0:00 / 2:33
Developed with YouTube

Minan Putian Xinghua Fried Rice Noodles

groups3 paghainspeedKatamtamangcountertopsPaghahanda: 5 minutoskilletPagluluto: 20 minutoscheduleKabuuan: 25 minutooutdoor_grillGinisa
Allergens:warningSoyawarningMolluscs (kabibe, pusit atbp.)

Ang mga label ng allergen ay gawa ng AI at maaaring kulang o mali. Kung may food allergy ka, palaging suriin mo mismo ang bawat sangkap.

Ang mga detalye ng recipe ay gawa ng AI mula sa video at maaaring may mali — para sa sanggunian lamang.

skilletMga Hakbang

8 na Hakbang
01
Paghahanda
00:00:16
  • Hiwain nang pino ang 3 butil ng bawang, 10g luya, at 20g sibuyas na mura
  • Hiwain ang 50g pulang sibuyas at hiwain nang pahaba ang 50g karot
  • Paghiwalayin ang 150g liempo sa taba at laman, hiwain nang maliliit ang taba at pahaba ang laman
  • Hiwain ang 10g tuyong kabute at 100g repolyo
lightbulb

Mag-ingat

Ibaluktot ang mga daliri habang naghiwa upang maiwasang masugatan.

Mga Sangkap:Bawangluyasibuyas na murapulang sibuyasKarotpork bellytuyong kabuteRepolyo
Mga Kagamitan:kutsilyotadtaran
02
Aktibong Pagluluto
00:00:43
warningPangkaligtasan

Maaaring tumalsik ang mainit na langis kapag inilagay ang taba ng baboy, tumayo sa tagiliran.

  • Ilagay ang 80g ng taba ng baboy sa kawali, prituhin sa mahinang apoy upang makuha ang langis at alisin ang mga latik
  • Ibuhos ang tinadtad na sibuyas na mura, luya, at bawang upang gumawa ng langis ng bawang, salain ang mga ito kapag mabango na, kung hindi ay masusunog at papait ang bawang
local_fire_departmentmahina ang apoy
lightbulb

Mag-ingat

Madaling masunog ang tinadtad na bawang at mapait kapag mataas ang init, lutuin sa mahinang apoy.

Mga Sangkap:pork belly (80 g)Bawang (3 butil)luya (10 g)sibuyas na mura (20 g)
Mga Kagamitan:spatulakawalisalaan
03
Aktibong Pagluluto
00:00:54
  • Ilagay ang 70g ng payat na baboy, 10g ng tuyong halaan, at 10g ng tuyong kabute sa kawali at igisa ng 1 hanggang 2 minuto
  • Ibuhos ang 50g ng pulang sibuyas at 50g ng karot, lakasan ang apoy at igisa hanggang bumango
  • Idagdag ang 100g ng repolyo at 1 tbsp ng langis ng bawang, igisa hanggang lumambot ang repolyo
local_fire_departmentmalakas ang apoy
lightbulb

Mag-ingat

Patuyuing mabuti ang mga sangkap bago ilagay sa kawali, kung hindi ay tatalsik ang mainit na langis.

Mga Sangkap:pork belly (70 g)tuyo na halaan (10 g)tuyong kabute (10 g)pulang sibuyas (50 g)Karot (50 g)Repolyo (100 g)langis ng bawang (1 tbsp)
Mga Kagamitan:spatulakawali
04
Aktibong Pagluluto
00:01:20
  • Magdagdag ng 1 tbsp ng toyong masarsa, 2 tsp ng asin, at 1 tsp ng chicken bouillon, haluing mabuti
  • Magdagdag ng 300 ml ng tubig, takpan at pakuluan
local_fire_departmentkatamtamang apoy
lightbulb

Mag-ingat

Ihalo agad ang mga pampalasa nang pantay, kung hindi ay magiging maalat sa ibang bahagi.

Mga Sangkap:light soy sauce (1 tbsp)Asin (2 tsp)Chicken Powder (1 tsp)tubig (300 ml)
Mga Kagamitan:kawalitakip
05
Aktibong Pagluluto
00:01:26
  • Pagkulo ng tubig, ilagay ang 100g ng Xinghua rice noodles, dahan-dahang pindutin gamit ang sandok upang masipsip ng bihon ang sabaw
  • Magdagdag ng 1 tbsp ng langis ng bawang, haluing muli hanggang sa maluto at lumambot ang bihon
local_fire_departmentkatamtamang apoy
lightbulb

Mag-ingat

Matigas pa ang bihon sa simula, dahan-dahang pindutin upang hindi masira.

Mga Sangkap:Xinghua rice noodles (100 g)langis ng bawang (1 tbsp)
Mga Kagamitan:spatulakawali
06
Aktibong Pagluluto
00:01:44
  • Sa wakas, idagdag ang 15g ng sibuyas na mura at 20g ng kchay, ihalong mabuti at ihain sa plato
local_fire_departmentkatamtamang apoy
lightbulb

Mag-ingat

Huwag igisa nang matagal ang kchay at sibuyas na mura pagkalagay, kung hindi ay mawawala ang bango.

Mga Sangkap:sibuyas na mura (15 g)sibuyas na mura (20 g)
Mga Kagamitan:mangkokkawali
07
Paghahanda
00:02:07
  • Kumuha ng 50g ng balat ng rouyan, balutin ng katamtamang dami ng 100g giniling na baboy upang makagawa ng rouyan
lightbulb

Mag-ingat

Manipis ang balat ng rouyan, balutin nang may katamtamang pwersa upang hindi mapunit.

Mga Sangkap:balat ng rouyan (50 g)giniling na baboy (100 g)
Mga Kagamitan:basket
08
Aktibong Pagluluto
00:02:16
warningPangkaligtasan

Mag-ingat sa paghawak ng kumukulong sabaw at kaldero upang maiwasan ang mapaso.

  • Magdagdag ng 600 ml ng malinis na tubig sa kaldero at pakuluan, ilagay ang 150g ng rouyan
  • Timplahan ng 1 tsp na asin at 0.5 tsp na chicken powder, lutuin hanggang lumutang ang rouyan na senyales na luto na ito
  • Sa huli, i-taboy ang 5g ng hiniwang sibuyas na mura at hanguin na
local_fire_departmentmalakas ang apoy
lightbulb

Mag-ingat

Ilagay ang rouyan habang kumukulo ang tubig, mag-ingat sa tumatalsik na mainit na tubig.

Mga Sangkap:tubig (600 ml)rouyan (150 g)Asin (1 tsp)Chicken Powder (0.5 tsp)sibuyas na mura (5 g)
Mga Kagamitan:palayoksandok

groceryLahat ng Sangkap

Xinghua rice noodles100 g
pork belly150 g
Repolyo100 g
Karot50 g
pulang sibuyas50 g
Bawang3 butil
luya10 g
sibuyas na mura35 g
sibuyas na mura20 g
tuyo na halaan10 g
tuyong kabute10 g
langis ng bawang3 tbsp
light soy sauce1 tbsp
Asin2 tsp
Chicken Powder1 tsp
tubig900 ml
balat ng rouyan50 g
giniling na baboy100 g
rouyan150 g

blenderLahat ng Kagamitan

kutsilyotadtaranspatulakawalisalaantakipmangkokbasketpalayoksandok