Label alergen dihasilkan oleh AI dan mungkin tidak lengkap atau salah. Jika Anda memiliki alergi makanan, selalu periksa sendiri setiap bahan.
Detail resep dihasilkan oleh AI dari video dan mungkin mengandung kesalahan — hanya sebagai referensi.
Rendam 500g kerang segar dalam air dingin dan periksa apakah cangkangnya tertutup; buang kerang yang terbuka dan tidak menutup saat ditepuk, lalu sikat dan cuci bersih.
Perhatikan
Buang kerang yang terbuka dan tidak menutup saat ditepuk, jika tidak, memakan kerang mati dapat menyebabkan keracunan makanan yang parah.
Dalam panci besar dengan api sedang-tinggi, tumpahkan 2 sdm minyak zaitun, masukkan 425g saus tomat polos, 1 tomat cincang, 6 siung bawang putih yang dihaluskan, setengah dari 0.5 cangkir campuran peterseli dan ketumbar cincang, 2 sdt paprika bubuk, 1 sdt jintan bubuk, 0.5 sdt garam, dan 0.25 sdt merica; aduk rata, tutup panci, dan masak selama 5 menit hingga saus tomat mulai mendidih.
local_fire_departmentapi sedang-tinggi, 5 menitPerhatikan
Aduk rempah-rempah secara merata ke dalam saus sebelum ditutup, jika tidak rempah-rempah akan menggumpal dan gosong di bagian bawah.
Masukkan 500g kerang segar yang sudah ditiriskan ke dalam saus tomat yang mendidih, aduk rata, tutup panci, dan masak sekitar 10 menit dengan api sedang-tinggi hingga saus mengental dan semua cangkang kerang terbuka.
local_fire_departmentapi sedang-tinggi, sekitar 10 menitPerhatikan
Aduk sesekali untuk memastikan kematangan merata, jika tidak kerang di atas akan tetap mentah sementara yang di bawah terlalu matang.
Masukkan sisa setengah dari 0.5 cangkir campuran peterseli dan ketumbar cincang ke dalam panci, aduk rata hingga tercampur, lalu sajikan.
Perhatikan
Tambahkan rempah segar tepat sebelum disajikan agar warnanya tetap hijau cerah dan aromanya segar, jika tidak warnanya akan menggelap dan kehilangan rasa.
Udang Mentega Bawang Putih
Ikan Kembung Panggang Saus Teriyaki Jepang
Pasta Udang Paprika Bawang Putih Super Creamy
Pasta Seafood Krim Gaya Perancis
Salmon Pan-Seared dengan Saus Krim Mentega Lemon & Kulit Renyah
Udang Rebus Bir Tanpa Air Gurih Manis