0:00 / 4:50
Developed with YouTube

Tradisyonal na Hakka Ham Kok Zai

groups4 paghainspeedKatamtamangcountertopsPaghahanda: 30 minutoskilletPagluluto: 20 minutoscheduleKabuuan: 50 minutooutdoor_grillPinasingawan

Ang mga detalye ng recipe ay gawa ng AI mula sa video at maaaring may mali — para sa sanggunian lamang.

skilletMga Hakbang

4 na Hakbang
01
Paghahanda
00:00:16
warningPangkaligtasan

Ibaluktot ang iyong mga daliri sa loob habang naghiwa upang maiwasang masugatan.

Balatan at hugasan ang 400g ng singkamas, hiwain nang pino at ilagay sa tabi.

lightbulb

Mag-ingat

Ang singkamas ay dapat hiwain nang pare-pareho ang laki, kung hindi ay hindi pantay ang luto nito.

Mga Sangkap:singkamas (400 g)
Mga Kagamitan:kutsilyosangkalan
02
Aktibong Pagluluto
00:00:31

Paghaluin ang 500g harinang bigas, 400ml tubig, at 30ml langis, masahin hanggang maging makinis, gumawa ng log, hiwain at papisin.

lightbulb

Mag-ingat

Ang tubig ay dapat idagdag nang unti-unti, kung hindi ay masyadong malagkit ang adonan.

Mga Sangkap:rice flour (500 g)tubig (400 ml)Langis sa pagluluto (30 ml)
Mga Kagamitan:mixing bowl
03
Aktibong Pagluluto
00:00:46

Balutin ang sapat na palaman gamit ang balat, higpitan ang mga gilid, at ayusin sa metal na tray.

lightbulb

Mag-ingat

Ang mga gilid ay dapat mahigpit na idiin, kung hindi ay tatagas ang palaman habang pinapasingaw.

Mga Sangkap:singkamasrice flour
Mga Kagamitan:tray
04
Aktibong Pagluluto
00:00:58
warningPangkaligtasan

Napakainit ng singaw kapag binuksan ang takip, magsuot ng guwantes at ilayo ang mukha.

Ilagay ang mga tray sa malaking steamer, takpan at pasingawan sa malakas na apoy nang 15 minuto hanggang maging translucent.

local_fire_departmentMalakas na apoy sa loob ng 15 minuto
lightbulb

Mag-ingat

Huwag buksan ang takip habang pinapasingaw, kung hindi ay bababa ang temperatura.

Mga Sangkap:singkamas
Mga Kagamitan:kalderong pampasingaw

groceryLahat ng Sangkap

rice flour500 g
tubig400 ml
singkamas400 g
sibuyas Tagalog50 g
Langis sa pagluluto30 ml
pulbos ng puting paminta5 g
buto ng linga10 g

blenderLahat ng Kagamitan

kutsilyosangkalanmixing bowltraykalderong pampasingaw