0:00 / 2:48

Pasta Penne Saus Tomat Satu Panci

groups2 porsispeedMudahcountertopsPersiapan: 10 menitskilletMemasak: 20 menitscheduleTotal: 30 menitoutdoor_grillRebus

Alergen:warningGlutenwarningProduk susu

Label alergen dihasilkan oleh AI dan mungkin tidak lengkap atau salah. Jika Anda memiliki alergi makanan, selalu periksa sendiri setiap bahan.

Detail resep dihasilkan oleh AI dari video dan mungkin mengandung kesalahan — hanya sebagai referensi.

skilletInstruksi

6 Langkah

action

00:00:25

warningKeselamatan

Tuang minyak zaitun secara perlahan ke dalam panci hangat untuk mencegah cipratan minyak panas yang dapat menyebabkan luka bakar.

Panaskan 2 tbsp minyak zaitun di dalam panci dalam dengan api sedang. Masukkan 1 bawang bombay cincang dan tumis selama 5 menit sambil sering diaduk hingga bawang bombay lunak dan transparan.

local_fire_departmentApi sedang, sekitar 5 menit

lightbulb

Perhatikan

Aduk bawang bombay secara terus-menerus saat memasak

jika dibiarkan tanpa diawasi, bawang bombay akan gosong di dasar panci dan rasanya menjadi pahit

Bahan:minyak zaitun (2 sdm)Bawang bombay (1 buah)

Alat:spatula kayuwajan sau

action

00:00:42

Masukkan 3 siung bawang putih cincang ke dalam bawang bombay dan tumis selama 2 menit hingga harum. Lalu masukkan 30g (2 tbsp) pasta tomat dan masak selama 1 hingga 2 menit sambil terus diaduk hingga warnanya makin pekat.

local_fire_departmentApi sedang, sekitar 3 menit

lightbulb

Perhatikan

Bawang putih dan pasta tomat sangat mudah gosong di dasar panci

aduk terus-menerus jika tidak adonan akan lengket dan menimbulkan rasa gosong

Bahan:Bawang putih (3 siung)Pasta Tomat (30 g)

Alat:spatula kayu

action

00:01:01

Tuangkan 400g (1 kaleng) saus tomat dan 360ml (1,5 cangkir) air atau kaldu sayur. Tambahkan 0.5 tsp garam, 0.25 tsp lada hitam, dan 1 tsp oregano kering, lalu aduk rata hingga tercampur sempurna.

local_fire_departmentApi sedang-besar

lightbulb

Perhatikan

Aduk rata dari dasar panci agar semua pasta tomat larut sempurna ke dalam cairan tanpa menggumpal.

Bahan:saus tomat polos (400 g)Air atau kaldu sayur (360 ml)Garam (0.5 sdt)lada hitam tumbuk (0.25 sdt)oregano (1 sdt)

Alat:gelas ukur

action

00:01:27

Masukkan 225g (8oz) pasta kering ke dalam kuah saus. Aduk perlahan agar seluruh bagian pasta terendam cairannya, lalu masak hingga mendidih.

local_fire_departmentApi besar hingga mendidih

lightbulb

Perhatikan

Pastikan semua pasta terendam cairannya sebelum ditutup

pasta kering yang tidak terendam tidak akan matang dengan merata

Bahan:Pasta (225 g)

Alat:spatula kayu

action

00:01:42

warningKeselamatan

Gunakan sarung tangan dapur atau kain kering saat mengangkat tutup panci panas untuk melindungi tangan dari uap panas.

Tutup panci, kecilkan api, dan rebus pelan selama 14 hingga 18 menit. Buka tutupnya secara berkala dan aduk dari dasar panci agar pasta tidak lengket, masak hingga pasta menjadi al dente dan sausnya mengental mengkilap.

local_fire_departmentApi kecil, 14 hingga 18 menit

lightbulb

Perhatikan

Buka tutup untuk mengaduk setiap beberapa menit

pati pasta membuat saus cepat mengental dan bisa gosong di dasar panci jika tidak sering diaduk

Alat:tutup pancisarung tangan oven

action

00:02:12

Pindahkan penne matang dan sausnya ke piring saji. Parutkan 20g keju parmesan di atasnya, dan hiasi dengan 2 lembar daun kemangi segar sebelum disajikan.

lightbulb

Perhatikan

Sajikan segera selagi panas agar keju parmesan meleleh sedikit ke dalam saus tomat hangat untuk tekstur terbaik.

Bahan:keju parmesan parut (20 g)kemangi (2 buah)

Alat:parutan kejupiring saji