Ang mga label ng allergen ay gawa ng AI at maaaring kulang o mali. Kung may food allergy ka, palaging suriin mo mismo ang bawat sangkap.
Ang mga detalye ng recipe ay gawa ng AI mula sa video at maaaring may mali — para sa sanggunian lamang.
Ilagay ang nakabalot na red snapper sa malaking mangkok at ibabad sa umaagos na tubig nang 10 minuto hanggang lumambot nang tuluyan.
Mag-ingat
Panatilihing mahina ang agos ng tubig
huwag gumamit ng mainit na tubig, kung hindi ay masisira ang lasa at lambot ng isda
Itiklop ang mga daliri habang naghihiwa ng sibuyas at luya upang hindi masugatan ng kutsilyo.
Hiwain ang 3 leeks sa mahabang piraso, hiwain nang manipis ang 1 sibuyas, at hiwain ang 1 luya sa manipis na piraso.
Mag-ingat
Hiwain nang manipis ang sibuyas dahil mas madali itong maglabas ng tamis habang pinapasingawan.
Sa katamtamang kawali o cast-iron, ihandag ang 1 hiwang sibuyas sa ilalim, ilagay ang 3 hiwang luya, at isuson ang 3 leeks sa ibabaw.
Mag-ingat
Ikalat nang pantay ang gulay upang hindi dumikit ang balat ng isda sa ilalim ng kawali.
Maghugas nang mabuti ng kamay gamit ang sabon matapos humawak ng hilaw na isda upang maiwasan ang kontaminasyon.
Kunin ang na-defrost na red snapper, hugasan nang mabuti sa malinis na tubig lalo na ang loob ng tiyan, at patuyuin ng paper towel ang labas at loob.
Mag-ingat
Dapat matuyo nang husto ang isda gamit ang paper towel, kung hindi ay mag-aamoy lansa ito habang pinapasingawan.
Ilayag ang isda sa ibabaw ng gulay sa kawali. Magwisik ng 1 tsinita ng asin, pahiran nang pantay sa dalawang panig nang paayon sa kaliskis. Lagyan ng 2 hiwang luya sa loob ng tiyan, at patayuin nang 10 minuto.
Mag-ingat
Pahiran ang asin nang paayon sa kaliskis
ang pagpahid nang pabaliktad ay maaaring makasugat sa kamay
Buhusan ng 1 kutsara ng sake sa ibabaw ng isda, ibuhos ang 50ml na tubig sa gilid ng kawali, at takpan nang maigi.
Mag-ingat
Ibuhos ang tubig sa gilid ng kawali at huwag sa ibabaw ng isda upang hindi maalis ang asin.
Gumamit ng oven mitts sa pag-alis ng takip at itagilid ito malayo sa mukha upang hindi mapaso sa mainit na singaw.
Buksan ang katamtamang-mahina na apoy at ipasingaw nang nakatakip nang 20 minuto. Patayin ang apoy at pahinugin pa nang 3-5 minuto hanggang pumuti ang mata ng isda at madaling matusok ang karne.
local_fire_departmentKatamtamang-mahinang apoy, 20 minuto; patayin ang apoy at itakip nang 3-5 minutoMag-ingat
Huwag madalas buksan ang takip habang nagpapasingaw, kung hindi ay mawawala ang singaw at hindi mapapantay ang pagkaluto ng isda.
Buksan ang takip, ilagay ang 15g na dahon ng sibuyas sa ibabaw ng isda, idagdag ang 5g na hiwang pulang sili, at magwisik ng 0.5 tsinita ng puting linga bago ihain.
Mag-ingat
Ibabad ang dahon ng sibuyas sa tubig na may yelo upang mabilis itong kumot at manatiling sariwa.
Pinausukang Sea Bass na Parang Palong ng Tsuper - Malambot at Walang Lansa
Pinakukulang Isda na Lapu-lapu
Pinasingaw na Isda na may Master Soy Sauce
Juicy at Masarap na Soup Dumplings
Pritong Lumpiang Labanos at Hipon
Sariwang Gulay at Baboy Bao