0:00 / 5:42

Moroccan Style Mussels sa Tomato Sauce

Name: Moroccan Style Mussels sa Tomato Sauce
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 servings
Cuisine: other
Ingredients: sariwang tahong; plain tomato sauce; Kamatis; Bawang; olive oil; parsley at cilantro; paprika powder; ground cumin; Asin; Paminta

groups2 paghainspeedMadalicountertopsPaghahanda: 10 minutoskilletPagluluto: 15 minutoscheduleKabuuan: 25 minutooutdoor_grillNilagalocal_fire_departmentBahagyang Maanghang

Allergens:warningMolluscs (kabibe, pusit atbp.)

Ang mga label ng allergen ay gawa ng AI at maaaring kulang o mali. Kung may food allergy ka, palaging suriin mo mismo ang bawat sangkap.

Ang mga detalye ng recipe ay gawa ng AI mula sa video at maaaring may mali — para sa sanggunian lamang.

skilletMga Hakbang

4 na Hakbang

Paghahanda

00:01:05

I-soaked ang 500g ng sariwang tahong sa malamig na tubig at suriin kung sarado ang mga shell; itapon ang anumang bukas na tahong na hindi sumasara kapag tinapik, pagkatapos ay i-scrub at hugasan itong mabuti.

lightbulb

Mag-ingat

Itapon ang anumang bukas na tahong na hindi sumasara kapag tinapik, kung hindi ay maaari itong magdulot ng malubhang pagkalason sa pagkain.

Mga Sangkap:sariwang tahong (500 g)

Mga Kagamitan:mangkok

Aktibong Pagluluto

00:01:52

Sa isang malaking kaldero sa katamtamang-mataas na apoy, maglagay ng 2 tbsp na langis ng oliba, idagdag ang 425g ng plain tomato sauce, 1 tinadtad na kamatis, 6 durong butil ng bawang, kalahati ng 0.5 cup na tinadtad na parsley at cilantro, 2 tsp ground paprika, 1 tsp ground cumin, 0.5 tsp asin, at 0.25 tsppaminta; haluing mabuti, takpan ang kaldero, at lutuin ng 5 minuto hanggang sa kumulo ang tomato sauce.

local_fire_departmentkatamtamang-mataas na apoy, 5 minuto

lightbulb

Mag-ingat

Haluing mabuti ang mga pampalasa sa sarsa bago takpan, kung hindi ay magdidikit-dikit ang mga ito at masusunog sa ilalim.

Mga Sangkap:olive oil (2 tbsp)plain tomato sauce (425 g)Kamatis (1 piraso)Bawang (6 piraso)parsley at cilantro (0.25 tasa)paprika powder (2 tsp)ground cumin (1 tsp)Asin (0.5 tsp)Paminta (0.25 tsp)

Mga Kagamitan:kalderokahoy na kutsara

Aktibong Pagluluto

00:02:41

Idagdag ang sinalang 500g ng sariwang tahong sa kumukulong tomato sauce, haluing mabuti, takpan ang kaldero, at lutuin ng mga 10 minuto sa katamtamang-mataas na apoy hanggang sa lumapot ang sarsa at bumukas ang lahat ng shell ng tahong.

local_fire_departmentkatamtamang-mataas na apoy, mga 10 minuto

lightbulb

Mag-ingat

Haluin paminsan-minsan upang matiyak na pantay ang pagkaluto, kung hindi ay hihilaw ang nasa itaas habang nasobrahan naman sa luto ang nasa ilalim.

Mga Sangkap:sariwang tahong (500 g)

Mga Kagamitan:kaldero

Aktibong Pagluluto

00:03:49

Idagdag ang natitirang kalahati ng 0.5 cup na tinadtad na parsley at cilantro sa kaldero, haluing mabuti para humalo, at isilbi.

lightbulb

Mag-ingat

Idagdag ang mga sariwang damo bago ihain upang mapanatili ang maliwanag na berdeng kulay at sariwang aroma, kung hindi ay mangingitim at mawawalan ng lasa ang mga ito.

Mga Sangkap:parsley at cilantro (0.25 tasa)

Mga Kagamitan:plato