Label alergen dihasilkan oleh AI dan mungkin tidak lengkap atau salah. Jika Anda memiliki alergi makanan, selalu periksa sendiri setiap bahan.
Detail resep dihasilkan oleh AI dari video dan mungkin mengandung kesalahan — hanya sebagai referensi.
Pertama, masukkan 50g kacang mete ke dalam oven dan panggang pada suhu 150 derajat selama 20 menit, lalu keluarkan dan biarkan dingin.
local_fire_department150 derajat, sekitar 20 menitPerhatikan
Keluarkan kacang mete segera setelah dipanggang agar dingin, jika tidak sisa panas akan terus memanggangnya hingga gosong dan pahit.
Ambil 50g kismis, cuci dengan air, lalu tiriskan untuk digunakan nanti.
Perhatikan
Kismis harus ditiriskan dengan baik setelah dicuci, jika tidak minyak akan cipratan saat ditumis di wajan.
Jauhkan tangan Anda dari mata pisau saat memotong kulit nanas yang keras untuk menghindari teriris.
Letakkan 1 nanas mendatar, potong penutup atas dari samping, iris daging tengah dengan pisau buah dan keluarkan semuanya, lalu kerok dinding dalamnya bersih dengan sendok untuk membuat mangkuk nanas.
Perhatikan
Berhati-hatilah dengan kedalaman pisau saat mengukir nanas agar tidak menembus kulit luar, jika tidak jus akan bocor saat diisi nasi.
Ambil daging nanas yang dipotong, tambahkan sedikit garam dan air secukupnya untuk direndam sebentar.
Perhatikan
Nanas harus direndam dalam air garam, jika tidak enzim di dalamnya akan mengiritasi mulut.
Tekuk jari Anda ke dalam untuk menahan bahan saat memotong sayuran, jauhkan pisau dari jari untuk mencegah teriris.
Ambil 0.5 tomat, buang tangkai dan bijinya yang berair, lalu potong dadu kecil; berikutnya potong bawang bombay, timun, dan daging nanas yang direndam menjadi dadu kecil.
Perhatikan
Pastikan untuk membuang biji dan kelebihan air dari tomat sebelum dipotong dadu, jika tidak nasi goreng akan berair dan lembek.
Cuci tangan Anda secara menyeluruh dengan sabun setelah menangani udang mentah untuk mencegah kontaminasi silang.
Ambil 100g udang, kupas dan buang kotorannya, cuci bersih, potong sebagian besar udang menjadi bagian kecil, dan sisakan beberapa udang utuh untuk dekorasi akhir.
Perhatikan
Pastikan udang dicuci bersih dan dibersihkan uratnya sebelum dipotong, untuk menghindari sisa pasir.
Siapkan 3g bubuk lada putih, 5g bubuk kari, 1 tbsp kecap ikan, dan 1 tbsp kecap asin; tuang 1 tbsp kecap ikan dan 1 tbsp kecap asin ke dalam mangkuk kecil untuk dicampur, lalu kocok 3 butir telur dalam mangkuk lain.
Perhatikan
Kocok telur secara menyeluruh hingga tidak ada gumpalan putih telur yang jelas.
Udang mungkin mengandung air yang menyebabkan minyak terciprat, masukkan perlahan di sepanjang tepi wajan.
Panaskan wajan, tuang 20ml minyak masak, masukkan udang yang dipotong dan tumis hingga warnanya berubah matang, lalu angkat.
local_fire_departmentApi sedang, sekitar 2 menitPerhatikan
Minyak harus panas sebelum memasukkan udang, dan jangan terlalu lama memasaknya agar udang tidak keras.
Tuang 3 butir telur kocok ke dalam wajan dan aduk sebentar, saat telur belum sepenuhnya matang, masukkan 400g nasi sisa kemarin, dan tumis dengan api sedang hingga nasi dan telur tercampur merata.
local_fire_departmentApi sedang, sekitar 3 menitPerhatikan
Harus menggunakan nasi dingin sisa kemarin, dan masukkan saat setengah matang agar nasi terbalut telur dengan merata dan tidak lengket.
Setelah nasi terurai, tambahkan 1 buah bawang bombay yang dipotong, campuran kecap ikan dan kecap asin, 3g bubuk lada putih, dan 5g bubuk kari, aduk rata hingga nasi terbalut warna kari.
local_fire_departmentApi sedang, sekitar 2 menitPerhatikan
Aduk dengan cepat setelah menambahkan bubuk kari dan kecap, jika tidak bumbu yang terkonsentrasi di satu tempat akan membuat nasi gosong.
Masukkan potongan nanas, 0.5 buah tomat dadu, 0.5 buah timun dadu, 50g kismis, dan 50g kacang mete panggang, aduk sebentar hingga semua bahan dan nasi tercampur rata.
local_fire_departmentApi sedang, sekitar 1 menitPerhatikan
Jangan terlalu lama menumis setelah memasukkan nanas dan tomat, jika tidak terlalu banyak air yang keluar dan membuat nasi menjadi lembek.
Setelah tercampur rata, masukkan 5g garam untuk membumbui dan aduk rata.
local_fire_departmentApi sedang, sekitar 30 detikPerhatikan
Aduk rata setelah menambahkan garam, jika tidak rasa asin yang tidak merata akan mempengaruhi rasa keseluruhan.
Matikan api, masukkan udang yang sudah dimasak sebelumnya, aduk rata dan siap disajikan.
local_fire_departmentTanpa api (menggunakan sisa panas)Perhatikan
Masukkan udang setelah mematikan api menggunakan sisa panas, jika tidak pemanasan ulang akan membuat udang keras.
Sajikan nasi goreng ke dalam mangkuk nanas yang sudah disiapkan, letakkan beberapa udang utuh di atasnya untuk menyelesaikan hidangan.
Perhatikan
Sendokkan nasi goreng dengan lembut ke dalam mangkuk nanas untuk menghindari robekan atau tumpahan.
Roti Gulung Cumi Kari ala Hong Kong Remus
Full-Moon Shrimp Patties Renyah Keemasan
Pav Bhaji ala Jalanan
Roti Udang Goreng Korea Tiongkok Menbosha yang Renyah
Kerang Kukus Bawang Putih dengan Bihun
Nasi Goreng Kimchi Korea dengan Telur Mata Sapi Crispy