Label alergen dihasilkan oleh AI dan mungkin tidak lengkap atau salah. Jika Anda memiliki alergi makanan, selalu periksa sendiri setiap bahan.
Detail resep dihasilkan oleh AI dari video dan mungkin mengandung kesalahan — hanya sebagai referensi.
Pegang unggas mentah dengan hati-hati dan bersihkan semua permukaan setelahnya untuk mencegah penyebaran bakteri.
Rendam 2.5 lb ayam dalam air dengan 2 sdm cuka selama 10 hingga 15 menit, lalu bilas dan tiriskan hingga bersih di bawah air dingin dan sisihkan.
Perhatikan
Pastikan untuk mencuci tangan dengan bersih setelah memegang ayam mentah untuk menghindari kontaminasi silang.
Ikat rambut panjang dan pakaian longgar jauh dari api terbuka untuk menghindari bahaya kebakaran.
Kupas 1 buah bawang bombay kuning dan 1 buah jahe, lalu bakar di atas api gas terbuka hingga bagian luarnya kehitaman.
local_fire_departmentapi terbukaPerhatikan
Pegang aromatik dengan erat menggunakan penjepit agar tidak tergelincir ke dalam kompor.
Sangrai 1 bungkus bumbu pho di atas wajan kering dengan api sedang-kecil selama 2 hingga 3 menit hingga harum, lalu matikan api dan masukkan ke dalam kantong bumbu.
local_fire_departmentapi sedang-kecil, 2 hingga 3 menitPerhatikan
Jangan terlalu lama menyangrai rempah-rempah atau kaldu akan menjadi pahit, jika tidak seluruh sup akan rusak.
Tangani cairan mendidih dengan sangat hati-hati saat membuang busa untuk menghindari luka bakar.
Masukkan 2.5 lb ayam, bawang bombay kuning bakar, jahe bakar, 1 sdm garam, 1 sdm kaldu ayam, 1 buah gula batu, kantong bumbu, dan 4 l air ke dalam panci besar, didihkan, buang busanya, lalu kecilkan api dan rebus selama 30 hingga 40 menit.
local_fire_departmentapi besar hingga mendidih, lalu rebus selama 30 hingga 40 menitPerhatikan
Pastikan untuk membuang busanya secara teratur agar kaldu tetap jernih dan bersih.
Gunakan penjepit yang kokoh saat mengangkat daging panas dari kaldu mendidih untuk menghindari percikan cairan panas.
Setelah 30 menit, keluarkan kantong bumbu, bawang bombay, jahe, dan ayam dari panci, lalu biarkan ayam dingin sebelum disuwir.
Perhatikan
Keluarkan ayam dengan hati-hati menggunakan penjepit agar daging yang empuk tidak hancur.
Cicipi kaldu, lalu tambahkan 2 sdm kecap ikan dan sesuaikan rasa sesuai selera hingga pas.
local_fire_departmentrebus perlahanPerhatikan
Tambahkan kecap ikan secara bertahap dan cicipi agar kaldu tidak menjadi terlalu asin.
Masukkan 6 butir bakso sapi ke dalam kaldu ayam yang mendidih dan masak hingga matang.
local_fire_departmentrebus perlahanPerhatikan
Masukkan bakso sapi secara perlahan ke dalam kaldu panas untuk mencegah percikan cairan panas.
Masak 1 bungkus mi pho dalam air mendidih selama 10 hingga 15 detik, lalu angkat dan pindahkan ke mangkuk saji.
local_fire_departmentair mendidih, 10 hingga 15 detikPerhatikan
Jangan terlalu lama memasak mi segar atau mi akan menjadi lembek dan hancur.
Tambahkan suwiran ayam, 2 batang daun bawang cincang, 3 sdm daun ketumbar cincang, dan 0.5 buah irisan tipis bawang bombay ke dalam mangkuk berisi mi.
Perhatikan
Sebarkan topping secara merata di atas mi sehingga setiap suapan memiliki perpaduan rasa yang pas.
Gunakan sarung tangan oven atau handuk saat memegang panci kaldu yang berat dan mendidih untuk mencegah luka bakar parah.
Sendokkan kaldu panas mendidih dan bakso sapi ke atas mangkuk mi dan bahan-bahan yang sudah disiapkan.
local_fire_departmentpanas mendidihPerhatikan
Sendok kaldu panas dengan hati-hati agar tidak tumpah ke luar mangkuk.
Bumbui mangkuk dengan 1 sdm saus sriracha, 1 sdm saus hoisin, 0.25 sdt lada hitam, dan perasan 0.5 buah jeruk nipis.
Perhatikan
Tambahkan saus dan jeruk nipis secara bertahap agar tidak menutupi rasa alami kaldu ayam.
Tambahkan 1 sdm minyak cabai di atas mangkuk dan aduk rata sebelum disajikan.
Perhatikan
Tambahkan minyak cabai dalam jumlah sedikit terlebih dahulu sesuai selera pedas Anda, jika tidak maka akan menjadi terlalu pedas.
Sup Mi Ayam Khas Vietnam Tradisional (Phở Gà)
Cara Memasak Kari Ayam Gurih dan Creamy Khas Rumahan
Sup Tulang Babi Korea Gurih dengan Kentang
Sup Lentil Merah Turki dengan Sayuran
Ayam Goreng Kulit Renyah
Sinigang Babi Istimewa dengan Gabi