Ang mga detalye ng recipe ay gawa ng AI mula sa video at maaaring may mali — para sa sanggunian lamang.
Balatan ang 900g ng patatas, hiwain sa malalaking piraso, hugasan at ibabad nang mabilis sa tubig, pagkatapos ay patuluin at itabi.
Mag-ingat
Hawakan nang maigi ang malaking patatas habang naghihiwa
kung hindi, baka madulas ang kutsilyo at masugatan ang iyong daliri
Balatan ang 150g ng karot, hiwain sa malalaking roll-cut na piraso, at isama sa inihandang patatas.
Mag-ingat
Matigas ang karot, kaya hawakan nang mabuti habang naghihiwa
kung hindi, baka tumagilid ang talim at masugatan ang kamay
Hugasan nang mabuti ang mga kamay, kutsilyo, at sangkalan bago at pagkatapos humawak ng hilaw na baboy upang makaiwas sa kontaminasyon. May bakterya ang hilaw na karne; huwag humawak ng kainin na pagkain gamit ang kamay na may katas ng hilaw na karne.
Ilagay ang 300g ng hiwang baboy sa maliit na kaserola na may malamig na tubig, pakuluan sa malakas na apoy, pakuluan ng 1 minuto para lumabas ang impurities, pagkatapos ay patuluin, hugasan, at itabi.
local_fire_departmentMalakas na apoy hanggang kumulo, pagkatapos ay pakuluan ng 1 minutoMag-ingat
Napakainit ng tubig na pinagpakuluan
mag-ingat sa pag-alis at paghugas ng baboy para hindi mabuhusan ng mainit na tubig
Hugasan ang 300g ng kamatis, alisin ang tangkay, at hiwain sa apat na piraso.
Mag-ingat
Madulas ang balat ng kamatis
hawakan ito nang maigi para hindi madulas ang kutsilyo at masugatan ka
Maglagay ng 6 na tasang tubig sa kaserola, isama ang 900g patatas, 150g karot, 300g pinalukshang baboy, at 300g kamatis, pagkatapos ay magdagdag pa ng 6 na tasang tubig (12 tasa lahat). Idagdag ang 1 pinitpit na luya at 0.5 tbsp mantika. Takpan, pakuluan sa malakas na apoy, pagkatapos ay hinaan ang apoy at pakuluan ng 1.5 oras hanggang lumapot at maging dilaw ang sabaw.
local_fire_departmentMalakas na apoy hanggang kumulo, pagkatapos ay mahinang apoy ng 1.5 orasMag-ingat
Baka umapaw ang sabaw sa malakas na apoy
panatilihing mahina ang kulo at mag-ingat sa mainit na singaw kapag nagbubukas ng takip
Pagkatapos ng 1.5 oras na pagpapakulo, buksan ang takip, maglagay ng 0.5 tsp asin para magkabalanse ang lasa, haluin nang mabuti, patayin ang apoy, at isalin ang sabaw at mga sangkap sa mangkok.
Mag-ingat
Napakainit ng kaserola at sabaw
gumamit ng oven mitts kapag nagbubuhat ng kaserola o naghahain
Sabaw ng Mansanas, Snow Pear, Tuyo na Anos at Payat na Baboy
Sabaw ng Watercress na may Tuyo na Gizzard ng Pato at Buto ng Baboy
Pampalamig sa Tag-init: Sabaw ng Winter Melon, Barley, at Buto ng Baboy
Sabaw ng Baboy na may Hylocereus Undatus at Tuyo na Fig
Sabaw ng Sea Coconut, Fig, Snow Fungus at Cashew
Sabaw ng Kudzu Root, Watercress, Beans at Pork Shank