模具盤
03
進行中步驟warning安全提示
處理生雞蛋前後要徹底清洗雙手，避免生蛋黃及蛋殼細菌污染周圍器具。
- 在每個模具的麵糊上鋪上 30g 莫札瑞拉起司絲
- 在每個模具中各打破並加入 1 隻雞蛋（共 3 隻）
- 撒上 1 湯匙帕瑪森起司粉調味，並在蛋白上各擺放 1 片巴西里葉裝飾
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易做錯
打入雞蛋時手要貼近麵糊輕放，否則蛋黃容易破損破裂。
食材:披薩起司 (30克)雞蛋 (3把)帕瑪森芝士碎 (1湯匙)歐芹 (3把)
04
進行中步驟warning安全提示
剛出爐的金屬模具極為高溫，務必配戴隔熱手套拿取，切勿徒手接觸以免燙傷。
- 將模具放進已預熱至 200°C 的焗爐中
- 以 200°C 烘烤 20 分鐘，直到麵包膨脹金黃、蛋白完全凝固
- 戴上隔熱手套取出模具，放在冷卻架上稍作冷卻即可切開
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易做錯
烘烤時間必須足夠，否則蛋黃及麵糊內部會夾生不熟。
工具:網狀冷卻架焗爐隔熱手套
grocery所有食材
雞蛋4把
糖2湯匙
牛奶2湯匙
植物油2湯匙
中筋麵粉0.5杯
泡打粉0.5茶匙
披薩起司30克
帕瑪森芝士碎1湯匙
歐芹3把
blender所有工具
刮刀玻璃量杯打蛋器小長條麵包模具盤網狀冷卻架焗爐隔熱手套
